Црвена рибизла је здрава и укусна бобица. Осим тога, добра је у печењу, за коју је воле многе хостесе. Пита од црвене рибизле је укусна посластица коју ће цијенити сви слатки зуби.
Врло укусно претвара пјешчану торту са црвеном рибизом.
Састојци:
Па, хајде да почнемо да спремамо торту са црвеном рибизом. Рецепт за печење је једноставан, па га слободно узмите у службу.
У посуду помешајте прашак за пециво, шећер (110 г) и брашно. Тамо додамо и коцкасти путер. Руке тресу целу масу да формирају бебу. Сада можете да унесете жуманце у масу. Затим замасите тесто вилицом или ножем, обликујте куглицу и умотајте га у чисту врећу. Припремите се за тридесет минута, ставите у фрижидер.
Док се тесто хлади, можете почети припремати бобице. Очистите рибизле од гранчица, оперите их и, у чистој тави, гњечите уз помоћ толкушки. А онда обришите кроз сито. Као резултат тога, добијамо сјајно пире од бобица.
Након правог времена извадите празан простор из фрижидера. Разваљајте тесто и уваљајте га на побрашњену површину. Пошто није лако разваљати колач од песка, не можете се превише трудити. Након што сте направили колач одговарајуће величине, ставите га у посуду за печење, а затим прстима пажљиво изравнати. У овом случају, не заборавите да направите одбојнике, који не би требали бити превише танки и високи. Затим се форма шаље у пећницу, загријану на 200 степени. После петнаест минута, потребно је да се добије тесто.
У међувремену се пече, почиње припрема пуњења. У чисту посуду бичите протеине капом соли. Они треба да имају конзистентност тако да када окренете тигањ, веверице остају на свом месту. Затим уносимо скроб и шећер и још пет минута. Потом комбинујте протеине са пиреом од рибизле и добро промешајте. Резултат би требао бити ружичаста суфле. Из тањира извадимо готов колач и на њега распоредимо насталу масу. Сада пошаљите торту са црвеном рибизом још петнаест минута у рерну. У готовом десерту савршено се комбинира слатка пјешчана база с мало киселим суфлом.
Као што знате, помоћу мултицоокера можете направити дивне десерте. Укључујући и питу са црвеном рибизом. Рецепт је невероватно једноставан. Штавише, припрема ће олакшати омиљену кухињску помоћницу.
Састојци:
Укусна пита са црвеним рибизом веома је слична шарлоту. Кухање почиње припремањем бобица. Морају се очистити од грана и опрати. Рибизле се морају сипати у сито, тако да се мало суши. Затим, пошаљите два јаја у посуду за мешање. Тамо заспамо чашу шећера. Бичите масу, затим уђите у хидратизовану соку. Затим додајте брашно и поново истресите тесто, које би требало да буде течно.
Сада узмемо посуду из мултицоокера и подмажемо је уљем и лагано посипамо мамац. Улијте тесто на дно, напуните бобице одозго, лагано их гурните у масу. На лаганој пећи излажемо режим печења 65 минута. Након одређеног временског периода, пита са црвеним рибизом у спори штедњак је спремна. Испада веома нежно и укусно.
Као што знате, уз свјежи сир можете скухати много укусних сластица. А у комбинацији са црвеном рибизом уопште испада дивна торта.
Састојци:
Али за пуњење користићемо не само црвени рибиз (270 г), већ и свјежи сир (430 г). Осим тога, требат ће вам пар јаја, 110 г киселог врхња и иста количина шећера.
Припрема колача са црвеном рибизом почиње припремањем теста. Да бисте то урадили, просијте брашно прашком за пециво у дубоку посуду. Затим додати масу хладном маслацу. Затим све све гњечите рукама до формирања мрвица. У добијену масу додајте шећер и додајте јаје. Сада гњечите тесто, требало би да буде еластично. Уваљамо га у куглу, омотамо филмом и стављамо у фрижидер на 30 минута.
Док се хлади, почнимо припремати пуњење за колач са црвеном рибизом. У тави, помешајте павлаку, шећер, сир и јаја. Користећи миксер, истресите масу док не постане глатка и додајте рибизлу.
Извадимо тесто из фрижидера и увалимо га у колач, а затим га ставимо у подмазани калуп. Сипајте пуњење са врха и пошаљите торту у претходно загрејану рерну. Печење се припрема за четрдесетак минута.
Овај рецепт ће вам омогућити да скухате предивну питу са црвеном рибизом.
Састојци:
За пуњење:
Али за заливање, треба нам густи јогурт или павлака (пет кашика), једно јаје, две кашике шећера и једну - скроб (кашике). Да бисте додали укус можете користити ванилин.
Шећер зачините јајима у чистом, сувом контејнеру, додајте маслац и павлаку и све добро промешајте. Поступно, потребно је додати масу маси која се просијава прашком за пециво. Мешајте тесто (требало би да се смочи) и пошаљите га у фрижидер на тридесет минута.
Оперите рибизле и уклоните гранчице. Сада припремите пуњење. Да бисте то урадили, помешајте јогурт и јаје, затим додајте шећер скробом и ванилијом. Маса мало бич.
За припрему нам је потребан образац. Подмажите дно уљем и поспите гризом. Улијте тесто одозго и поравнајте га. Сипајте бобице и шећер, а затим сипајте посуду. Пита са црвеном рибизом у пећници пећи не више од 45 минута на 200 степени.
Ако се љети опскрбите бобицама, онда зими можете направити колач са замрзнутом црвеном рибизом. Такав десерт ће се показати не само укусним, већ и врло корисним, јер замрзавање задржава све корисне особине производа.
За тесто, узмите око три чаше брашна, квасац (15 г), јаје, чашу воде, пар кашика маслаца, и шећер (2 кашике). Али као пуњење користићемо смрзнуте рибизле (3 шоље), пар кашика шећера и једну - скроб.
Припрема пите са квасцем са црвеном рибизом је лака. Почнимо са тестом. У топло млеко или воду, улити квасац, промешати, додати пола брашна и прстохват шећера. Помешајте тесто и оставите да се загреје три сата. Након времена, додајте јаје, шећер, сол на масу, помијешајте све састојке и додајте преостало брашно. Мешајте тесто, треба да буде не лепљиво и еластично. Затим додајте меком маслацу и поново добро промешајте. Тесто треба да буде топло. Трајаће око два сата. Током тог времена, мора се неколико пута умијесити. Затим разваљамо тесто у слој дебљине око један центиметар и ставимо га на лим за печење премазан маслацем. Оставите га да мирује десет минута. После тога, попрскајте површину колача скробом, а на врху је бобице (такође помешане са скробом). У овом случају, пожељно је оставити мјесто са рубова (неколико центиметара), посипати их шкробом. На врх посипајте рибизле шећером, савијте ивице бобичастог воћа и стегните га. Затим пеците торту са црвеном рибизом на 220 степени док не поцрните.
Са рибизом можете припремити деликатну торту са надјевом од сира. Као пуњење узмите 330 г рибизле и 530 г скуте. Треба нам и ванила, 110 г павлаке, три јаја, кашичица прашка за пециво, 210 г шећера и 160 г путера.
Сецкани маслац. У великој посуди просијте прашак за пециво са брашном, додајте уље и масирајте масу у мрвицу. Додајте јаје и сто грама шећера, замасите тесто. Уваљамо га у куглу, ставимо у врећицу и пошаљемо да се охлади у фрижидеру.
Сада можете почети кухати пуњење. У преосталом шећеру уносимо два јаја, павлаку и ванилу. Масс вхип микер.
Припремите посуду за печење. Подмажите дно маслацем. Извадимо тесто из фрижидера и увалимо га у торту. Пребацујемо слој у форму, не заборављајући да правимо бранике. Тесто на неколико места мора бити пробушено вилицом, а затим посуду ставити у фрижидер. Петнаест минута касније, сипајте сировину на тијесто, поравнајте га и пошаљите натраг у фрижидер. Двадесет минута касније извадимо образац, ставимо бобице на врх и пошаљемо торту да се пече на 200 степени. Време кувања је око четрдесет минута.
Веома укусна пецива могу се добити користећи мак и рибизле као пуњење. За питу, морамо узети не више од 320 г брашна, четири јаја, три или четири кашике шећера, ванилије, 190 г шећера, паковање прашка за пециво и паковање маслаца, као и 290 г рибиза.
У контејнеру, туците шећер и јаја док не добијете хомогену, пахуљасту масу. У посебној посуди, унапред помешајте прашак за пециво и брашно. Затим, мешавина се постепено меша са масом шећера-јаја, а додаје и растопљени маслац. У тесто треба ући и мак.
Рибизле бобице у тањиру, помешајте са неколико кашика брашна и тек онда додајте у тесто. Полако помијешајте све састојке. Сада можете готов тесто пребацити у подмазани облик. Пеците око сат времена на 190 степени. Готов десерт се може сипати по глазури од воде, лимуновог сока и шећера у праху.
Црвена рибизла је одлична основа за кување укусних пецива. Као што можете видјети, постоји неколико прилично једноставних рецепата за израду дивних колача који ће одушевити окус не само љети, већ иу хладној зими. Посебност пецива са црвеном рибизом је јединствена комбинација слатког теста са киселим бобицама. Нежни десерти могу освојити срца чак и најмажнијих слаткиша. Користите један од следећих рецепата, и цените јединствени укус бобица.