Спајдери у лаганом штедњаку: рецепти са фотографијама

Јесте ли икада покушали да кувате ражњу у лаганом штедњаку? Љубитељи овог јела категорички одбијају овакву топлотну обраду меса. Али шта да радите ако заиста желите кебаб, а не постоји начин да се иде на природу? У том случају препоручујемо да ручак користите уз помоћ горе наведеног кухињског уређаја.

Шиш кебаб у лаганом штедњаку: рецепти, фотографије јела од меса

Припрема овог јела не траје много времена и не захтева велики број састојака. За њега нам је потребно:

• свињски врат - око 1 кг;
• сок од свежег лимуна - од 1 воћа;
• рибани ђумбир - десертна кашика;
• соја сос - велика кашика;
• бели лук - 3 главе;
• дробљени коријандер - десертна кашика;
• бибер и со - по нахођењу.

Припрема састојака

Прије кухања ражњића у лаганом штедњаку, морате припремити све компоненте. Свињски врат треба темељито опрати, одрезати све непотребне елементе, а затим исећи у прилично велике коцке.

Што се тиче лук, онда се мора очистити и исећи на колутове. У будућности, од њих се тражи да глају руке заједно са кухињском соли. Након тога, поврће треба ароматизовати соком од лимуна.

Маринирање свињетине

Да би се кебаб у лонцу за кухање, чија је фотографија представљена у овом чланку, показао укусним и мирисним, треба маринирати. Да би се то постигло, лук мора бити помешан са комадима свињског врата, а затим зачинити рибаним ђумбиром, соја сосом, коријандером и бибером.

Још једном, помешајте састојке, потребно их је покрити фолијом и оставити да се маринирају 4 сата.

Топлинска обрада хране у спором штедњаку

Шиш кебаб у спором штедњаку се не припрема дуго. Након што је производ од меса мариниран, мора се ставити у посуду уређаја. Затим морате подесити програм "печење". У том случају, време кувања би требало да буде тачно 1 сат.

Да би месо равномерно смеђе на свим странама, препоручује се повремено промешати велику кашику.

На крају топлотне обраде кебабу треба дати "одмор" још 10-15 минута без отварања поклопца.

Како служити меат дисх за вечеру?

Сада знате како се кувају ражњићи у лаганом штедњаку. Након што је месо равномерно запечено, оно постаје меко, нежно и сочно, може се сигурно уклонити из посуде. Послуживање таквог јела за вечеру препоручује се уз кухани кромпир или свјеже поврће и зеленило. Поред кебаба, можете представити и кришке хлеба и љути парадајз сос. Уживајте у оброку!

Корак-по-корак рецепт за кебаб у лаганом штедњаку (од пилећих прса)

О томе како направити свињски кебаб код куће, описали смо горе. Међутим, ово јело се може кувати уз употребу меса перади. Треба напоменути да се са таквим производом кебабови кувају много брже и много су мекши.

Дакле, да би направили пилећи ражњић у спором штедњаку, потребно нам је:

• охлађени филе живине - око 500 г;
• коријандер - мало;
• метвица - мало;
• каранфилић чешњака - 3 ком.
• свежи зелени лук - 6 перја;
• цхили (бибер) - додати по жељи;
• сок од лимуна и полет - од 1 воћа;
• јодирана со, дробљена паприка - примјењују се дискретно;
• маслиново уље није обавезно.

Ми прерађујемо производе и кисело месо

Пре него што припремите ражњу у спором штедњаку, морате припремити све састојке. Прво исперите филетерски филет, а затим га изрежите на велике коцке, уклањајући кости и кожу. Након тога, морате почети кухати маринаду. Да бисте то учинили, у блендеру морате бичати метвицу, чешњак чешњака, зелени лук, коријандер и чили по укусу. Затим додајте сок и полет малог лимуна. На крају, додајте маслиново уље састојцима.

Након мешања састојака, треба да добијете маринаду пастозне конзистенције. Убудуће га треба поставити на комаде филета. Након мешања састојака, треба их оставити по страни за маринирање (око 1 сат).

Кухање пилећих ражњића у лонцу

Како направити кебаб у Редмонд мултицоокеру? Да би се то урадило, укисељено месо се може посадити на дрвене ражњеве. Ако немате такве уређаје, треба припремити јело у засебним комадима.

Након маринирања производа од меса, требали бисте га почети пећи. За овај пилећи филе треба ставити у посуду уређаја. Постављањем лонца у режим печења, кебаб се мора кувати 20 минута. Истовремено, првих 10 минута, комади меса треба да се прже на једној страни, а остатак времена на другој страни.

То пилећа прса испоставило се да је ружичаста, споро кухало мора бити претходно загрејано. Да бисте то урадили, треба да остане празна у режиму печења око пола сата.

Након реализације свих описаних радњи потребно је добити прави пилећи кебаб. Роси, вруће, мирисне и укусне - такве производе треба представити позваним гостима.

Како послужити домаће ражњеве за столом?

Када направите шиш кебаб у Редмонд мултицоокер-у, можете га сигурно послужити на столу. Препоручује се да се то уради са кечапом, деликатном пудром од авокада или светлом Дијон мустард. Такође, прилог можете послужити и са пилетином. Препоручује се кухати округли кромпир, шпагете, паприкаш или направити хељду, пиринчану кашу.

Хајде да сумирамо

Као што можете видети, кување кебаба у спором штедњаку је сасвим реално. Наравно, такво јело неће имати укус који је својствен месу које се пече на угљу. Међутим, ова вечера ће му послужити као одлична алтернатива.

Такође треба напоменути да је могуће кухати ражњу код куће, користећи спори штедњак, не само од свињских или товних пилића, већ и од јањетине, телетине и чак гуске. Наравно, уз употребу таквих састојака, месна јела ће се показати грубљом и жилавијом. Али са њиховим правилним маринирањем, вероватноћа добијања такве вечере може бити значајно смањена.

Маринаде за домаће ражњеве могу се користити сасвим другачије. Нестандардни сосови су веома популарни. На пример, бунар је месно јело натопљено соком од лука и ароматичним зачинима.

Иначе, како би се осигурало да кебабови не изгоре у току процеса термичке обраде у вишекутачкој посуди, свакако треба додати и њихову маринаду. биљна маст. Ако не желите додати овај састојак, препоручује се да користите месо са слојевима масти. У процесу пржења, масноћа ће се истопити, а шиш кебаб ће се показати као најкрутија, укусна и сочна.