Торта са спужвом од јагоде: рецепт за кухање корак по корак

Колач од јагода је брз и веома леп десерт. Можете га скухати на различите начине. Данас ћемо представити два рецепта, од којих један подразумијева употребу вишекутника, а други - пећницу.

Прављење класичног бисквита

Да бисте припремили такву посластицу, неће вам бити потребно пуно времена и производа. Али упркос томе, свакако ћете добити укусан и нежан десерт, који се може безбедно послужити породичном чају.

Тако како правити бисквит са јагодама у лонцу? За ово су нам потребне следеће компоненте:

• прашак за пециво - 1 жлица за десерт ;
• средња пилећа јаја - 4 ком.
• шећер од шећерне репе - 260 г;
• просијано пшенично брашно - 260 г;
• свеже јагоде - 200 г;
• рафинирано сунцокретово уље - 1 велика жлица (неопходна за подмазивање посуде).

Степ би Степ Цоокинг Доугх

Класични бисквит се припрема лако и брзо. Прије печења у лаганом штедњаку припремите прозрачно тијесто. Да би се то урадило, белци и жумањци су постављени на различите плоче. Последња компонента је млевена са шећером до беле боје, а прва је снажно тучена мешалицом. Чим протеинска маса постане густа и стабилна, она се полаже на жумањке и добро се помеша.

У добијену смешу додати прашак за пециво и просијано брашно. Мијесити бујну и вискозну базу, наставити до формирања колача.

Форматион процесс

Бисквит са јагодама треба да се формира у здјели вишекутника. Замазује се сунцокретовим уљем, а затим се рашири све тесто. Надаље, површина полупроизвода је украшена свјежим бобицама. Претходно је темељно оперите, уклоните стабљику, а затим је изрежите на пола и кришке.

Процес печења

Бисквит са јагодама треба припремити у лаганом штедњаку користећи начин печења. У овом случају, тајмер није потребан. Након 60 минута програм треба да заврши свој рад. За то време пециво ће бити печено, постаће бујно и веома мекано.

Како и са чим представити сто?

Након што се припреми колач од бобица, одмах се уклања из вишекутне посуде. Слатки и лијепи производ стављен је на велику плочу за колаче и лагано охлађен. Током времена, десерт је посут шећером у праху и исечен на комаде. За столом је представљена тако необична и величанствена делиција уз чашу незаслађеног чаја.

Ако је пециво остављено након гозбе, препоручује се да га ставите у врећицу и чувајте на собној температури. Појести овај десерт по могућности у року од 2-3 дана.

Прављење бисквита са јагодама и павлаком

Никоме није тајна да можете припремити домаћи бисквит на различите начине. Његова класична верзија је представљена горе. Ако желите да добијете укуснији и оригиналнији десерт, предлажемо да га користите на други начин. Успут, захваљујући њему, можете лако и брзо направити укусну домаћу торту.

Торта од јагоде коју пече у рерни захтева употребу:

• газирана сода - 1 десертна кашика;
• 4 јаја средње величине пилића;
• шећер од шећерне репе - 280 г;
• какао - око 3-4 велике кашике;
• просијано пшенично брашно - 280 г;
• густе павлаке - око 200 г;
• свеже јагоде - 200 г;
• рафинисано сунцокретово уље - 1 велика кашика (неопходна за подмазивање посуде).

Гњечено бисквитно тесто

Чоколадни бисквит с јагодама идеална је база за укусну и деликатну торту. Да бисте направили такву врсту колача, треба да гњечите и пјенушаво и прозрачно тесто. Да бисте то урадили, додајте пола шећера жумањцима јаја и темељно их утрљајте жлицом (све док не добијете пахуљасту и избељену масу).

Што се тиче беланаца, њима се додаје и шећер, а затим мијешалица мијеша у густу и упорну пјену.

Након што су извршене описане радње, обе масе се комбинују у истом контејнеру и добро мешају. Такођер им се додаје газирана сода, густе павлаке и какао прах. Након мешања свих производа, добија се прилично велика маса. Даље, до ње постепено сипати просијано бело брашно.

Након интензивног мешања основе добијамо вискозну чоколадну тесту.

Како формирати?

За формирање таквог десерта треба користити само свеже бобице. Они су пажљиво опрани и уклоњени. Након тога, јагоде се режу на пола или на кришке.

Након обраде бобица, пређите на формирање кекса. За то користите дубоку посуду за печење. Великодушно се премазује биљним уљем, а затим се шири сво чоколадно тесто. На врху ставите половице или кришке јагода. Могу се распоредити насумце и формирати симетрични узорак.

Процес печења у рерни

Чоколадни бисквитни колач са јагодама дуго пече у рерни. Али то је само ако је претходно загрејано на 200 степени.

Постављањем полупроизвода у рерну одмах запишите време. По правилу, кекс се потпуно пече после 45 минута. Да би се проверила његова спремност, чачкалица се заглавила у слоју колача. Ако је сува, онда је десерт потпуно спреман. Уклања се из рерне, а затим извлачи из одвојивог облика. Постављањем спужве на плочу за торту, она се потпуно охлади.

Како направити укусну домаћу торту?

Чоколадни колач са јагодама може се представити столу заједно са топлим чајем. Али биће боље ако направите колач од њега. За то се дебела и пахуљаста торта сече на пола по дужини и премазује било којом кремом (павлака, путер, кондензовано, крем, крављи сир, и слично).

Када се торта формира, она је украшена шлагом од балона или чоколадне глазуре, а затим прекривена свјежим бобицама.

Пре послуживања овог десерта на столу, мора се чувати у расхладној комори. Само на тај начин ће се показати као укусно и нежно.

Служи за свечани сто

Послужите бисквитну торту са јагодама до свечаног стола са чашом чаја. За то је десерт исечен на комаде и раширен на предивним тањирима.

Ако ти се не свиђа чоколадна торта Ово не треба додавати у какао колач. У овом случају добићете лагани и нежни колач који ће направити веома лијепу свечану посластицу.