Пеците у лонцу у рерни: укусно јело у једноставној верзији

Бенефитс

Кухање у посудама је прави проналазак за било коју домаћицу. Ово је универзално средство за припрему било ког производа, штавише, уз максимално очување укуса и корисности сваке од компоненти. Ас гулаш од поврћа, тако и печење са кромпиром, у посудама ће бити најбоље могуће. За разлику од кухања јела у тигању или печења у тигању у овом јелу, храна је чедна, што им омогућава да се упијају у бујону и соку од поврћа и значајно се обогаћују по укусу. Осим тога, практично вам није потребна нафта, пошто сте напустили печење за припрему посуде у пећи, не можете уопште да бринете да ће месо изгорети. Следећа погодност је да се јело може припремити унапред у слободно време, а доласком гостију само ће га ставити у рерну. А ако ваша породица има неприкладне кулинарске преференције, можете да скухате неколико јела истовремено, једноставно их ширећи у различите посуде. Дакле, можете задовољити дјецу пилећи филе у крем сосу, за дијете да кувају поврће без уља, а за мужа - пиринач или печење у лонцима. У пећници ће све то трајати отприлике у исто вријеме, тако да нећете морати повремено провјеравати или мијешати, поготово ако подесите тајмер.

Трикови употребе

Неке потешкоће могу настати када први пут користите ову невероватну посуду: након куповине, треба их напунити водом, ставити на лим за печење и послати у рерну. У исто време, не би требало да буде раније укључена, јер су посуде глинене и треба их постепено загревати. Након вреле воде само их исперите. Постоје и трикови овакве кухиње: на пример, печете лонце у пећи са свињетином, кромпиром и пржењем поврћа. Искусне домаћице знају да се бугарска паприка и лук кувају много брже од кромпира и меса. У овом случају, другу групу производа треба кувати или пржити унапред. А пуњење са бујоном није више од три четвртине дубине посуде, у супротном се може прскати када је поклопац затворен.

Једна од опција јела

Ако желите да скухате класично печење, рецепт вам неће отежати. Требаће пола килограма говедине, лука и шаргарепе за пржење, кромпира за базу, парадајза и млечних тиквица за слаткоћу укуса, павлаке и зачине. Месо и лук пржите у једној тави, додајте зачине, ас друге - поврће нарежите на мале коцкице, кромпир кувајте 5-7 минута у малој тави. Затим можете пећи пећи у пећници. За то нанесите слојеве: месо, затим кромпир и поврће поврће. Напуните водом или бујоном и ставите у хладну пећницу 40-60 минута на температури од 180-200 степени. Када је све спремно, уклоните потребан број лонаца, ставите посуду на тањире и поспите свјеже насјецканим зеленилом. Додатне порције најбоље је оставити у пећници: тако да ће антена дуго остати врућа.