Слатке пецива од квасног теста - најбољи домаћи десерт!

Рецепт за тесто на лепињама могу бити различите, али укусније и богатије од свих које долазе из базе квасца. Важно је напоменути да се такав десерт кува врло једноставно и једноставно.

Бунде од квасног теста: есенцијални производи

• кухињска сол - једна мала штипаљка;
• гранулирани шећер - четири велике кашике (за тесто);
• пшенично брашно - за добијање стрме еластичне масе;
• кокошја јаја - три комада;
• гранулирани шећер - једна чаша (за формирање десерта);
• сјеменке мака или сјеменке сезама - педесет грама (за украшавање десерта);
• маслац - сто грама;
• три посто млијека - деведесет милилитара;
• сунцокретово уље - сто и десет милилитара (за формирање десерта);
• суви гранулисани квасац - једна пуна мала кашика.

Бунде од квашеног теста: процес гњечења

За гранулисани квасац је добро растворен у млеку, треба га сипати у металну посуду и загрејати преко ватре. Важно је напоменути да пиће млијека треба бити топло, а не вруће. Затим треба сипати сухи квасац и четири велике кашике гранулираног шећера. Након што се оба састојка у потпуности отопи у млијеку, масу треба мијешати, додати кухињску сол, кокошја јаја и растопљени маслац. Све производе је потребно мијешати ручно, а затим их поступно залити брашном и направити густо тијесто. Да би се отекао, мора се ставити у велику посуду и ставити у топлу собу близу батерија. Одржавање основа за пециво препоручује се један и по до два сата. Поред тога, тесто је пожељно дробити сваких пола сата са дланом умоченим у биљно уље. Тако ће се добро развијати, а десерт ће се показати бујним и укусним.

Бунде од квасног теста: процес формирања јела

Након одређеног времена, можете сигурно почети да правите укусне колаче. Да бисте то урадили, морате узети мали комад базе, из њега направити лопту, а затим у палачинку пречника од тринаест центиметара. Добијену торту треба богато намажити биљним уљем, посути чајном кашичицом шећера и малом количином мака или сјеменки сезама. Након тога, палачинка је потребно да се уваља у уску малу ролу, која у будућности мора бити савијена на пола, изрезати средњи дио (не достижући ивице) и, отворити, ставити на лим за печење. По аналогији, формирају се све остале колачиће.

Бунде квасца: топлотна обрада

Пре него што ставите десерт у рерну, пожељно је да буде поново топло око четрдесет до педесет минута. Тако формирано тесто поново ће се уздизати и постати много величанственије. Поред тога, сваком полупроизводу се препоручује потпуно подмазивање јајима. Пеците пециво у загрејаној рерни око тридесет пет до четрдесет минута.

Пециво од квасног теста: служи за сто

Овај десерт се послужује на столу у врућем или хладном облику заједно са јаким чајем. Такође је важно напоменути да је пожељно посути ледени шећер или цимет на врх пецива.