Рецепт за шницле од мркве са грожђицама и пирјаним јабукама

Шаргарепе за дјецу су врло корисне, јер, за разлику од сличних месна јела Овај ручак је пун витамина и хранљивих материја. Вреди напоменути да за веће добро биљне пљескавице боље кухати у двоструком котлу.

Рецепт за шницле од мркве: неопходни састојци

• зелене јабуке - два комада;
• шећер - три велике кашике;
• јаје - један комад;
• шаргарепа - 800 грама;
• суво грожђе - 60 грама;
• сол - неколико пинцхес;
• гриз - 80 грама;
• маслац - две мале кашике;
• млеко - пола чаше;
• цимет - ½ део кашике;
• пшенично брашно - неколико великих жлица.

Реципе шаргарепе: припрема основних састојака

Да би се такви бургери показали не само лепим, већ и укусним, поред мркве, морате додати и друге производе. Да бисте то урадили, узмите 60 грама црног сувог грожђа без камења, огулите га и прокувајте кипућом водом. Затим морате опрати двије зелене јабуке, исецкати их на коцкице и ставити у металну посуду заједно са омекшаним грожђицама. Воће треба пирјати у стању каше са чашом воде и три велике кашике шећера. После тога, потребно је да огулите 800 грама великих шаргарепе и утрљате на фини ренде.

Кување шаргарепа: мешање воћа и поврћа

Одмах након што се пиринач охлади, треба додати рибану мркву, двије мале жличице маслаца, једно тучено јаје, пола шалице млијека, сол, цимет и 80 грама крупице. Сви састојци морају бити добро помешани са рукама, а затим прећи на обликовање куглица.

Рецепт за шаргарепе: формирање посуђа

Важно је напоменути да се у процесу мешања воћа и поврћа може чинити да је превише течно. Међутим, нема разлога за бригу, јер гриз, које смо улијевали у витаминску мјешавину, бубри под утјецајем паре, а котлети добивају одговарајућу еластичност. Тако, да би се формирала посуда, узмите једну песницу куваног мљевеног меса и извуците лагано изравнату лопту из ње. По аналогији, потребно је да се формирају све остале кокице.

Рецепт за шницле од мркве: топлотна обрада

Као што је већ споменуто, ово јело за дјецу је боље кухати помоћу паре. У том смислу, све пљескавице од јабучне мркве морају бити умочене на обје стране пшенично брашно, и затим ставите у двоструки котао, чије мреже су пожељно обилно подмазане сунцокретовим уљем. Укључите тајмер на двадесет пет минута.

Правилно послуживање

Након одређеног времена, котлети морају бити пажљиво уклоњени из двоструког котла и стављени на велику плочу. Врх посуде може се прелити шлагом или павлаком.

Добар савет

Као што знате, постоји много различитих рецепата за шницле од мркве. На пример, у сушено месо се могу додати и сушене печурке, мрвица тамног хлеба, суве шљиве, сухе кајсије итд. Осим тога, такво јело се препоручује понекад кувано и пуњено. Као такве, можете користити састојке као што су сир са белим луком, печене печурке, ораси, итд.