Схримп Цанапе: Буффет Идеас

За пријем, већ је постао класик за канапее. Ови мали комадићи хлеба изгледају свечано, елегантно. И са рачићима тако посебним. Сендвиче треба украсити фантазијом, тако да естетски дизајн наглашава укус јела. Шкампи су сами по себи врло деликатан производ. Да окус морских плодова "није изгубљен", треба да будете опрезни при избору пратећих састојака. У овом чланку ћемо погледати неке сјајне идеје о томе како направити канапее са шкампима. Прво приметите да хлеб за сендвиче треба да буде беле боје, неутралног укуса.

Канапе са укисељеним шкампима

У посуди, помешајте две кашике сирћета и биљног уља. Тамо гурните чешањ чешњака, зачините сољу и црним бибером. У ову маринаду ставите куване и љуштене шкампе. Треба да пливају најмање четрдесет минута. Огулите краставце. Меље се у коцке или мале кришке. Крух, па чак и бољи француски багет одрезан за канапее. Извадимо шкампе, отресемо маринаду и причврстимо је ражњем на кришке.

Хот Цхерри Томато Боатс

Необавезно је користити хлеб за четверокуте цанапе Рецепти са шкампима дају нам много интересантних идеја, како без њега. Посебно спектакуларан изглед морских плодова у црвеним парадајз "чашама". Прво припремите крему за ову врућу ужину. Узмемо исту количину (пола чаше) лука и порилука. Фино исећи и гулити, користећи малу количину маслаца. Када два типа лука постану провидни, сипајте у некомплетну чашу белог стоног вина и исту количину тешких крема. Прокувати на спором пламену све док не буде креме. Када се мало охлади, додајте лиснато лишће базилике. Трешња се преполови, среди кашику. Ставите мало креме у шољицу парадајза. На њему стављамо куване шкампе са малим комадом. Цамемберт цхеесе Чамци с вишњама шаљу се у врућу пећницу три до четири минуте и одмах се послужују гостима.

Уз киселе паприке и сланину

Ово је још један рецепт за тако сложену ужину, као што су канапеи од шкампа. Међутим, он се прави на хлебу. Сланина нарежите на танке кришке и мало пржите. Затим, у истој масноћи, кувајте кришке укисељене паприке. Сломите их према величини комада хлеба. Шкампи се могу користити кухани, али ће бити још укуснији ако их маринирате како је горе описано. Сада ћемо направити сендвич. Шкампи умотани у сланину, стављени на хлеб, ставите комад паприке на врх. Пробијемо дрвени ражањ за тврђаву и пошаљемо га на два минута до претходно загријане пећнице.

Пхиладелпхиа цхеесе

Богат асортиман овог скута ће вам омогућити да експериментирате бескрајно. За канапее са шкампима и сиром, помешајте Пхиладелпхиа са засејаним поврћем босиљка, копра или першуна. Маса папра. Круг свјежег краставца ће употпунити ансамбл.

Поховани шкампи

Ако је морска храна превелика, ово није минус, већ плус! Канапе са краљевским шкампима је заиста краљевска посластица. Али прво, морски плодови морају бити очишћени и пржени у малој количини маслиновог уља до бледо ружичасте боје. Ово предјело на мрвици бијелог свјежег круха захтијева минималну пратњу. Ставите парче лимуна и краставца поред њега. Или црвена паприка и црна маслина. У шпанском стилу можете комбиновати краљевски или тигер схримпс са цхоризо кобасицом и цхедар сиром.

Три идеје за јастуке

Сада размислите шта се може користити умјесто маслаца за канапее са шкампима. Као прву опцију, предлажемо да сечете чешањ чешњака и мешате са 200 грама фета сира. За љубитеље укусног укуса нудимо овај рецепт за кремасти јастук. На кашику чили соса и готов хрен (од стакленке) утрљајте са сто грама меког сира (можете се и растопити). Алтернативно, у ову крему можете додати десетке куваних и љуштених шкампа и мешати смешом. Али рецепт за љубитеље здраве и здраве хране. Помешајте теглу (200 грама) природног јогурта са фино исецканим свежим краставцем.

Декорација: хлеб

Већ смо споменули да је боље користити бијеле сорте. Танки француски багет идеалан је за канапее. Рецепти са шкампима такође предлажу употребу песка или корпи за пухање или валовани. У овом случају, крема (често сир) се ставља на дно таквог производа, морски плодови се стављају на врх, украшавајући их зеленилом и комадом лимуна. Али уобичајени комад хлеба може бити послужен тако да добијете не само сендвич, већ и ремек-дело. Осушите га у тостеру, а затим лагано плутајте корицом са корицом да формирате круг. Ово није хлеб, него крутон. Могуће је користити тост и крутоне. Канапеи на хлебу могу бити украшени зеленилом, ситно нарезаним маслинама и кришкама лимуна.

Оригинални дизајн без хлеба

Као пример већ смо навели чери парадајз, који служи као "чаше" за плодове мора. Али кулинарска фантазија није ограничена само на парадајз. Покушајте направити канапе са шкампима и краставцима. Прво направите неку крему од сира. Огулите велики краставац и нарежите га на танке плоче косо да бисте направили комаде што дуже. Подмажите сваку кришку сира. Ставите рачиће на ивицу и умотајте га у ролу. Да се ​​краставац не окрене, закључајте га ражњем. Припремљена смјеса са рачићима на врху може се ставити на чипс. Али се побрини за њихову снагу. Такве канапе не би требало да се обављају унапред, јер у супротном чипс постаје влажан.