Риба печена са поврћем: неколико рецепата

Ако печете производе под алуминијумском фолијом, добро ће сачувати арому и укус, као и природну влажност. То јест, готова храна неће изгубити већину корисних витамина и компоненти током кухања и остат ће сочна. Људи који имају прекомерну тежину, све то се посебно препоручује, пре свега, као јело од рибе, печено са поврћем. Није ни чудо да су јела из пећи веома популарна код оних који покушавају да воде здрав живот.

Фисх Бакед са поврћем: рецепт број 1

За ово јело можете користити филет било које морске бијеле рибе. Допуштено је мијењати састав поврћа. Данас ћемо пећи плодове мора под капутом бугарског бибера, парадајза и спанаћа, додајући першун и сок од лимуна како би уживали у укусу. Риба која се пече са поврћем може се користити као хладно као ужина, као врело као главно јело. Потребни су следећи састојци: један килограм рибљег филеа, четири куглице смрзнутог спанаћа, два парадајза, један црвени Бугарски бибер кашичица зачина за рибу, пола кашичице сувог першина, пола лимуна, пола теглице маслина, биљно уље, со.

Из овог сета производа добијате четири порције посуде. Кухаћемо један сат. Поспите наш филе са зачинима и оставите 30 минута да маринирате. Одмрзавамо шпинат, истискујемо, сецкамо паприке и парадајз, кувамо слано поврће у биљном уљу, додајући им першун, око пет минута на лаганој ватри у тигању. Рибу ставите у подмазану форму или на лим за печење, посолите мало и затворите кришке лимуна. На врх ставите печену биљну масу и маслине. Пећницу загрејте на 200 степени и посуду ставите у њу. Попеците око 30 минута. Риба печена испод поврћа је спремна. Можете извадити из пећнице и 10-20 минута да сервирате.

Пеците розе лосос са поврћем

Потребни састојци: килограм ружичастог лососа, две мркве, два лука, 150 мл кефира, 150 мл мајонеза, пола кашичице црног бибера, пола лимуна, сунцокретовог уља - 40 мл и 0,5 кашичице соли. Риба печена са поврћем са сосом од кефира ће бити укусна и нежна.

Корак по корак дајемо рецепт његове припреме:

1. Очистимо кожу од ружичастог лососа, прережемо. Затим се сваки комад уздуж гребена преполови. Уклоните интермускуларне кости и гребен. Можете да сечете на мање делове.
2. Танке четвртине режу лук.
3. Пржите га користећи пола уља.
4. На грубљем ранцу, протрљајте мркву.
5. На преосталом уљу попржите мркву док не постане мекана.
6. Помешајте га са луком и ставите у посуду за печење.
7. Мешајте док не изгладите мајонез са кефиром и соли.
8. Нанесите на поврће комаде ружичастог лососа. Поспите лимуновим соком, мало посолите и прелијте нашом мешавином.
9. Пећницу загрејте на 160-180 степени и пеците рибу 25-30 минута. Веома је важно да не претерујете.
10. Послужите као засебну посуду или уз прилог или са поврћем.

Рецепт број 3: риба са поврћем у фолији

Састојци: 0,5 кг осушеног бранцина, четири кромпира, једна луковица и шаргарепа, једна бугарска бибер, парадајз, чешњак чешњака по порцији, бибер, рибљи зачини и со. Сечите рибу са квадратима од четири центиметра, бибер, со, додајте зачине. Кромпир нарежите на мале коцкице, црни лук са пола прстена, шаргарепу са прстеном, бибер са прстеном или пругама. Ако користите трешњу, оставите је у потпуности, ако је велики парадајз у малим коцкама. Чешњак је оставио целе зубе, не треба га чистити. Ширимо рибу, лук, кромпир, затим парадајз, бугарски бибер и шаргарепу у центру фолије. Сваки од слојева је бибер и со. Направимо омотницу: омотамо фолију од углова до центра, причврстимо свежањ тако да се сок не изгуби. Пећницу загрејемо на 200 степени и стављамо у њу 60 минута. Сат времена касније, риба, печена са поврћем, је спремна. Отворимо омотницу у средини и послужимо је на столу.

Кухање рибе са сиром и поврћем

За ово укусно јело треба нам лосос - 0,5 кг, кувани кромпир - три комада, два парадајза, тврди сир - 150 г, маслац или маслиново уље, бели лук (један каранфилић), оригано, бибер и со. А сада је рецепт за печену рибу. Лосос нарежемо на мале комаде, попрскамо га, посолимо, додамо бели лук у исецкан облик и поспите ориганом. Главни састојак стављамо у топлински отпоран облик, науљен. Чистимо и сецкамо кромпир на колутове и стављамо их на врх рибе. Затим - поспите папром и со. Припрема завршавамо са нарибаним сиром. Пећницу загрејте на 200 степени и 30 минута враћајте лососа поврћем и сиром. Испада врло укусно јело.

Закључак

Да би риба која се пече са поврћем била сочна и нежна, никада је не треба пећи дуго. Исто се може рећи и за поврће, због чега се савршено уклапају. И они и други не требају дуготрајну обраду. Зато се риба готово увек пече са поврћем које се користи као јастук или пуњење. Састав пуњења може бити веома разнолик, али се увек препоручује лук. Хостесе су понекад ограничене на њих.