Црвене рибице и друге укусне опције
Тартлетс може се назвати заиста спектакуларном декорацијом благданског стола. Ово је јело које се лако припрема и не захтева много времена и труда. Постоје разне опције за грицкање, јер се ово јело може послужити и топло и хладно. Због своје величине, ова врста печења, заједно са канапеима, користи се као посластица у буффету и пријемима.
Поријекло јела, његове врсте и облици
Неки научници сугеришу да је концепт "тартлета" настао у старом Риму, док други верују да је порекло италијанско или француско. За печење основе се обично користе песак или лиснато тесто. Ако желите да пуњење буде чврсто фиксирано и да не исцури, одаберите прву опцију, а ако је потребна лаганост, лакоћу, дати предност лиснатом тијесту. Печење је различитих величина и облика, али је чешће мала порција. Пуњење може бити различито: поврће, производи од сира, млевено месо, воће. Такође, често се може наћи и свечано пуњење за тартлете са црвеном рибом.
Хладна предјела салате
Као хладно предјело гости могу понудити салату, порције у тартлетима. У такве сврхе је боље узети тесто од колача као основу, тако да се не омекша. Своју породицу и пријатеље можете изненадити необичном благданском посластицом припремајући салату са туњевином.
Да бисте то урадили, потребан вам је следећи скуп производа:
Тартлете (њихов број мора бити одабран према листи гостију).
Конзервирана туњевина (пре кувања је потребно испустити течност из канте) - 1 ком.
Кувано пилеће јаје - 2-3 ком.
Маринирани или свјежи краставац - 2 ком.
Обрађени сир - 1 ком.
Зелена салата и свежи копар (за декорацију).
Густи сос (мајонез или павлака) - 3 кашике. л
Сецкани лук (по укусу).
Савети за кување: замасите туне, додајте све остале производе у њу и промешајте. Лишће салате лагано лежи у подлози, на врху мешавине, поспите копром.
Могућности за предјела до новогодишњег стола
Пуњење за тартлете са црвеном рибом, хостесе преферирају новогодишње празнике, када желе изненадити госте и размазити се. Плодови мора добро ће надопунити свјежи сир или крем сир, краставце, итд.
Пуњење за тартлете са црвеном рибом:
Тартлетс
Лосос или посољена пастрмка - 150 г.
Тврди сир - 100 г
Парадајз - 2 ком.
Мајонеза.
Свежи копар или лук.
Кувано пилеће јаје - 2 ком.
Листови зелене салате или кинески купус (за декорацију).
Савети за кување: резати рибу, јаја и парадајз на коцкице, нарезати сир, додати остатку производа. Зачините мајонезом и промешајте. На дно базе ставите листове зелене салате, надевите их, поспите љековитим биљем.
Пуњење за тартлете са црвена риба и кавијар је веома нежан, рецепт за такву ужину је прилично једноставан, а кување не захтева посебне вештине. Биће потребни следећи састојци:
Тартлетс.
Црвени кавијар - 100 г
Слани лосос - 100 г.
Крем сир - 100 г
Маслац - 20 г.
Дилл греенс.
Савети за кување: крем сир и копар помијешан с маслацем, ставите мали слој на дно тартлета, поспите игром. Затим ставите још сирне мешавине. Формирајте кришку лососовог таласа и украсите врх.
Популаран је и пуњење за тартлете са црвеном рибом и топљеним сиром. Због компатибилности ових производа међусобно, укус ће бити благ и пријатан.
Припрема таквог ужина је врло једноставна. Ово захтева следеће производе:
Тартлетс
Димљена црвена риба - 150 г.
Обрађени сир - 150 г.
Бели лук - 2 каранфилића.
Сос (мајонез или павлака) - 1 тбсп. л
Кувана кокошја јаја - 2 ком.
Краставац - 1 ком.
Савети за кување: Решити јаја и нарибани сир, додати сецкани бели лук и краставац на коцкице. Добијена салата зачињена је малом количином соса. Пуњење за тартлете са црвеном рибом је спремно! Нанесите на мале порције, украсите кришком рибе на врху.
Свака домаћица има свој омиљени рецепт за тартлете са црвеном рибом, али понекад постоји жеља да се мало промени.
Здрав мени
Веб садржи многе рецепте из свих врста укусних, али не увек корисних производа. Ипак, постоје једноставне, не инфериорне опције за укус вегетаријанских и дијеталних грицкалица. Јела ове врсте ће одговарати онима који гледају своју фигуру, воде здрав живот, једу праву храну или не једу храну животињског поријекла.
Хот стуффинг:
Патлиџан - 1 ком.
Тиквице - 1 ком.
Бугарски бибер - 1 ком.
Парадајз - 2 ком.
Свежи шампињони - 200 г.
Лук - 1 ком.
Сир - 200 гр.
Со и бибер по укусу.
Савети за кување: Пржите исецкани лук у тави. Затим исеците остатак поврћа и додајте лук. Додају се парадајз и паприка. Кухајте мешавину поврћа док не добијете пола испод поклопца, додајте со и бибер. Нанесите на тартлете и поспите сиром. Пеците у рерни око 15 минута. По жељи, јело можете украсити свјежим биљем.
Свеет стуффинг
Десерти се такође могу послужити у тартлетима. Одрасли слаткиши и дјеца ће цијенити изглед и окус јела. За ову врсту пуњења погодне су свеже воће и бобице, чоколада, крема, итд.
Фруит Хеавен Снацк Рецепт:
Тартлетс.
Сир "Масцарпоне" - 250 гр.
Дебела крема - 150 мл.
Киви - 150 г.
Јагода - 150 г.
Банана - 150 г
Шећер у праху - 100 г.
Фресх минт.
Савети за кување: згњечите крему и прах чврстој маси, додајте сир. Одсеците огуљене плодове на кришке и помешајте са кремом. Затим ставите насталу масу на тартлете, по жељи украсите ментом.
Остале опције за снацк
Упркос њиховој малој величини, када су правилно напуњене, тартлете су прилично задовољавајуће јело. За припрему врућих испуна, кувари узимају све врсте месних производа: пилетину, шунку, свињетину или говедину итд. Добро су надопуњени сосом од мајонеза од сира, а затим предјело постаје сочније. За зачињене или киселе ноте можете користити кисели краставац. За додавање нежности јелу можете користити пржене шампињоне или било које друге гљиве по свом укусу.
Тартлете се могу користити као порција за воћне салате или мале порције кавијара, или као идеја за дизајн доручка. Лиснато тијесто се реже на мале квадрате и стави у посуду за печење за колаче, нарибану шунку и сир ставимо у шупљину, посути травама, рубове тијеста намастимо жумањком да направимо златну кору. Поставите да пецете у загрејаној рерни неколико минута, доведите у полу-спреман. Затим га изваде, а у средини сваког дијела разбијемо јаје, додамо со и вратимо у пећ да кувамо до спремности, а затим извадимо и украсимо насјецканим зеленилом.