"Роиал" салата: корак по корак рецепт са фотографијама

Упркос високој цени главних састојака јела, израда заиста лепе и укусне "Роиал" салате је једноставна. Украсиће стол и дати прави гастрономски ужитак вама и вашим гостима. "Роиал" се често назива салата са шкампима и црвеним кавијаром. Међутим, постоје и друге популарне и укусне сорте. На пример, гурмански снацк са авокадом, месом и сувим шљивама.

"Роиал" Салата од рачића: Састојци

Да бисте направили салату, требаће вам:

• 1,2 кг куханог смрзнутог шкампа;
• 100 грама црвеног кавијара и 100 грама црвене рибе;
• 4 јаја;
• 3 кромпира средње величине;
• мајонеза;
• зачини (ловоров лист, неколико парфема грашка, кашичица свеже мљевеног црног бибера и соли по укусу).

Корак по корак рецепт

1. Скувајте рачиће у сланој води са додатком баи леаф анд аллспице. Пошто су кувани шкампи, довољно је бацити их без одмрзавања у кипућој води и кухати 2-4 минута након кључања. Баците рачиће у цједило, потпуно се охладите и очистите.

2. Кувајте и темељно огулите кромпир и јаја.

3. Припремите прекрасну прозирну посуду и направите танку мрежу мајонеза на дну. Краљевска салата ће изгледати посебно импресивно у делу посуде.

4. Пола шкампа ставите у посуду за салату и направите мрежу за мајонез.

5. Следећи слој је кувани рибани кромпир. Лагано набијте слој жлицом и поново обришите мајонезом.

6. Затим поспите салату краљевским козицама, рибаним јајима.

7. Нанесите остатак шкампа и поново направите мрежицу ​​од мајонеза.

8. Завршни додир је црвени кавијар и, по жељи, црвена риба.

Да би салата "Роиал", чија фотографија ће свакако изазвати апетит за најразличитијим гурманима, показала свој укус у потпуности, јело би требало повући у фрижидер око 6 сати. За то време, биће засићено и постиже савршенство укуса. Непосредно пре сервирања, салату можете украсити краљевским козицама свјежим зеленилом и кришкама лимуна.

Краљевска салата од телетине: састојци

За припрему укусне и прелепе салате потребно је припремити састојке као што су:

• 250 грама телетине или немасне говедине;
• велики лук;
• 2 кромпира;
• 1 средња репа;
• 1 велика шаргарепа;
• 2 кувана јаја;
• 150-200 грама било којег тврдог сира;
• 100 грама шљива без коштица;
• прегршт ораха;
• мајонез и сол по укусу.

Начин кувања "Роиал" салате са месом

1. Прокухати месо (може се заменити језиком који добро иде са шљивама), јаја и поврће, охладити, огулити и уситнити (резати месо, лук и кромпир на мале коцкице, јаја - сламке, нарезати мркву и репу)

2. Прскајте суве шљиве кључалом водом, оставите да одстоји 20 минута, охладите се и исеците на довољно велике кришке.

3. Сецкати орашасте плодове блендером или их самљети у млину за месо. Неколико комада може бити остављено за декорацију

4. Нарежите тврди сир.

5. Све производе ставите у посуду или посудице са транспарентним сладоледом у следећем редоследу: кромпир - месо мајонеза - лук - месо - месо мајонеза - шаргарепа - мрежица мајонеза - суве шљиве - репа - месо мајонеза - јаја - месо мајонеза - сецкани ораси и сир.

Као и свака слојевита салата, "краљевска" салата са месом треба да се кува шест до осам сати пре сервирања.

Опција са авокадом и краљевским козицама

Оригинално и заиста укусно јело - салата "Роиал" са шкампима и авокадом. За његову припрему потребно је припремити сљедеће компоненте:

• 16 великих огуљених краљевских козица;
• 1 авоцадо;
• 200 грама парадајза (по могућности трешње, али редовни)
• 8-10 листова салате (могу се заменити са спанаћем);

За сос, који је једна од најважнијих компоненти јела:

• 2 кашике маслиновог уља;
• на кашику сока од поморанџе и соја соса;
• каранфилић чешњака;
• со и бибер по укусу.

Корак по корак салата са авокадом и шкампима

1. Ставите шкампе у кипућу слану воду и кувајте на лаганој ватри 3 минута. Баците у цедило, кул.

2. Оперите авокадо, исеците га на два дела и уклоните кост. Огулите и нарежите на мале кришке или коцкице.

3. Листове зелене салате темељно исперите под текућом водом, осушите и растргајте на мале комадиће. Ставите на дно посуде за салату. Можете ставити резане листове, али кухари широм света сматрају да је добра форма да их рукама растргате на комаде.

5. Сецкати парадајз (преполовити трешњу на пола, изрезати друге парадајзе на велике коцке) и ставити на листове салате.

6. Последњи састојак дивне салате је шкамп. Смрвите их није потребно. Велике шкампе чине јело истински свечаним, лепим и изузетним.

7 Сипамо "Роиал" салатни сос, који је главни врхунац јела. За његову припрему потребно је помијешати уље с прстохватом соли и пажљиво самљети. Додајте све остале састојке (чешњак се додаје последњи, али не и најмање важан) и додајте прелив око 10 минута.

Лако, укусно и здраво "Роиал" салата (рецепт на слици горе) је спреман! Шкампи су савршено комбиновани са свим осталим састојцима јела, а авокадо истиче профињеност, а облачење додаје зачин. Међутим, може се мијењати или допуњавати по властитом нахођењу. На пример, у салати са месом и шљивама додајте кукуруз или грашак, у лигхт салад са авокадом додајте неке зреле јагоде. Остаје само покушај да се побољша популарно јело.