Најбољи рецепти "Зити"

"Зити" је традиционално италиан дисх Пасте истог имена имају облик шупљих цеви, чија величина може варирати. "Зити" се пече у рерни или у лонцу. Саставни дио јела је сир, односно двије врсте: пармезан и моцарела.

Лонац се припрема са парадајзом, кобасицама, кобасицом или млевеним месом. И наравно, у јело морате додати зачине: бибер, паприку, босиљак.

Паста "Зити" печена са млевеним месом

Листа производа:

• Паста тубули - 300 грама.
• Пармезан - две кашике.
• Лук - једна глава.
• Мљевена говедина - 300 грама.
• Моцарела сир - 75 грама.
• Парадајз сос - 750 милилитара.
• Павлака - једна чаша.
• Меки сир - 75 грама.

Печемо тестенину "Зити"

За припрему, користимо корак по корак рецепт за печени "Зити". Прво морате ставити ватру воде на ватру. Додајте мало соли и након кључања, ставите је у пасту "Зити". Морате их кухати око десет минута, не више, а онда их савити у цедило и одложити за сада.

Затим, у складу са рецептом "Зити", потребно је узети шпинат, додати биљно уље и запалити га. Када се уље у тигању загреје, у њега ставите мљевено месо и нарезан лук. Мешајте и пржите десет до петнаест минута. Затим додајте специјални сос за шпагете, промешајте и кувајте под поклопцем још двадесетак минута.

Сада је потребно подмазати форму у којој ће се тестенина пећи на маслацу. На дну форме ставите пола тестенине из лонца, које треба прекрити нарезаним меким сиром. Прелијте сир прекривен слојем киселог врхња, који је пола сервиран пола серви мљевеног меса. Онда опет слој куханог макарона, посутог моцарелом. Покријте га другом порцијом млевеног меса и поспите нарибаним пармезаном.

Загрејте рерну на сто осамдесет степени. Након што се загрије, ставите будућу лонац. Пеците око тридесет до четрдесет минута. Горњи слој сира треба да се топи. Након кувања, извадите форму из пећнице, а „Зити“ (према рецепту из Сопрана), вруће, послужите на столу. Овај обилан оброк је савршен за вечеру.

Бакед Зита Паста

Састојци:

• Паста тубули - 400 грама.
• Чисти парадајз - 250 грама.
• Кобасице - три комада.
• Маслине - 0,5 лименке.
• Пармезан - 170 грама.
• Салт
• Црвена љута паприка - један комад.
• Црни бибер.
• Паприка слатка - једна кашика.
• Басил.

Цоокинг паста

Припрема Зита са рецептом није нимало тешка. Прво морате припремити неке састојке, наиме насјецкајте кобасице. Да бисте то урадили, одрежите их по дужини на два једнака дела, а затим исеците сваку половину на кришке. Маслине одрежите у танке прстенове. Помијешајте сиром са сиром.

Затим, на ватру ставите посуду са биљним уљем и загрејте је. На њега ставите нарезане кобасице и мало пржите. Извадите из ватре, поспите слатком паприком, сјецканим љутим паприкама и добро промешајте. Онда морате ставити ватрени лонац са сланом водом. Ставите тестенину у прокувану воду и кувајте седам или девет минута. Паста бацити у цедило.

Следеће што треба да урадите је да скувате сос. Отворите конзерву нарибаних парадајза и ставите их у таву. Ставите ватру и кад кувате парадајз, требаће вам папар, посолити и посути осушеним босиљком по жељи. Мешајте зачине са парадајзом, а затим прво ставите кувану тестенину у посуду, а затим печене кобасице. Све добро измијешајте, покријте поклопцем и пирјајте пет до седам минута.

Након тога, према рецепту "Зити", потребно је подмазати ватростални калуп за печење уљем. Ставите у облику пола тестенине, пирјане са сосом. Врх "покрити" нарибани сир. Затим поново разастријети слој тестенине и слој сира. На крају положи слој маслина, исећи у круг. Пошаљите образац у рерну, загрејану на температуру од осамдесет пет степени и пеците око пола сата. Кувана посуда по рецепту "Зити" служи на столу.

Печени класик "Зити"

Састојци обавезни:

• Паста "Зити" - 800 грама.
• Црни бибер - на врху ножа.
• Италијанска слатка кобасица - 500 грама.
• Пармезан нарибан - једна чаша.
• Парадајз "Марзано" - један и по килограм.
• Сол - пола кашичице.
• Лук - једна глава.
• Босиљак - два комада.
• Љута паприка - једна.
• Моцарела - 800 грама.
• Кобасица оштра италијанска - 500 грама.
• Мајчина душица - два комада.
• Бели лук - шест каранфилића.
• Маслиново уље - пола чаше.

Цоокинг Цассероле

Да бисте направили "Зити" према класичном рецепту, прво морате уклонити филм из кобасице и пржити га у великој тави у маслиновом уљу. Затим треба да скувате сос. Најпогоднији за овај конзервирани парадајз "Сан Марзано", који мора бити мљевен у блендеру.

Извадите сијалицу из љуске, оперите је и уситните у мале коцкице. Исперите босиљак и мајчину душицу под млазом воде и фино уситните. Одвојите чешњак чешњака од љуске и исеците ножем. Сецкани лук, босиљак, бели лук и тимијан ставите у таву са наздрављеном кобасицом. Топ са парадајз пастом. Мешајте зачине и кувајте на лаганој ватри петнаест минута.

Надаље, према рецепту тјестенине "Зити", потребно је кухати тјестенину. Ставите велики лонац воде на ватру, посолите и прелијте маслиновим уљем. После кувања, ставите тестенину у њу и кувајте осам до десет минута, а затим оциједите у цедилу.

Моцарела сир подељен на два дела. Изрежите први на коцкице, а други на кришке. Подмажите посуду за печење. Затим ставите кувану пасту, сипајте сос, на врх коцкица сира, бибера и соли. Добро промешајте. Ставите слој нарезака сира и поспите чашом нарибаног пармезана. Ставите у рерну са температуром од стотину деведесет степени и пеците док не скухате тридесет пет минута.