Рецепт за нуггетс. Историјска јела и методе кувања

Историја нуггета

Популарни бургери од сада направљени пилећа прса, своје порекло дугују Американцу Роберту Бакеру. То се десило још 50-тих година прошлог века. Енглеска реч „нуггетс“ на руском значи „златни нуггетс“. Ово звучно име је заглавило са овим производом због златне боје коре која покрива месне ћуфте. Први нуггети од господина Бејкера ​​били су мали и са различитим конфигурацијама. Њихова масовна производња почела је 80-их година. Неки ресторани нуде вегетаријански рецепт за нуггетс који садрже само биљне састојке. У ирским ресторанима брзе хране можете пробати нуггетс од граха и купуса. А у менију чувеног шведског ресторана "Мак Хамбургер" нуде се и ови котлети од фалафела (пире од зачина). У Русији, пре отприлике 15 година, Голден Цоцкерел је почео производити нуггетс. Мали комади различитих облика котлета не садрже ГМО производе или соју. Али у њима има много протеина корисних за људско тело. Немојте случајно ове укусне пилећи котлети Добио је велику популарност.

Традиционални рецепт

Често сам куповао нуггетс у супермаркету. Укусно, буџет и време потребно за кување је минимално. Али рецепт нуггета који ми је дао мој комшија је тако једноставан да их чак и неискусни кухар може скувати. Радо ћу то подијелити. Па, како се кувају нуггетс са рецептом мог комшије? Требаће нам:

- пилећи филе - 600-700 г;

- мајонез - 3-4 кашике. жлице;

- јаја - 2 комада;

- чили - по укусу;

- чешњак - 2-3 каранфилића;

- Зелени копар;

- кукурузно брашно за панирање - 100 г;

- биљно уље фор фриинг.

Цоокинг

Нарежите на мале комаде пилећег филеа. Затим их ставите у дубоку посуду и сипајте маринаду. Последње се кувају унапред од мајонеза, здробљених чешњака чешњака, копра, сецканог лука, соли и бибера. Одржавајте филе у маринади 40-50 минута. Комади маринаде се уваљују у јаје, затим у кукурузно брашно. То чини кору још златнијом и пикантнијом. Пржите у тави не дуже од 3 минута. Пилетина је нежна и брзо кувана. Као прилог је модерно да се преда кромпир, пиринач, паприкаш.

Нуггетс за вегетаријанце

Пошто сам савладао традиционални рецепт нуггета, одлучио сам да кувам вегетаријанске слаткише, јер сам очекивао долазак моје сестре. И већ је годину дана напуштала месо. Како се кувају поврће тако да ће бити по укусу и вегетаријанца и непоколебљивог месождера, моја сусједа ми је поново предложила - професионалног кухара. Ево рецепта. Требаће нам:

- кромпир - 2 комада;

- брокуле - 1 цват;

- шаргарепа - 2 ком.

- крушне мрвице - 100 г;

- 2 јаја;

- со, бибер - по укусу;

- биљно уље за пржење.

Цоокинг

Кухајте кромпир (не до краја), купус и шаргарепу. Затим, охладите поврће, исеците кромпир на коцкице. Гринд шаргарепа. Добро исеците купус. Помијешајте састојке, не заборавите сол и бибер. У припремљену масу додајте јаја и крекере. Ставите кашику на претходно загрејану таву и пржите. Сервирајте са павлаком као засебну посуду или уз прилог.

Као закључак

Сви знају причу о девојци која је неколико година јела само нуггетс, одбијајући друге намирнице. Наравно, ово је екстремно. Али понекад јела јела домаћа храна са овом јелом је добра идеја. Осим тога, рецепт за нуггетове може се одабрати за сваки укус.