Ресторан "Цоал" в Москве: отзив, мену, контакти и отзиви

Москва је један од најбогатијих, најлепших и најпопуларнијих градова на свету. У главном граду Руске Федерације, инфраструктура је прилично добро развијена, што има позитиван утицај на ниво економских показатеља. Осим тога, захваљујући најновијим у Белокаменној, стално се отварају разноврсне кафићи, барови и ресторани, као и друге сличне институције. У овом малом чланку ћемо говорити о пројекту ресторана.

Ресторан “Уголек” је јединствена кулинарска установа у којој се ентеријер савршено уклапа са атмосфером, а резултат је добијање готово најбоље кафане у главном граду. Отворена је не тако давно (у децембру 2013), али је за тако кратко вријеме Дирекција успела да привуче велики број посетилаца који су постали стални купци. Данас ћемо детаљно расправљати о овом пројекту, као и његов мени и прегледе, сазнати тачну адресу и распоред рада. Па, одмах почињемо!

Десцриптион

Крај 2013. године обележен је открићем на улици Болсхаиа Никитскаиа интересантно место за јавну исхрану, које се још звало „Угаљ“, које и данас ради. Овај ресторан је заједнички пројекат чувеног угоститеља Илиа Тиутенкова и искусног кухара Виллиама Ламбертија, који је раније отворио тако популарну институцију као што је Уиллиам. Уголок (ресторан, Москва) врло брзо је освојио срца становника главног града и туристе који долазе на одмор или на посао, па су му клијенти дали титулу главног новог ресторанског пројекта 2013. године.

Овдје је велики, а што је најважније - модеран интеријер. Плафони су довољно високи, а прозори су постављени на поду. Треба напоменути и квалитет јела овог пројекта, од којих се већина, успут речено, припрема у оригиналним пећима на дрва из Америке. Ко је смислио такав концепт? Хајде да мало расправимо причу!

Хистори оф

Идеја о стварању угоститељског комплекса са тако занимљивим концептом посетили су њени оснивачи тек 2011. године. Колико год то звучало чудно, Виллиам Ламберти је видио пећи на дрва на интернету и одмах их је заинтересирао. Ове античке предмете средином 19. века обновили су Рицхард Рицхардсон, као и његова кћерка. У принципу, ове пећи су заинтересоване за партнере, због чега су одлучиле да саме посете Сједињене Државе да их посматрају и купују.

Мушкарци су узели авионске карте и отишли ​​у велику земљу, а задужен је инжењер ресторана који већ послује у то вријеме да схвати како би такви антиквитети могли функционирати у новој установи угоститељства.

Идеја о стварању ресторана "Угаљ" је у стварности остала тек две године касније. Када су све пећи испоручене Руској Федерацији, просторије за отварање новог објекта још нису биле доступне, а појавиле су се тек у новембру 2012. године. У почетку је пројекат имао 300 квадратних метара, али сада "Уголек" има 1 хиљаду и пет стотина квадратних метара. м, тако да је максимални број гостију у ресторану 120 особа.

Стварање "угља"

Почетак изградње био је заказан за март 2013. године, мислим, скоро 10 мјесеци прије отварања. Током овог процеса, потпуно је промењен спрат, као и ојачани сви спратови. После главних промена, дизајнерка Наталија Белоногова, која је успела да створи интересантну установу која је освојила срца становника Москве, преузела је посао.

Сигурна девојка са дугогодишњим искуством у овој области одлучила је да испроба комбинацију бруталног и истовремено елегантног, што се показало као заиста шик идеја. Тако, права маховина расте на зидовима ресторана, а јединствени дрвени намјештај, израђен у стилу Флинтстонеса, савршено истиче све достојанство дизајна. Истовремено, закривљене чаше и чаше од керамике и стакла изгледају веома лијепо и савршено надопуњују унутрашњост.

Кухиња је овдје отворена, тако да можете гледати кухање наручених јела. Укупно, у просторији у којој се кува храна, инсталирано је 9 пећи, али само њих 6 стално ради, а преостала 3 су у резерви у случају било каквих кварова и других ситуација више силе.

Опште информације

Ресторан "Угаљ" на Никитској нуди својим посетиоцима да испробају јела италијанске, европске и класичне америчке кухиње. Цене су овде прилично разумне: просечан рачун је око 2-3 хиљаде рубаља по особи.

Уголок (ресторан чији је број телефона +7 (495) 517-03-43) налази се у улици Болсхаиа Никитскаиа (12. кућа) и ради по следећем распореду: радним даном од поднева до пола поноћи, викендом од до пола ујутро. Ако планирате да дођете до кафића у подземном транспорту, запамтите да ћете морати да изађете на једној од следећих метро станица: Окхотни Риад, Театралнаиа, Боровитскаиа, Александровски Сад, Библиотека Лењина или Арбатскаја ".

Мени

Нажалост, у почетној фази развоја, “Уголек” (ресторан, Москва) је имао јеловник који се тешко могао назвати идеалним, али већ сада мапа јела у потпуности одговара клијентима. Скоро сва јела представљена у главном менију припремају се по оригиналним рецептима, али су већ послужена у модерним и јединственим интерпретацијама, за шта бих желела да се захвалим шефу кухиње.

Па, ево нас у општим цртама и разговарали смо о ресторану "Угаљ" на Никитској, а сада да погледамо мени како бисмо сазнали цене за јела.

Изрежите из главне картице

За љубитеље здравих производа у ресторану по наруџби је на располагању. козји сир што кошта само 150 рубаља. Можете пробати и салату, чији су главни састојци туна. Цена последњег јела је 750 рубаља.

Осим тога, будите сигурни да наручите хоботнице са печеним папром за 700 рубаља, Мини-Ницоисе салата за 500 рубаља, Цезар са плодовима мора за 750 рубаља, пилећа супа за 300 рубаља, тјестенина са месом, кувана од ћуретине, 350 руб., Димљени рижото са језиком за 650 руб., Телетина са тиквицама и броколијем за 850 руб., Бургер са говеђим месом за 600 руб., И такође рибји бифтек за 1.350 руб.

Наравно, ресторан “Уголек” (Москва) има богатији јеловник, међутим, идентифицирали смо само најпопуларнија јела која свакако вриједи наручити на овом мјесту. цатеринг.

Гуест ревиевс

Посетиоци ово место не сматрају најбољим кафићем у граду, међутим, међу јефтиним и прилично добрим кулинарским објектима, овај пројекат се сигурно истиче. Људи воле брзу и квалитетну услугу, као и прихватљиву политику одређивања цијена и укус послужених јела. Међу недостацима се истиче неугодан распоред рада и други аспекти безвриједности.

Генерално, "Ембер" - ресторан (адреса види горе), на који свакако треба обратити пажњу ако желите имати добру вечеру и забавити се!