Рецепт куесадилла са фотографијом. Цхицкен Куесадилла

У нашој земљи, грицкалице мексичког порекла већ су постале рођаци и нису изненађујуће. Рецепт за куесадилла је прилично једноставан, а ово јело можете сами скувати из најједноставнијих производа. У овом чланку ћемо описати неколико начина прављења таквог ужина, а можете изабрати и кувати онај који вам се највише свиђа.

Куесадилла цлассиц. Реципе

Име овог мексичког јела може се превести као "тортиља од сира". Дакле, разумемо које се компоненте састоје од ове популарне ужине. Цорн Тортилла Она је основа за куесадилла, а сир је спојна веза његовог пуњења. Разликује се од осталих мексичких јела брзе хране у облику сервирања: месо, сир и поврће су положени између двије тортиље и лагано пржени у тави. Како припремити класични куесадилла (рецепт са фотографијама):

• Узмите главу лука, огулите је, ситно исецкајте и пржите у тави док се не појави светла златна нијанса. Након тога, ставите лук у посебну плочу.
• Пилећа прса исећи на танке кришке, а затим пржити у биљном уљу неколико минута. Ставите у таву 100 грама парадајз пасте, соли и бибера по укусу. Мешајте пуњење, додајте пржени лук и све заједно скухајте неколико минута.
• 50 грама тврдог сира утрљава се на фини ренде.
• Загрејте суву таву на средњој ватри и ставите тортиљу на њу.
• Ставите комад сира на торту у равномјерни слој на колач, затим ставите пуњење и сир на врх. Покријте пуњење другом тортиљом.
• Припремите лагану закуску на неколико минута, окрените је и држите је још мало у посуди.

Пре сервирања резати куесадилла на четири комада. Можеш да куваш за њен сос по свом укусу.

Оригинална пилетина Куесадилла: Рецепт

У овом рецепту користићемо састојак који није сасвим уобичајен за ово јело. Ради се о ананасу на жару. Оригинална комбинација укуса воћа и меса сигурно ће пронаћи своје обожаватеље. Како припремити куесадилла са пилетином (рецепт):

• Комади ананаса на дрвеним ражњићима, а затим их пржити на роштиљу или тигању.
• Утрљајте три пилећа прса са соли и одговарајућим зачинима. Након тога пеците док се не скува на роштиљу или у рерни.
• Готову пилетину намажите умаком од роштиља и исеците на мале комаде.
• Сада можете наставити са формирањем куесадилла. Да бисте то урадили, загрејте кукурузне тортиље у тигању, ставите на њих четири мало тврдог сира, затим пилетину и кришке ананаса. Намазати пуњење сосом за роштиљ, ставити тортиље на врх и загријати све кесадиле у посуди док се сир не отопи.

Пилетина и сланина Куесадилла

Богат укус овог јела сигурно ће задовољити ваше вољене. И то ће бити неопходно за вријеме викендице, када имате пуно гостију. Тако се припрема храњива кесадиља (рецепт са фотографијама):

• Узмите два пилећа филета, скухајте их и исеците на мале комадиће.
• Смрвите 50 грама сланине и пржите у тави.
• Комбинујте ситно сецкани лук, пилетину, парадајз, сланину и бибер. Све заједно спржите на малој количини биљног уља.
• Ставите смешу на претходно загрејану равну торту, поспите нарибаним сиром, ставите пуњење и прекријте другим равним колачем.

Као што видите, куесадилла рецепт је прилично једноставан. Готово јело се може послужити с листовима. ицеберг салата, гуацамоле или сос од павлаке.

Куесадилла са јагњетином и поврћем

Рецепт за јагњеће куесадилла не би требало да изгледа превише компликовано. Ако волите свињетину или говедину, слободно их користите. Такође, нико вам не смета да додате ово јело другим зачинима или поврћу. Како припремити месо куесадилла (рецепт):

• Узмите 400 грама јагњетине и померите је у млин за месо заједно са једним великим луком и три чешњака чешњака.
• Помешајте готову пуњење са кардамоном, каранфилићима, млевеним циметом и соли.
• Коцке парадајза, две паприке и лук. Цхили пепперс и ситно сецкати бели лук. Поспите поврће соком од лимете и пржите их у биљном уљу.
• У другој посуди пржите док месо није спремно.
• Загрејте суву таву и ставите тортиљу на њу. Поспите торту са нарибаним сиром и цилантром, ставите мало меса, затим поврће, поново сир, и на крају покријте дизајн другом равном тортом.

Кухајте куесадилла на неколико минута са обе стране. Након тога, ставите га на тањир и исеците га на једнаке делове. Мексичку закуску послужите са салсом, гвакамолом и павлаком.

Куесадилла са патлиџаном

Укус свежег поврћа ће ово јело учинити сочним и мирисним. Рецепт за куесадилла са патлиџаном:

• Три пилећа филета ситно исецкана.
• Четири парадајза и један лук нарезани на коцкице.
• Ослободите један велики патлиџан од коже и ситно исеците.
• Попеците поврће и пилетину у маслиновом уљу, а на самом крају кухања додајте со, свјеже биље и мљевени папар.
• Ставите сир, нарезан на танке кришке, а пуњење на тортиљу од кукуруза. Затворите куесадилла другу торту.
• Загрејте ужину у тигању или у микроталасној пећници, исеците на четвртине и послужите са омиљеним сосом.

Куесадилла са печуркама и сиром

Ово јело се тешко може назвати аутентичним, јер је комбинација печурака и сира омиљени руски укус. Међутим, ова ужина има посебан шарм и може постати један од најомиљенијих. Куесадилла печурка са сиром (рецепт):

• Згњечити 300 грама гљива (шуме или шампињони), два каранфилића чешњака и заједно пржити у маслиновом уљу.
• Два парадајза нарежите на коцкице и додајте у посуду печуркама.
• Пуните сољу и зачините млевеним бибером.
• За састављање куесадилле ставите нарибани сир и надев на торту, затим рибани сир и другу торту.

Загрејте снацк у микроталасној пећници, исеците га на порције и послужите на столу заједно са умаком од павлаке и салатом.

Вегетариан Куесадилла

Упркос недостатку меса, ова дивна закуска је веома укусна. Кувајте га током поста или дана поста и препустите се великом јелу. Рецепт за куесадилла са поврћем:

• Једну паприку нарезану на коцкице.
• Свјеже смрзнуте грах (50 грама) изрезане дијагонално.
• Помешајте два јаја са нарибаним сиром, со и бибер.
• Припремљено поврће пржите док не скухате, посолите и ставите у одвојене посуде.
• Ставите тортиљу од парадајза у тигањ, ставите надев на њега, сипајте сирну смјесу, покријте другом тортиљом и пржите настали куесадилла с обје стране пет минута.

Ова невероватна јела се могу кувати за доручак или узети за пикник.

Куесадилла са грахом и месом

Куесадилла је савршен оброк за пун оброк. Не може се досађивати, јер чак можете смислити нове укусе и комбинације.

• Од комадића говедине (450 грама), кувајте надев.
• Лук нарежите и помијешајте са месом, сољу и зачинима (љута паприка и коријандер).
• Мљевено месо пржите у биљном уљу, додајте пире од рајчице, конзервиране или куване пасуље и коцкице Бугарски бибер.
• На суву таву ставите тортиљу од кукуруза, поспите нарибаним сиром, ставите пуњење. Поспите згњечени сир на врх и прекријте га другим равним колачем.
• Кухајте кесадилу на средњој ватри док се сир не отопи. Након тога, окрените га и кувајте још неколико минута.