Пиринач са печуркама. Опције кувања и препоруке

Свака домаћица често има питање: "Шта да кувам данас?" Ако никада нисте кували пиринач са печуркама, онда је време да покушате. Ово јело ће бити одлична опција за ручак или вечеру, јер се припрема прилично брзо и не захтева дугу буку са храном. Постоји неколико познатих начина за кување печурака са пиринчем. Рецепти су данас најпопуларнији и ми ћемо их размотрити.

Печурке са пиринчем у тигању

У овом случају, потребни су следећи састојци:

1. Један комад пилећег филеа.
2. Чаша риже.
3. 5 шампињона.
4. Три кашике павлаке.
5. Со на свој укус.
6. Парслеи греенс.

Изрежите пилећи филе и пржите у тави са мало уља. Када је пилеће месо готово спремно, ставите шампињоне на коцкице и кухајте храну док влага не испари. У овом тренутку, кувајте пиринач док се пола не скува и додајте у посуду. Пириначите сољу печуркама и добро промешајте. Додајте павлаку и кувајте на лаганој ватри око 10 минута. Пре сервирања поспите ситно сецканим першуном.

Печурке са пиринчем у рерни

За припрему овог печеног јела потребно је узети следеће производе:

1. Једну шољу пиринча.
2. Два типа гљива - 200 г.
3. Један мали парадајз.
4. Тешке сорте сира.
5. Со и бибер по укусу.

Пиринач кувајте у благој сланој води док се не омекша. Покријте посуду за печење фолијом и ставите кувани производ. Прелијте слојем печурки, исеците на плоче или коцке. Исперите парадајз и исеците на кришке дебљине 1 цм, ставите парадајз на печурке и поспите сиром. Ставите форму у рерну загрејану на 180 ° Ц и пеците 30 минута.

Пуњена рижиним паприком у лонцу

Спор кухало ће бити од велике помоћи у припремању овог јела. Да бисте кували пиринач са печуркама у паприкама, требаће вам:

1. Бугарски бибер у количини од четири комада.
2. Пола шоље пиринча.
3. Омиљене печурке.
4. Сол, зачини.

Пре него што ставите производ у штедњак, морате га припремити. Понесите рижу на пола кувану у сланој води. Печурке скувају додељено време, секу на коцкице и помешају са пиринчем и зачинима. Пресеци врх паприка, уклоните семе. Исперите унутрашњост поврћа водом и напуните је рижом и печуркама. Покријте резаним врховима и ставите паприке у калуп за више пецива. Сипајте малу количину воде на дно посуде и укључите режим гашења. Сачекајте да се јело потпуно скуха и послужите паприку на столу са павлаком и зеленилом.

Препоруке

Често кувајте пиринач са печуркама, јер је то веома здраво јело. Гљиве садрже велику количину корисних протеина, а пиринач савршено чисти тело.

Пре кувања у тигању, у пећници или у лонцу, препоручује се да се печурке кувају унапред тако да буду потпуно чисте од нагомиланих штетних материја. Међутим, ако купите поврће у супермаркету, онда се овај услов може прескочити, јер су у трговинама сви производи подложни контроли.

Ако желите да добијете опуштену рижу, дајте предност изгледу на пари. Класични полирани пиринач може се држати заједно за вријеме кухања и претворити у кашу. Пре кувања, било која врста пиринча се мора опрати текућом водом.

За укуснији производ можете кувати пиринач у претходно припремљеном бујону. Током кухања можете додати и коцку бујона или омиљене зачине. Куркума, на пример, даће пиринчу лепу жуту боју, а зеље ће је учинити још мириснијом и укуснијом.

Кухајте са задовољством за своју породицу, пријатеље и рођаке. Успјеси у кулинарском послу!