Салата "Ташкент": класичан рецепт

Прије празника морате размишљати о томе како се према родбини и пријатељима односити на необичан начин. Суочавајући се са сличном дилемом, размислите о "Ташкентској" салати. Рецептирајте га са свим суптилностима припреме, које смо припремили за вас.

Нудимо да почнемо с уводом у предности салате. Има их неколико.

Предности јела

Шта су они?

1. Минимални трошкови за његову припрему. Сви потребни производи су приступачни. Основни састојак - греен радисх - кошта јефтино. Говедина је економичнија варијанта у поређењу са шкампима или црвеном рибом. Резултат се добија као буџет, срдачна и здрава јела.
2. Присуство користи за тело. Зелена ротквица, краставац, зеленило садржи велику количину витамина. Месо ће повећати ниво хемоглобина, ојачати тело.
3. Добра опција за губљење тежине. Они који се држе дијете су опрезни у јелима од меса. Што се тиче салате "Ташкент", можете бити мирни. Уосталом, добро се апсорбује, обезбеђује телесу калорије, масти (умерено) и залиху витамина. Зато, покушавајући да смршавите, једите ову салату без страха и сумњи. Он ће вас спасити од појаве непотребних килограма.
4. Богат и богат укус.
5. Спектакуларан поглед на храну. То се постиже захваљујући компетентном сечењу производа (већина њих се реже на танке траке) и правилним дизајном.
6. Салата је једноставна ин цоокинг. Најдуготрајнији тренутак је кључање меса. Међутим, искусној домаћици није тешко да ради друге ствари у овом тренутку: резање хране и друге ствари.

Салад Продуцтс

Шта је укључено у композицију?

1. Главни састојак ове листе је ротквица. Само запамтите да је ово зелена ротквица. Да бисте припремили салату "Ташкент" по класичном рецепту, потребно је три поврћа средње величине, увек свежа. На ротквици не сме бити огреботина, огреботина, удубљења, трулог дијела, замрачења.
2. Јаја Наше јело се припрема помоћу две врсте јаја: пилетина и препелица. Пилећа јаја су главни састојак. Треба им четири комада. Препелице ће се користити за декорацију. Додатак могу бити половице парадајза од вишње, свеже зелене.
3. Следећи производ на нашој листи су краставци. Четири до пет комада - износ који вам је потребан. Овај рецепт укључује комбинацију зелене роткве са краставцима. Захваљујући томе, укус салате "Ташкент" (рецепт који ми дајемо у свим детаљима) добија свестраност, деликатне ноте. Најбоља опција - краставци без "бодља".
4. Кухана говедина - 300 грама (може се заменити свињетином).
5. Водите рачуна о куповини обичног белог лука. Потребна су нам два средње велика лука која су претходно пржена да дају нежност и деликатан укус.
6. Главна зеленила потребна у рецептури за класичну ташкентску салату су листови салате. Можете украсити першун, цилантро. Није пожељно користити копар, јер ће то утицати на промену укуса.
7. Зачини: сол, млевени црни бибер.
8. Мајонеза за пуњење горива.

Фазе кувања

Почнимо од ротквице. Трља се на рибеж. Неко воли да је растура. Онда би требала бити врло танка слама. Домаћице имају своје начине да се ослободе осебујног мириса својственог овом поврћу. Дакле, протрљајте ротквицу, напуните је хладном водом. Нека стоји десет до петнаест минута. Након тога, течност мора бити пажљиво исушена. Још једно поврће се може стиснути.

Лук нарезан на танке полу-прстенове се пече у малој количини биљног уља без мириса. Не заборавите да промијешате масу. Након појаве деликатне златне нијансе, уклоните таву са луком са пећи.

Комад меса и јаја се реже на танке траке. Ставите листове зелене салате на мале комаде у здјелу салате. Последњи корак је мешање припремљених производа, облачење настале ташкентске салате (рецепт можете видети на слици у овом чланку) са мајонезом. Што се тиче соли и бибера, онда се руководите својим укусом.

Саладна декорација

Ољуштена јаја препелица треба преполовити. Да бисте лако уклонили кожу са парадајза вишње, потребно их је скувати кипућом водом, а затим прелити хладном водом. Такође се режу на половине. Уситните зеленило. Све производе наведене у салати треба украсити на врху.

Салата "Ташкент": поједностављени рецепт

Ако из неког разлога нисте задовољни овом опцијом, свјежи краставци ће бити одлична замјена за ротквице. Таква салата ће имати невероватан укус, богатство, сочност и лакоћу. Можете га напунити и мајонезом, а по жељи пржити лук.

Корисно: да бисте се ослободили горчине лука, поврће након резања треба уклонити у замрзивачу (довољно је пет до десет минута) или маринирати. Погледајте следећи рецепт са слике салате "Ташкент" са ротквицом и слажете се да припрема овог јела није тако тешка.

Потребни производи

Шта је потребно?

1. Говеђи филе - 300 грама.
2. Свежи краставци - 3-4 комада.
3. Мајонез сос.
4. Со и бибер - по укусу.

Затим наставите са кувањем. Месо кухано до спремности се хлади и уситњава у сламке.

Испрани и сушени краставци се мељу у танке кришке. Ољуштени лук нарезан на пола прстена. Узмите посуду за салату и прекријте је дном мајонезе. На врх мреже размажите лук, краставце и говедину. Додајте мајонез и зачине. За украшавање готове салате погодне су сјецкане зеље или зрна нара. Дакле, донели смо још један рецепт за салату "Ташкент". Без обзира коју опцију изабрали, надамо се да ће вам одговарати по вашем укусу, сложености кухања.

Кушали сте барем једном салату "Ташкент" са ротквицом (већ знате рецепт за њу), освојит ћете укусан укус и одличан окус. Ако желите, можете пронаћи себе и друге опције за његову припрему, и што је најважније, немојте се плашити експериментисања са новим састојцима.

Успут, ово јело ће украсити сваки сто. И уобичајени свакодневни мени, и свечани сто - свуда ће бити прикладан. Након читања ових рецепата, лако можете задовољити домаћинство салатом и гостима који су дошли у вашу кућу. И највјероватније, од вас ће се тражити рецепт овог јела.