Семе: калорија. Калоријска семенка сунцокрета пржена

Знате ли калоријски садржај сунцокретових сјеменки? Како да их испечем? Које су предности семена бундеве и сунцокрет донети у наше тело? Одговори на ова и друга питања садржани су у чланку.

Предности

Многи од нас само гризу семе и не размишљају о томе које корисне особине поседују. Али ово је веома важно.

Зрна сунцокретових сјеменки су састављена од дијеталних влакана која осигуравају нормално функционирање цријева. Укључено у њихов састав засићене масти може смањити холестерол. Семе, чији је калоријски садржај о коме ћемо данас говорити, може да замени разне додатке исхрани. Према саставу витамина, они ни на који начин нису лошији од ових агенаса. Разговарајмо о томе детаљније.

Цомпоситион

Семе сунцокрета садржи:

• витамин А (успорава процес старења и обезбеђује оштрину вида);
• Б витамини (помоћ у борби против акни и перути, депресије и несанице);
• витамин Е (одговоран за нормализацију рада срчаног мишића);
• Витамин Д (помаже да се калцијум лако апсорбује).

Лекари препоручују употребу семена за атеросклерозу, обољења јетре и билијарног тракта.

Зрна семена садрже аминокиселине, протеине и важне елементе у траговима (цинк, магнезијум и бакар). Све ове супстанце су важне на свој начин. На пример, цинк обезбеђује лепоту и здрав изглед ноктију и косе. Магнезијум је неопходан за раст мишића и нормално функционисање нервног система.

Незрела семена, чији је садржај калорија низак, смањују притисак. Ако немате апетита, помоћи ће му да пробуди сирове језгре. Да не спомињем још једну чињеницу. Процес љуштења сјемена сунцокрета пригушује жељу за цигаретама. Захваљујући томе, многи су заувек могли да се растају са лошом навиком.

Психолози сматрају сунцокретово добро средство против стреса. Потребно их је конзумирати у стању анксиозности. Тако можете побећи од проблема и брзо ослободити нервну напетост.

Штета по тело

Модерне девојке не занимају само калорије сунфловер сеедс (пржене или сирове). Желе да знају о њиховој могућој штети телу. Постоји ли нешто за страх?

Постоји много гласина о опасностима сјемена. Неки од њих су мит. Међутим, истина у свему томе. Време је да их потврдите или одбијете.

Слух број 1 - од семена може бити упала слепог црева. Многи од нас заиста верују у то. Али доктори су уморни од понављања: употреба семена нема никакве везе са апендицитисом. Ако константно грицкате семе заједно са шкољком, ускоро ћете добити потпуно зачепљење стомака и црева. Зато је боље не радити ово.

Слух број 2 - семе је штетно за зубе. Али ово се не може сложити. Са учесталим љуштењем сунцокретовог семена, цаклина се уништава. Озбиљније посљедице су излагање живчаних завршетака и каријеса. Научите да уклоните љуску прстима, а не зубе.

Слух број 3 - садржај калорија у сунцокретовом семену је веома висок. И то је такође истина. Поред тога, могу изазвати жгаравицу.

Како пржити сунцокретове сјеменке

Желите да направите праву посластицу или беер снацк? Одлична опција би била семе. Главна ствар - да их пржити исправно. Нудимо вам три начина. Изаберите било који од њих и наставите до практичног дела.

Метод број 1. Узмемо тигање од гвожђа. Подмажите дно уљем (по могућности поврћем). Пре пржења, семе треба сортирати, очистити од остатака и прашине. Сипајте их у цедило и исперите хладном водом. Оставити на неколико минута течном стаклу. Сушење не треба ништа. Онда шаљемо сунцокретово семе у претходно загрејан тигањ. Пржите их на средњој ватри, мијешајући дрвеном лопатицом. Држите посуду на пећи док се не чује карактеристичан пуцкетав звук.

Метод број 2. За припрему семена потребна нам је рерна. Ми га загријавамо. Семе сунцокрета опрано и разбацано по тигању. Није потребно ништа осушити. Ставите таву у рерну и затворите врата. У процесу пржења треба редовно мешати семена тако да не изгоре.

Метод број 3. Ова опција је погодна за оне који имају микроталасну кућу. За почетак ћемо се бавити прерадом семена. Очистимо их од смећа, исперемо текућом водом, заспамо у ватросталном облику, поспите сољу и поспите биљним уљем. Поставите микроталасну на просјечну снагу. Печење сезоне - 1 минут. Измијешајте их без добивања обрасца. Поновите поступак. После минуте, искључите микроталасну и узмите сунцокретово семе. Можете да пређете на љуску.

Савети за кување

Да не би покварили семе, морате се придржавати правила њихове припреме и складиштења. Ево неких од њих:

• Најпогодније јело - тава с дебелим дном (по могућности од лијеваног жељеза).
• У екстремним случајевима треба користити уље. У сувој тави, семе се најбоље пече. Да би се избегло паљење, морају се стално мешати.
• Трајање процеса пржења зависи од стања семена сунцокрета. Ако су суви, куваће брже.
• Ако је семе достигло жељено стање, можете им додати ½ кашике уља. Даће невероватан укус.
• Семе сунцокрета не може се похвалити дугим роком трајања. Да се ​​не поквари, потребно их је ставити у затворену амбалажу. Максимални рок употребе у фрижидеру је 3 месеца.

Калоријска сунцокретова семена (пржена и сирова)

Присиљени смо да узнемиравамо девојке које се држе дијете и пажљиво прате њихову фигуру. Чињеница је да су семена категорисана као високо калорична храна. Дакле, да се укључите у њих није вредно тога. Рецимо да одлучите да грицкајте сирово семе. Калорична вредност производа (за 100 г) је 520 кцал. Пола шоље сунцокретовог семена може се изједначити са шипком млечне чоколаде. Какву врсту исхране у овом случају можемо да разговарамо?

А шта ако се семе прже? Садржај калорија у једној од њихових чаша може се упоредити са садржајем калорија у масном делу свињског кебаба. То је више од 700 кцал.

Семе бундеве: калорије и корисне особине

Многи од нас узгајају поврће у врту иу земљи. Шта да радимо са богатом жетвом бундеве? Од пулпе куханих житарица, варива и десерта. Одвојена пажња заслужује семена бундеве. Калорија и здрава својства овог производа, сада расправљамо.

Прво се позабавимо саставом сјеменки бундеве. Укључују влакна, витамине из различитих група, минерале и незасићене масне киселине.

Калоријска семена бундеве (по 100 г) је 538 кцал. Они, попут ораха, елиминишу глад. Зато их можете користити као ужину.

У кувању се сјеменке бундеве користе за украшавање салата, првих јела и прилога. Пеку се и једу сирово. У неким земљама, сјеменке бундеве праве брашно. Погодни су и за прављење сосова и маринада.

Сада неколико ријечи о корисним својствима. Сјеменке бундеве имају цхолеретиц и благи лаксативни ефекат. Помажу код запаљења, несанице, остеопорозе и продужене депресије.

Закључак

Разговарали смо о предностима сјеменки бундеве и сунцокрета. Калорија их у прженим и сировим, сада сте и познати. Надамо се да ће вам информације садржане у чланку (препоруке, рецепти и тако даље) бити корисне.