Угљени хидрати су неопходни за људско тело као главни извор енергије. Они су нека врста горивног материјала. Угљени хидрати се деле на два типа: једноставна и сложена. Оне се међусобно разликују по сложености структуре, брзини асимилације и методи отапања. До данас, постоји много дијета и метода мршављења заснованих на ограничавању угљених хидрата у исхрани, а многи покушавају да потпуно напусте употребу производе од угљених хидрата. И то је узалуд: лишити ваше тело од главне супстанце да би се осигурало нормално функционисање, можете изазвати бројне болести и пореметити нормалан ток метаболичких процеса. Ако желите да смршате, довољно је да искључите једноставне угљене хидрате.

Једноставни угљени хидрати Једноставни угљени хидрати - добри или лоши?

Злоупотреба угљених хидрата може заиста нашкодити организму, али то се углавном односи на њихове једноставне типове. Тело их апсорбује невероватном брзином и лако се растварају у води. Једноставни угљени хидрати се често називају носиоци празних калорија, јер једемо мали комад колача или чоколаде, шаљемо око 300 кцал у наше тело, а понекад и више. Али након 1 - 1,5 сати, по правилу, апетит поново бљеска, због чега се накупља прекомјерна тежина, поремећени метаболички процеси до гојазности. Сви једноставни угљени хидрати имају слатки укус и изазивају зависност. Ово се посебно односи на жене које не могу одбити употребу слаткиша.


Једноставне угљене хидрате Храна богата једноставним угљеним хидратима

Да бисте променили своју исхрану, морате је анализирати и разумети који је то део једноставних угљених хидрата. Намирнице које припадају овој групи налазе се у скоро сваком дому, а све садрже шећер (глукозу, сахарозу, фруктозу). Многи вјерују да конзумирају врло мало шећера и не узимају у обзир чињеницу да се налазе у воћу и млијеку у врло великим количинама. Неки прехрамбени адитиви, на примјер, кечап и слични умаци, такођер садрже шећере, што значи да се они могу сигурно приписати истој групи.

Списак основних производа који припадају групи једноставних угљених хидрата

Упркос свему, глукоза је још увек потребна људском телу, али умерено. Стога, здрава исхрана треба да садржи најсложеније, а не једноставне угљене хидрате. Листа производа који садрже празне калорије:

• шећер, мед, џем, џем;

• кондиторске и пекарске производе највише класе;

• сокови и друга слатка пића;

• млечне производе који садрже лактозу;

• слатко воће;

• производи који садрже малтозу (парадајз, проклијала зрна, нектар).

Листа једноставних угљених хидрата Савети за оне који одлуче да напусте једноставне угљене хидрате

Увек прочитајте етикету пре куповине. Иф ин састав производа нашли сте сируп, сахарозу, меласу, пшеницу, пиринач или кукурузно брашно, затим одбијају да купе - овај производ припада категорији једноставних угљених хидрата. Замијените једноставне уобичајене угљикохидрате са њиховим сложеним колегама, на примјер:

- обични хлеб - цела зрна;

- сокови - свеже воће;

- слатки јогурти - природни с додатком свјежег воћа и бобичастог воћа.

Уместо поговора

Наравно, да не радимо без употребе целих житарица. Започните јутро здравим доручком на бази житарица сваког дана. Током дана једите више свежег поврћа које је богато сложеним угљикохидратима, а лако можете без једноставних угљикохидрата, јер ће енергија у вашем тијелу бити више него довољна.