Штрудла са месом. Једноставан рецепт за штрудле

За већину наших сународника, јело које се зове штрудла чини се да је то слаткоћа од теста пуњеног воћем, бобицама, чоколадом, џемом итд. Међутим, Немачка је свету представила верзију овог јела на бази меса. Такво печење није само укусно, већ и хранљиво и мора бити добро за столом током сваког оброка. Данас заједно нудимо да научимо како се кувају штрудле са месом. Разумећемо на неколико начина како да направимо ово велико јело које ће сви чланови ваше породице сигурно волети.

Немачки штрудл: фотографија, опис кувања

Наравно, добра вест за све домаћице биће чињеница да ово занимљиво и необично јело за националну кухињу можете направити веома брзо и лако. Резултат ће свакако оправдати учињене напоре, а ваша породица ће несумњиво цијенити ваше кулинарске вјештине.

Састојци

Ако се одлучите да себе и своје најмилије почастите овом дивном јелу, онда се побрините за доступност производа из следеће листе: чаша кефира, два јаја, 450 грама брашна, 1 кафена кашика соде, 5 средњих кромпира, два лука, пола млека , три до пет кашика биљног уља, со и бибер по вашем укусу. Што се тиче млевеног меса, најчешће се штрудла са месом производи од свињског меса. Али по вашем нахођењу, можете користити говедину.

Процес кухања

Прво се морате побринути за тест. Своју припрему почињемо полијевањем кефира у дубоку посуду и сипањем соде. Темељно помијешајте ове састојке. У одвојеној посуди, пребијте јаја и затим их сипајте у посуду кефира. Додајте прстохват соли, брашно и замасите тесто. Имајте на уму да не би требало да буде превише цоол. Уваљамо га у куглу, замотамо у кухињски пешкир и оставимо на топлом месту 1 сат.

Пре кувања, мљевено (претходно одмрзнуто) гњечите и додајте соли и биберу по укусу. Из постављеног теста изваљамо веома танак слој. Ширимо мљевење на њега и равномјерно га дистрибуирамо. Веома нежно савијте тесто у ролну и исеците на комаде, чија дебљина треба да буде око три центиметра. Оставите их за четврт сата.

У овом тренутку припремићемо кромпир и црни лук, који ће наше месне штрудле учинити још укуснијима и задовољнијима. Дакле, очистите лук и ситно сецкајте. Загрејте биљно уље у тави и ставите лук на њега. Темељно је пржити до црвене боје. Крумпир који је претходно огуљен и коцкан на коцкице се затим излаже на лук. Напуните воду у лонцу тако да покрива једну трећину поврћа. Додајте мало соли, затворите поклопац и сачекајте да вода прокључа. Након тога пажљиво распоредите кромпир на кромпир. Затворите поклопац поново, смањите топлоту на ниску температуру и кувајте око 50 минута.

Као што видите, ово је једноставно рецепт за штрудле Месо не захтева никакве посебне напоре, вештине и доступност скупих састојака. Јело је веома укусно и сочно. Може се послужити и за ручак и за вечеру. Бон аппетит!

Гркаста штрудла од лиснатог теста

Таква земља популарна код домаћих туриста, као што је Грчка, позната је по многим укусним јелима. Данас желимо да вам понудимо могућност кувања месних штрудла на грчком. Ово је урађено јело од лиснатог теста и испада веома нежна, сочна, укусна и задовољавајућа. То ће бити одлична опција за ручак или вечеру са вашом породицом.

Производи

Пре него што научите како да кувате месне штрудле на грчком, предлажемо да сазнате које састојке требамо за то. Уверите се да имате на располагању следеће производе: 300 грама свињског филеа, 200 грама говедине, 250 грама лиснатог теста, један лук, једно јаје, сто грама фета сира и тврди сир 50 грама маслаца, биља, као и со и бибер по свом укусу. Можете направити лиснато тијесто сами, али не можете губити вријеме и труд и купити га у готовом облику. Штавише, данас се продаје скоро свуда и прилично је јефтин. Да би се направила штрудла са месом на грчком, фета сир може се замијенити сиревом или другим сланим сиром. Не утиче на укус јела.

Цоокинг Инструцтионс

Извадимо лиснато тесто из фрижидера и раширимо га на претходно посуто брашно. Оставите да се одмрзне око три четвртине сата. У овом тренутку можете направити пуњење. Да бисте то урадили, месо мљевете у млину за месо или у блендеру до стања пуњења. Ољуштити лук, ситно исецкати и попржити до златне боје у посуди са биљним уљем. Затим додајте млевено месо и пржите док не завршите. Нарежите на мале комадиће или утрљајте на грубо нарибану фету или други слани сир. Иначе ће се топити током кувања. Додајте исецкани сир, ситно исецкано зеленило и јаје млевеном месу. Со, бибер и помешајте. До овог времена, тесто би требало да буде топло. Уваљајте га и размажите надјев. Лагано окрећите ролну и ставите је на подмазан лим за печење.

Печемо наше штрудле месо у рерни на просечној температури од око пола сата. 10 минута прије завршетка кухања извадите лим за печење и намажите наше јело жумањком, а затим поспите тврдом сиревом на рибом. Вратите штрудле у рерну и пеците док не завршите. На столу, посуду треба сервирати вруће, нарезати је на порције. Добро се слаже са разним сосовима и зачинима. Бон аппетит!

Месни штрудл у лаганом штедњаку

Многи сретни власници мултикоокера већ су савладали много занимљивих рецепата. Данас ћемо вам рећи како можете кухати врло укусне штрудле са кромпиром и месом у овој кухињској јединици. Ово јело постаје веома сочно, срдачно и мирисно. Нудимо да сазнамо које састојке требамо. Дакле, потребно нам је следеће: пола килограма млевеног меса и кромпира, лука, шаргарепе, биљног уља, кашике парадајз пасте, бибера и соли по укусу. Правимо тесто од чаше кефира, два јаја, 400 грама брашна (у зависности од врсте, можда ће вам требати још мало) и две кашичице прашка за пециво.

Иди на кување

Почињемо са тестом. Помешајте јаја са кефиром. Додајте соду, со и брашно. Мијесити није јако цоол тесто. Сада се окрените припреми пуњења. Отопити мљевену паприку, додати сол и по жељи додати зачине. Добро промешајте. Из теста разваљамо танки слој и ставимо га на њега. Млето месо равномерно распоредите по површини и тесто превалите у ролну. Затим га исеците на комаде исте величине, дебљине неколико центиметара.

Сада направимо мало поврћа. Огулите лук и ситно исеците. Урежите мркву. Огулите кромпир и исеците га на мале кришке. Сипајте биљно уље у посуду за више печењаре и нанесите исецкани лук и шаргарепу. Додајте кашику парадајз пасте и пржите поврће у режиму "Печење". Затим додајте кромпир и воду (треба да покрије поврће за трећину). Донесите садржај врећице до кључања. Ставите тесто са пуњењем на комадиће кромпира и затворите поклопац. Штрудла са месом и кромпиром у лаганом штедњаку треба припремити 60 минута у начину печења. После овог јела можете одмах послужити на столу, залити га павлаком или омиљеним сосом. Бон аппетит!