Ресторан "Ју-Ју": рецензије, адреса, мени

Овај необичан ресторан налази се на Булевару Смоленски. Отварајући се прије десетак година, већ је успио освојити статус једног од најбољих месних објеката у главном граду. Ресторан Ју Ју изненађује једним именом, чији корени се враћају афричком Ју-ју (амулету). Шта се крије иза својих институција са тако чаробним знаком?

Упознавање

Ју-Ју је ресторан у етничком стилу који припада Новиковој групи компанија. Ту је и сала са камином и пројектор за догађаје. Асортиман менија - 200 позиција. Главна јела су месо, зачињено пан-азијским зачинима. Сам процес кухања је отворен за све.

Оброци се кувају у пећи на дрва и на роштиљу уз помоћ угља. Ресторан има сопствену пушионицу за месо и рибу. У разноврсном представљеном пециву. Специјалитети су Баклава, Цхарлотте, Пинеаппле Пие.

Десцриптион

Радним данима, ресторан Ју-Ју (адреса: Смоленски блвд, 15; станица метроа Смоленскаиа) пружа гостима пословне ручкове од 12.00 до 17.00. Попуст на ставке главног менија у овом тренутку - 15%. Такође доступно:

• ви-фи;
• кабине;
• банкет сала;
• соба за пушаче;
• паркинг;
• конференцијска соба;
• ВИП лоунге;
• вински подрум.

Забава:

• спортске емисије;
• музика: лоунге, бацкгроунд.

Услуге:

• схиппинг;
• пословни ручкови;
• банкете;
• храна за понети;
• дечији мени;
• леан мену;
• плаћање картицом.

Институција је намијењена пословним састанцима и рекреацији.

Кухиња:

• Руссиан
• Еуропеан.
• Хоме
• Аутхор'с.
• Месо.
• Микед

Објекат спада у ценовну категорију: "скупа".

Ресторан "Ју Јоо" (Москва): атмосфера и ентеријер

Свако ко је управо прешао свој праг заокупља ауру мистерије. У дизајну посјетилаца, “Ју-Ју” (свједочанства о овоме) изненађују свјежину идеје. Има много дрвета, предмета боје меса и разних светлих детаља. Ресторан „Ју Ју“ је осмишљен тако да посетилац у свакој новој хали (а има их осам) жели да се заустави и поближе погледа, пажљиво проучи ентеријер - дворане су толико различите по својој атмосфери и садржају.

Прва дворана

Мала соба у првој сали је скривена од свих који долазе у ресторан Ју Ју, иза кремасте завесе. Капацитет - само неколико људи. Захваљујући занимљивом дизајну ентеријера, конобари могу послужити столове без повреде гостију. На бочним странама типки налазе се брзи позиви.

Маин халл

Испред свих који посете ресторан Ју-Ју у Смоленки, у другој (главној) сали, биће слике слонова и зебри, интересантне троугласне подне лампе у облику испреплетених грана и лустера са роговима. Осећај мира и спокојства ствара се контрастом између беж зидова и смеђег плафона.

По ободу просторије, у великом ормару се виде квадратна светла, мелодична музика (јазз), земљана посуда (чајници, шоље, посуде). Као што показују гости који су оставили повратне информације о својој посети Ју-Ју, сви ови детаљи стварају мирну, складну слику, веома погодну за удобан, измјерен оброк.

Трећа и четврта дворана

Карактеристика трећег ходника је присуство високог белог камина. У четвртом, пажња привлачи акваријум живим каменицама које садржи. Налази се у близини зида с узорком, украшен цртежима пијеска, шкољака и морских звијезда. Овде половину простора заузимају отворени роштиљ и пећница, као и декоративни пулт, из којег, као и посетиоци, који су оставили рецензије о „Ју-ју“, не могу да се окрену поглед - тако је лепо погледати светле десерте, сочно поврће и воће који су овде приказани.

Отхер хигхлигхтс

У свакој од дворана постоји и полет. На примјер, у петој дворани бар је украшен старим фотографијама, не само извана, него и изнутра. Прозирне стаклене лампе су предвиђене за осветљење просторије. У центру свих столова налази се и позадинско осветљење у облику малог хербаријума.

Банкет сала и ВИП соба

У салону за банкете, димензије нису посебно импресивне. Радије, као што су примијетили гости који су написали рецензије о ресторану "Ју-Ју", изгледа као пространа правокутна соба. Уз помоћ добро осмишљене расвјете овдје се ствара осјећај приватности, близине и одвојености од свега што се догађа напољу.

Галерија галерија ресторана је крунисана ВИП салоном, чији дизајн у потпуности одговара општем концепту установе и наставља да интригира и изненађује посетиоце.

Кухиња

Кухиња у овом ресторану је отворена. У средишту позорности је огромна пећ на дрва која има три ложишта. Интересовање посетилаца је и прилично велики роштиљ и бројни шалтери који се налазе у близини пећи. На њима су представљени разно воће, поврће, месо, зеленило и плодови мора. Главни нагласак у кухињи постављен је на месо. Какве врсте постоје: јагњетина, телетина, свињетина и друго. Специјалисти ресторана могу да кувају месо на десетине различитих начина, од којих су јела на роштиљу или у рерни најпопуларнија. Кухиња се разматра како у рецептурама тако иу понуди у близини куће.

Да би завршио оброк, „Ју-Ју“ пружа обиље одличних посластица, које, како гурмани редовно признају, могу да складају песме и наргиле, које се такође одликују квалитетом. Установа нуди широк избор дуванских и наргила за наргиле.

Цхеф А. Каневски је увео традицију да ажурира листу јела од почетка сваке сезоне. Додатно, додатне позиције се уносе у мени без позивања на било какве значајне догађаје.

Принцип тима кувара овде је, каже шеф кухиње, једноставан. Рад у "Ју-ју" није присиљен. Али кувар заиста улаже у своје људе, настојећи да побољша свој професионални ниво. Тим ресторана у цјелини (а то осјећају и гости) има за циљ одржавање угледа најбоље кухиње и најбоље услуге. Веома је важно да сви њени чланови буду професионалци и стално подижу препреке.

Ју-Ју (ресторан): мени

Институција има нови, не типичан за месни ресторан, пан-азијски мени. Јела из свих крајева Азије, која су мало прилагођена укусима Европљана, комбинована су у гастрономским понудама „Ју-Јоо“. На менију су представљена и нова јела без масноће и мноштво свих врста зачина: коријандер, ђумбир, цимет, каранфилић, звездасти анис, мушкатни орашчић.

Као ужину можете изабрати салату схиитаке мусхроомс и шкампи Темпура, смуђ, туњевина и лосос са краставцима (пржени), Хоа Пха пролећни ролат са рачићима, пилетином и месом ракова.

Међу главним јелима, конобари могу препоручити свињски трбух са кајенском и циметовом гратином кинг цраб са икра летеће рибе и сос Тобан Јан, хељда резанци са пачетином (сервирани уз Терииаки сос), еноки печене на маслацу. За десерт гости воле да наруче "Тар-тар" од јагода и манга са сорбетом од ружичасте гуаве.

Карактеристике институције

У таквој мистериозној институцији, где је предвиђено присуство најзанимљивије декорације, мени свакако треба да буде део заједничке тајне. Црвени први лист обично садржи информације о новим производима који су необични и могу изненадити својим укусом. На примјер, гости могу уживати:

• Једна од позиција пролећне обнове менија - туна “Плави фин” у азијском стилу - за 1.200 рубаља. Служи се на царпаццио даикону са сосом Матсухиса;
• сочан камени гргеч - за 750 рубаља. Добро се слаже са слатко-киселим сосом припремљеним на бази ананаса;
• Ниска масноћа бранцина на пари - за 1 100 руб. Јело је неодвојиво од соса од белог вина, црних маслина и капара;
• храњиво резанци од хељде са поврћем и портобелом печуркама - за 950 рубаља;
• укусна пита од сувих кајсија и шљива - за 450 рубаља;
• кромпирић од кромпира са укисељеним поврћем и печуркама и за 500 руб.;
• санд цаке са џемом од црне рибизле и кремом од ванилије - за 500 рубаља. Дисх сви могу изазвати снажно ослобађање ендорфина;
• торта са џемом од кумкуата и пистација - за 700 рубаља. Јело ће задовољити љубитеље чоколадних десерта.

О услузи

Сва особље ресторана - хостесе, бармени, конобари - поздрављају госте са осмехом. Њихова уљудност и такт су увек беспрекорни. Конобари су представљени у малим количинама; они коштају мало даље од стола и увек су спремни да реагују на време ако гост има потребу за нечим. Тамна униформа конобара савршено се уклапа у цјелокупни концепт ресторана и представља глатку завршетак цијеле идеје дизајна.

Гуест екпериенце

Према наводима сталних посетилаца, ресторан "Џу-Џу" је одлично место за пријатан провод. Гости су увек задовољни посетама. Многи људи као да су све сале у ресторану изоловане: када се одржавају породичне прославе, нико не смета никоме. Посетиоци хвале кухињу, називајући је нереално укусном, невероватном, нарочито јела која се кувају у рерни.

За неке од посјетилаца, важно је да у “Ју-Ју” -у можете упознати озбиљне мушкарце који знају пуно о висококвалитетној храни. Мало је таквих места у главном граду.

Рецензенти ресторана у ресторану називају пристојним, квалитетним објектом, истичу његову топлу атмосферу и елегантан ентеријер. Зграда, у којој се налази установа, лако је примијетити због присутности на фасади многих бијелих рогова.

Према рецензијама, сва јела у ресторану доносе на време, чак иу периоду великог оптерећења кухиње. Служење у институцији, према многима, веома је професионално. Ипак, за вечеру, рецензенти препоручују резервације унапријед.

Посетиоци примећују напетост са паркингом и високим ценама. Али, према многима, укусна храна коју припремају локални кувари, јединствена атмосфера створена у установи и квалитет пружене услуге се исплати. За пажњу посјетилаца: према доступним информацијама, установа је у овом тренутку затворена за реконструкцију.