Укусна и срдачна руска салата са кобасицама и поврћем

За прославу рођендана, годишњице или било које друге прославе увијек желите кухати врло укусно и срдачне салате. Оливиер је управо такво јело које ниједан гост не може одбити. Да бисмо разумели како припремити такву салату, представићемо вашу пажњу његовом класичном рецепту.

Оливиер салата са кобасицом: неопходни састојци

• свеже биље (копар, празилук, першун) - велика гомила;
• Лекарска кобасица - сто педесет грама;
• зелени грашак конзервирана - једна посуда;
• кромпир - два велика гомоља;
• кокошја јаја - два или три комада;
• јодирана сол - мала пуна кашика;
• лук - две мале главе;
• кисели краставац - пет малих комада;
• павлака 20% - сто грама;
• свежа мрква, средња - два комада;
• краставац свеж, велики - један комад;
• мајонезова маст - сто грама.

Оливиер салата са кобасицом: припрема основних производа

Пре него што формирате такво јело, прво морате припремити све поврће. Да бисте то урадили, оперите кромпир и шаргарепу, а затим, без љуштења, пошаљите их у кипућу воду, гдје прво требате сипати мало соли. Након што се поврће прокуха, они се морају извадити из тигања, оставити по страни док се не охладе, а затим ољуштити. Затим исперите свеже и укисељене краставце, уклоните кору од лука и исеците их у мале коцкице са тврдим куханим јајима. Препоручује се и са куваном мрквом и кромпиром.

Оливиер салата са кобасицом: формирање посуђа

Након што су сви састојци исјецкани, потребно их је ставити у велику здјелу, додати им нарезати на коцкице доцтор саусаге и свеже зелене. Након тога, морате отворити конзервирани зелени грашак, оциједите и додајте све остале састојке. Препоручује се зачинити такву салату не само мајонезом, већ и павлаком. Такође, ако је потребно, може бити и додатна со.

Оливиер салата са кобасицом: пуфф

За оне који воле да стварају необична кулинарска ремек дела из познатих јела, можемо предложити другачију формацију такве салате. Да бисте то урадили, потребно вам је порционирано стакло за сладолед или кристал. Дакле, на дну посуђа морате ставити кромпир, затим шаргарепу, јаја, лук укисељени лук и свежи краставац, кувана кобасица и зеље. Препоручљиво је да све наведене састојке сечете у мале коцкице. Након што се формира зимска салата, потребно је покрити га дебелим слојем киселог врхња и мајонеза. Поврх овог јела, пожељно је украсити листове першином и гранчицама копра.

Правилно послуживање

Када је салата потпуно спремна, препоручује се да је одмах ставите на сто. Међутим, ако сте га направили унапред, не би требало да га пуните мајонезом и павлаком, јер се може брзо погоршати. Важно је напоменути да је потребно да се лонацка верзија јела прелије са сосом непосредно пре послуживања. Фото салата оливиер цлассиц рецепт може се погледати мало више.