Салата "Цхафан" - комад дуге на вашем столу

Дани су све топлији, а посуђе постаје лакше. Током лета немамо потребе за тешком калоричном храном. Напротив, тело захтева свеже, сочно поврће богато витаминима. И овде на нашим столовима свакодневно се појављује салата са парадајзом и краставцима. Он је, наравно, здрав и укусан, али досадан. Направимо паузу од уобичајене комбинације и направимо светлу летњу салату "Цхафан" - кришку дугине у тањиру.

Удобан концепт салате

Постоји неколико опција за послуживање овог јела, као и комбинације састојака. Сама идеја о салати остаје непромењена: пуно поврћа, кромпира и меса лежи на тањиру у предивним тобоганима. Ово омогућава свима који седе за столом да изаберу за себе каква ће бити његова "Цхафанг" салата. Рецепт је веома једноставан. Прво припремите састојке.

Основа будуће салате

Класична верзија јела предлаже говедину као месну компоненту. Нарезује се на танке траке и пече на високој температури. Такође можете користити, на пример, пилетину, или чак и без меса. Једна од главних компоненти је кромпир. По правилу се нарезује на траке и пржи у биљном уљу - добија се врста домаћег помфрита. На овој "тешким" компонентама салате завршавају.

Време је за сан

Време је за поврће. Салата "Цхафан" - прилично "флексибилна" јела. Можете користити било које поврће које је код куће. Обично се узимају шаргарепа, репа и купус, остало је опционално. Биће веома укусно ако на листу поврћа додате свеже краставце, слатку паприку, зелени грашак или кукуруз, маслине, као и ситно исецкане зеље. Све поврће се реже на траке. Када су месо, кромпир и поврће спремни, можете почети да послужујете салату. Најбоље је као посуда за послуживање великог равног јела. Стављање поврћа и кромпира у шаку посуђа око тањира. У средини стављамо месну сламу. То се може урадити другачије. Све компоненте су постављене у облику круга, ау средини сипамо сос.

Сос - сва глава

Кад смо код соса. Одређује какав ће бити укус готовог јела. Традиционално, салата "Цхафан" облачи се мајонезом или павлаком. Међутим, можете смислити нешто занимљивије. На пример, направите сос од кајмака. Као базу, нека буде павлака или природни незаслађени јогурт. Помијешајте неколико каранфилика чешњака, исјецкајте зеленило и све помијешајте са крем базом. Сос је спреман. Можете додати и нарибане киселе краставце - направићете домаћи тартар. Као опцију можете припремити дресинг с биљним уљем, слатким и љута паприка лимунов сок. Соја сос ће такође бити добар. Може се послужити одвојено, тако да свака особа лагано сипа посуђе.

Универсал Дисх

Универзална салата "Цхафан" је веома погодна, јер вам омогућава да нахраните све, чак и ако су укуси гостију другачији. Дакле, ако неко не воли репе или не жели да једе месо, он једноставно не може ставити овај састојак у свој тањир, гдје се одвија завршна фаза кухања. Поред тога, сто ће бити много свечанији и светлији када се на њему појави разноврсна "Цхафан" салата. Како кухати и послуживати јело, одлучите се сами. Гости бирају коју ће композицију свој део ове невероватне салате имати. Бон аппетит!