Хајде да причамо о уобичајеној киселој павлаци. Сви знају колико је корисно додати је салати и направити маске. Али то није све! Јела са павлаком задивљују својом разноврсношћу и прави су украс сваког стола. Печење на павлаци је много корисније од пецива које садржи уље за кухање и обично не садржи квасац.
Шта можете да направите од павлаке за десерт?
Постоји велики број опција за печење које садрже павлаку, колаче, пите са разним пуњењем и колаче. А ако сте већ размишљали о томе шта ћете испећи из павлаке, онда прво почнемо са нечим једноставним, али ефектним, на пример, печемо колачиће.
Соур Цреам Цоокиес
Овај рецепт за колачиће је врло једноставан и садржи минималну количину производа, па ће се и домаћин школског узраста носити са задатком. Треба нам три стотине грама киселог врхња и маргарина, око шест чаша брашна, џема и шећера у праху (по укусу). Кисело врхње треба претходно охладити и замрзнути маргарин. У дубокој здјели просијте брашно и у њега ставите три нарибане маргарине, помијешајте, постат ће мрвица. У смјесу додајте киселу павлаку и, мијешајући све са жлицом, ставите наше тијесто на стол и добро мијесите, ако је потребно, додајте брашно. Ставите тесто у кесу и пошаљите га у фрижидер на пола сата. Након уклањања теста, подијелите га на осам дијелова, од којих се свака претвара у округлу Проклето добро лике думплингс. Сваки круг се реже на осам делова да би се направили приближно идентични троуглови. У подножју сваког троугла ставите надев и окрените га у облику колача тубулес. Ставите га на лим за печење и пеците на температури од 180 - 200 степени док не постане црвена. Извадите из рерне, поспите шећером у праху, пустите да се охлади и покушајте да не једете све одједном!
Цхицкен јулиенне
Као што вероватно већ претпостављате, јела од павлаке не само да су слатка, већ су и докази јулиенс. Ово једноставно, али невероватно укусно јело чак и дете може да кува. Идемо ускоро! Требаће нам, наравно, један пилећи филе, око десет гнезда маслаца, неколико перја од зеленог лука, четрдесет грама тврдог сира, соли и зачина. За сипање, потребно је пет кашичица киселог врхња, три кашичице сенфа и једна - две кашике брашна. Прво, одрежите филете на танке траке, поспите бибер и со и оставите да се маринира. У међувремену, комбинујте павлаку са сенфом и брашном и добро промешајте. Подијелите пуњење у два дијела. Једну половину распоредите равномерно у посуду за печење. Ставите пилетину равномјерно преко врха, ставите половице маслина и три сира на њега. Сада оставите остатак сипања, поравнајте га и пошаљите у пећницу да се пече на 180 ° Ц док се не поцрвени. Бон аппетит.
Саладни прелив
У пећи смо печили претходна јела од павлаке, али постоје неки рецепти где павлака не пролази топлотну обраду и задржава све корисне бифидобактерије. То су салате, преливи за које се праве не само од маслаца, већ и од павлаке. За најједноставније облачење, узмите пола литре киселог врхња, кашичицу исецканог копра, сок од пола лимуна, со и шећер по укусу. Помијешајте све састојке и напуните салату свјежим поврћем. Укусно и корисно! Сада када сте вежбали, можете безбрижно узети било каква јела од павлаке и сматрати се професионалним куварима!