Сумпорна киселина: шта је то и где се користи?
Када се сумпор диоксид (СО2) раствори у води, добија се хемијско једињење познато као сумпорна киселина. Формула ове супстанце је написана на следећи начин: Х 2 СО 3 . Истина, ова веза је крајње нестабилна, уз извесну претпоставку чак се може тврдити да она заправо не постоји. Међутим, ова формула се често користи за лакше писање једначина. хемијске реакције.
Сумпорна киселина: основна својства
Водени раствор сумпор-диоксида карактерише кисела средина. Он сам има сва својства која су својствена киселинама, укључујући реакцију неутрализације. Сумпорна киселина је способна да формира два типа соли: хидросулфите и обичне сулфите. Оба спадају у групу редукционих агенаса. Први тип се обично добија када је сумпорна киселина присутна у великој количини: Х 2 СО 3 + КОХ -> КХСО 3 + Х 2 О. Иначе се добија уобичајени сулфит: Х 2 СО 3 + 2 КОХ -> К 2 СО 3 + 2Х 2 О. Квалитативна реакција на ове соли је њихова интеракција са стронг ацид. Као резултат, ослобађа се СО2 гас, који се лако разликује по карактеристичном јаком мирису. 
Сумпорна киселина може имати ефекат избељивања. Није тајна да вода са хлором даје сличан ефекат. Међутим, разматрано једињење има једну важну предност: за разлику од хлора, сумпорна киселина не доводи до уништења боја, сумпор диоксид са њима формира безбојна хемијска једињења. Ово својство се често користи за бељење тканина од свиле, вуне, биљног материјала, као и свега што је уништено оксидирајућим агенсима који садрже Цл. У старим данима, ово једињење је чак коришћено за враћање оригиналног изгледа женским сламнатим шеширима. Х2С03 је прилично јак редукциони агенс. Са приступом кисеоника, његови раствори се постепено претварају у сумпорну киселину. У истим случајевима када је у интеракцији са јачим редукционим средством (на пример, са сумпороводиком), сумпорна киселина напротив, показује оксидативна својства. Дисоцијација ове супстанце одвија се у двије фазе. Прво се формира хидросулфит-анион, а затим почиње друга фаза, а она се претвара у анион-сулфит. 
Где се користи сумпорна киселина
Производња ове супстанце има важну улогу у производњи различитих винских материјала као антисептик, а посебно уз његову помоћ могуће је спријечити процес ферментације производа у бачвама и тако осигурати његову сигурност. Користи се и за спречавање ферментације зрна током екстракције скроба. Сумпорна киселина и препарати на њој имају широку антимикробну особину, па се стога често користе у индустрији воћа и поврћа за конзервирање. Калцијум хидросулфит, који се назива и сулфитна течност, користи се за прераду дрвета у сулфитну пулпу, од које се накнадно прави папир. Остаје да се дода да је за људе ово једињење отровно, па стога сваки лабораторијски рад и експерименти са њим захтевају опрезност и повећану пажњу.