Једноставан хлеб у круху: рецепти и тајне за кување

Када се у свету електричних производа појавио такав изум као што је произвођач хлеба, прављење укусног, домаћег, здравог и једноставног хлеба било је права посластица за многе људе. Постоје једноставни рецепти за печење круха: бели, ражени, бесквасни, слатки - о чему ће бити речи у овом чланку.

Десцриптион

Захваљујући овом уређају, чак и најнеугоднији рад везан за гњечење тијеста, лијепљење за прсте, прање прљавих посуђа и слично, постаје права посластица. Све што је потребно за прављење хлеба је избор потребног програма, преузимање компоненти према рецепту, као и добар електрични напон у мрежи. И то је то! Остатак овог невероватног уређаја ће урадити сам.

Мало правила

Да би програм хлеба добро радио, одржавајући све неопходне температурне режиме и коначно производњу висококвалитетних производа, важно је узети у обзир неколико тачака:

1. Напон у мрежи утиче на кување (тесто не ради добро, хлеб се пече дуго времена).
2. Пећ треба да стоји на ватросталној површини, на месту без пропуха, даље од пећи и на директној сунчевој светлости. Ово такође утиче на температуру унутар јединице.
3. Редослед утовара компоненти треба да буде онакав какав је предвиђен посебно за одређени модел (пажљиво проучавање упутстава).
4. Строго је забрањено отварање поклопца без потребе, поготово када се тијесто уклапа.
5. Препоручује се употреба само доказаних и висококвалитетних компоненти.

Макерс за крух и хлеб

Када се први пут пече, препоручује се да изаберете најлакши рецепт за хлеб. Након пажљивог проучавања, важно је осигурати да су сви састојци присутни (ставите их на стол).

Затим (не укључујући апарат за хлеб у утичницу), отворите поклопац и пажљиво извадите облик.

Са измереним капацитетом, измерите тачно сваку компоненту и одлучите шта ће се на почетку полагати - брашно и со, а затим воду, јаје и квасац или обрнуто.

Када се брашно сипа, важно је да у потпуности покрије текућу фазу будућег теста. За квасац, потребно је направити плитку рупу у брашну (препоручује се да у почетку не дођу у контакт са водом). Додатни састојци се могу додати мало касније - након гњечења или у посебном контејнеру (постоје такви модели), тако да сама машина додаје у право вријеме.

Затим, када се напуне сви потребни садржаји, образац се може вратити назад у апарат за хлеб. Проверите да ли је чврсто фиксиран. Затворите поклопац и утакните у утичницу.

Према менију, изаберите жељени програм, који ће означити величину векне, боју коре, време печења (заједно са гњечењем теста). Кликните на "Старт".

Када је почео процес приближавања лепињи и печењу, као и самом печењу, строго је забрањено отварање поклопца. Када су процеси завршени - сигнал ће се огласити. Притисните дугме "Стоп".

Готов крух ставите на решетку или даску и покријте пешкиром. Оперите и осушите форму и друге елементе машине за хлеб.

Једноставан и укусан рецепт за хлеб

У пећи за крух можете пећи из квасног теста, као и киселог теста, кефира, соде и тако даље. У овом рецепту за прављење белог хлеба биће такве компоненте:

• квасац - 1 кашичица;
• пшенично брашно - 400 грама;
• со - 10 грама;
• вода - 250 грама.

Цоокинг

У складу са упутствима, ставите састојке у посуду у горе описаном редоследу.

Затим притисните дугме "Печење уз гњечење теста". Када се процес заврши, само ће се огласити.

Завршите хлеб чистим пешкиром и оставите да се охлади.

Уместо воде, можете додати млеко и додати рецепту шећер, орахе, суво грожђе.

Ражени хлеб

Једноставан рецепт за пекаре за крух ће се испећи укусно црни хлеб Тако као ражено брашно доприноси чињеници да ће готов производ имати киселкаст укус, можете додати мало пшенице у шаржу. Или нанесите пшенично-ражено брашно.

Састојци:

• ражено брашно - 370 грама;
• пшенично брашно - 230 грама;
• серум - 460 грама;
• биљно уље - 2 кашике;
• Слад - 4 кашике (пара са кипућом водом);
• мед - 20 грама;
• грожђице - 50 грама;
• сол - 1,5 кашичице;
• квасац - 2 кашичице.

Кухање:

1. У посуди ставите серум који се загрева на температуру од +20 степени Целзијуса. Такође слад и мед.
2. Комбинујте брашно и просијати (тако да је тијесто пахуљасто и обогаћено кисиком).
3. Додајте брашно у посуду компонентама.
4. Додајте квасац и промешајте са брашном.
5. Додајте со (можете додати коријандер), помешајте.
6. Почело је гњечење у круху. Важно је да понекад отворите поклопац и вратите тесто назад у контејнер.
7. У средину шарже додајте суво грожђе (опрано).
8. Након припреме почиње печење, према програму.
9. Када се огласи сигнал, отворите поклопац, извадите крух и оставите да се охлади.

Бесквасни хлеб

Тренутно је постало веома популарно да се пече хлеб без додавања квасца. Ово је корисније и нема специфичног мириса, а хлеб траје неколико пута дуже.

Постоји неколико начина да замените квасац: направите „вечни“ квасац (од мешавине воде са брашном) или купите готову сок или кефир.

Овај рецепт за једноставан, бесквасни хлеб (у круху) ће вам помоћи да припремите укусан и здрав производ.

Састојци:

• брашно - 350 грама;
• вода - 220 грама;
• готов квасац - 1 паковање;
• шећер - 2 кашичице;
• сол - 1 кашичица.

Кухање:

1. Растворите квасац у води (или помешајте са брашном). Ставите га у форму.
2. Додајте со и шећер.
3. Процес гњечења теста се врши у круху.
4. Укључите неопходни програм "Печење хлеба са шаржом".
5. Након сигнала о спремности да отворите поклопац, узмите штруцу и умотајте пешкир.

Банана хлеб у круху

Једноставан рецепт који вам омогућава да кувате за домаћи слатки хлеб са додатком банане.

Састојци:

• брашно - 400 грама;
• вода - 250 грама;
• прашак за пециво - 1 кашичица;
• сода - 0,5 кашике;
• шећер - 150 грама;
• биљно уље - 25 грама;
• јаја - 2 комада;
• банана - 2 комада.

Кухање:

1. Ставите све састојке у облику машине за хлеб. Изаберите програм за мешање теста.
2. После 5 минута, проверите да ли је банана уземљена. Можете уклонити комаде теста са зидова и додати их укупној тежини.
3. Поравнајте колач и почните са печењем (приближно време - 50 минута).
4. Затим, ако је производ спреман (провјерите са чачкалицом), искључите апарат за хлеб, отворите поклопац и ставите хлеб на сто. Може се поставити на жичану полицу и оставити да се охлади.