Једноставни рецепти: пилећи пилав у лаганом штедњаку

Доручак, ручак, вечера - ово су три компоненте нормалног оброка за просечну особу. Овдје су многи и збуњени оним што је то, молим вас, себи, стомаку и обитељи. Можда пилетина? У лаганом штедњаку, ово јело је посебно лако и брзо кухати.

Пилећи пилав у лонцу

Која је посебност њене припреме? Па, прво, чињеница да нема потребе за намакањем риже. Спори штедњак се херметички затвара и добро кува. Штавише, ако задржите пропорције, пиринач је мрвљив. Друго, посуда уопште не гори у процесу кувања. Нема потребе за мешањем, разбијањем структуре. За кување пилетине пилава у лаганом штедњаку, потребно је изрезати птицу на мале комадиће, након уклањања костију. Када се пилетина припреми, треба је положити на самом дну посуде. Да ли подмазујем биљно уље? По вољи. Ово се посебно односи на керамичке посуде. Међутим, премаз против лепљења може бити лаган и промашити ознаку. Лук за пилав није потребно пирјати, у процесу кухања престаје да буде снажан, али ће стећи слаткасти укус. Шаргарепе је најбоље нарезати на мале траке. Ставите лук и шаргарепу на пилетину, додајте барберију. Велика срећа ако је последња свежа. Тако јело добија посебан укус и арому. Пилећи пилав у спором кувару или "Пилау" или "Каљење", или "Рице". Зрна су заспала тачно како је наведено у рецепту. Да би пилав био крхак и сочан, воду треба сипати мало мање од висине саме риже. За највећи укус у средини притисните главу белог лука (опрати и ољуштити).

Пилећи пилав у тави

За оне који немају мултицоокер, можете кувати пилав у обичној тави. Идеално - имати посебан котао на дебелим зидовима. Ако не, онда ће једноставна емајлирана посуда. Алуминијум одмах каже "не". У процесу кувања метал испушта штетне материје. Принцип кувања се не разликује много од мулти-кувара. Постоји само један изузетак - у процесу морате пратити јело. У супротном, постоји опасност од добијања спаљене пилетине на дну. Уље се може сипати више. И вода се сипа тако да покрије пиринач. У процесу кухања не уклањајте поклопац (изнимка - мирис изгорелог меса). Кувајте само на лаганој ватри тако да и перад и житарице добро пари.

Пилав са пилетином у рерни

За оне који не воле да се дуго зезају са лонцима, нема времена да пази на спаљивање, можете саветовати кување пилава са пилетина у пећници. Важно је изабрати резервоар са високим странама, добро подмазати. Сјечак пилетине фино, лежао на дну. Следећи слојеви: лук, шаргарепа. Пиринач се сипа одозго тако да се поред њега не може ништа видјети. Сипајте воду лагано, како не би формирали рупе у сапи. Чешњак се може раставити на више места у пиринчу. Капацитет чврсто прекривен фолијом да нигдје нема пукотина за пару. Пеците у рерни на 200 степени (око 40-60 минута). Бон аппетит!