Најбоље сорте кромпира у Белорусији

Бјелоруски истраживачки институт за узгој крумпира већ дуго ради огроман посао у подручјима као што су узгој крумпира и производња сјемена, као и технологија производње. У погледу сортних карактеристика и раширене употребе, сорте кромпира у Белорусији дуго се не попуштају на своје позиције познате културе које су популарне.

Опште информације

Белорусија је одувек сматрана земљом другог хлеба. Узгој кромпира на овим просторима заузима важно мјесто у пољопривреди. Локалне традиције и дубока свијест агронома увијек су допринијели ширењу индустрије крумпира. Важну улогу у достигнућима узгајивача одиграла је добра опрема техничке основе и оптимални климатски услови. Сорте кромпира у Белорусији су изведени узимајући у обзир њихов раст у различитим зонама земље. Многи од њих се узгајају изван земље. Имена многих од њих позната су руским вртларима.

Топ Градес

Ако говоримо о најбољим сортама кромпира у Белорусији уопште, тешко је дати конкретан одговор. Зависи од индивидуалних потреба фармера и вртлара. На пример, ако вам је потребна сорта за производњу пире кромпира (сува), онда морате да изаберете разварарие кртоле, а за производњу чипса густе. Ране сорте погодније су за љетне становнике, а касније власници великих гомоља су погодни за власнике приватне имовине (имају подрум).

При избору сорте кромпира узима се у обзир тип тла. Према томе, најбоља ће бити она за коју ће земља бити правилно припремљена. Да би имали поврће за све прилике, боље је да одједном посадите неколико врста кромпира. Ово се односи и на зрелост и на квалитет кртола.

Ипак, покушаћемо да истакнемо неке од њих који су се показали најпопуларнијим у Белорусији. Најбоље сорте кромпира раног сазревања: Долпхин, Уладар, Лазурит. Касније: Рогнеда, Журавинка, Весњанка, Магичар и Ласунак. Средња сезона: Љиљан, Јанка и најчешћа сорта Скарб. У наставку ћемо детаљније размотрити неке од њих.

Еарли

У Бјелорусији се ране сорте кромпира успјешно узгајају у зонама с умјереном климом. Већина њих се може узгајати на територији Украјине и Русије.

• Долпхин Одликује се високим приносом гомоља комерцијалног типа, раним приносима и добрим очувањем плодова. Облик плода је дугуљаст, кожа је чак жућкаста, месо је светло. Укус је одличан, скроб је 12-13%, тежина једног плода је 90-130 г. Трајање сазревања од тренутка клијања до жетве је 1,5 месеца. Заштићена од рака кромпира и цистоликих нематода, али подложна каснијој каши гомоља. Имун је на увртање лишћа и другачији тип мозаика. Плодови практично не подлежу труљењу дуго времена.
• Уладар. Нова сорта која се етаблирала као непретенциозна и високородна култура. Његове главне карактеристике укључују: отпорност на сушу, прерано рођење, одлично очување коријена, одличан укус пулпе и незахтјевне услове узгоја. Облик фетуса је овалан, мале очи леже на површинском нивоу, кожа је глатка, засићена жутом бојом. Месо је кремасто, еластично, током топлотне обраде мало мења боју, не распада се. Садржај скроба је 12-17%. Уз правилну негу, маса фетуса може досећи и до 170 г.

• Лапис лазули. Стони рани зрели кромпир са одличним укусом. Коренске културе су округле, глатке, очију просјечне дубине. Кора је жута, месо је бело. Садржај скроба је просечан (14%), тежина једног корена је 115 г. Од многобројних сорти у Белорусији, супереарли кромпир, који заједно формира кртоле, а после 1,5 месеца, задовољава се првим усјевом. Разликује се добрим чувањем коренових усева и отпорности на главне болести које утичу на велебиље. Лист биљке је склон касно палеж.

У чланку се налази фотографија сорти кромпира. У Белорусији их има много врсте културе стога су само неке од њих представљене овде. Заправо, у државном регистру је укључено 124 сорте, а 44 - локална селекција.

Средње рано

• Лилеа. Средње рани класични корени, исте величине и тежине (150 г), велики. Облик је заобљен, површина је глатка, није осјетљива на механичка оштећења. Кора и месо су светло жуте боје, очи су плитке, скроб садржи око 15-16%. Има добар имунитет на типичне болести кромпира. Гомољи са дугим роком трајања и одличном преносивошћу.
• Ианка Због изгледа робног разреда који се зове белоруска лепота. Високо приносни, непретенциозни кромпир добро се прилагођава климатским условима. Са дугогодишњим узгојем не губи сортне карактеристике. Склони су одређеним болестима. Гомољи су овални, глатки, са павлаком и малим бројем очију. Пулпа се не мека, укус је засићен. Погодан за дубоко пржени кромпир, печење и пуњење. Скроб се креће од 14 до 15,5%.
• Скарб. Округле овалне гомоље, чак и компактно смјештене у гнијезду. Очи површне, мале. Боја коре и пулпа на резу је засићена кремом. Око 13 гомоља тежине од 100 до 130 г се бере из једног грма, а кромпир стоног намена (са просечном пробављивошћу) намењен је припреми салата, пржења, смрзнутих мешавина поврћа. Сорта захтева умерену влагу. Отпоран на наборани и пругасти мозаик, рак, нематоду, мокру труљење и црну ногу, има готово 100% очуваност плодова. Најчешће поврће у Бјелорусији чини око 30% укупне површине коју заузимају кромпир.

Лов-кеи

Сорте кромпира у Бјелорусији су цијењене због ниске водоносности, умјерене прашњавости и меке структуре коријена. Ове врсте се у већој мери користе за припрему пиреа и производњу овог производа у сувом облику.

• Здабитак Технички касни разред, са високим садржајем скроба (20-25%). За разлику од других сорти, изузетно је отпоран на црну, нематодну и касно блечну површину и кртоле. Има умерен имунитет на красту, вирусе и ризоктониозу. Култура која воли влагу и погодна је за узгој на свим типовима земљишта. Гомољи су веома укусне, велике и куване мекане. Имају ружичасту боју, овални облик и бело месо. У индустријској производњи користи се за производњу алкохола и скроба. Маса једног плода је 100-120 г.
• Криница. Кромпир овог типа не одликује се високим приносима, али су познати по добрим потрошачким квалитетима. Чак и жуте кртоле имају дуг рок трајања и просечан садржај скроба. Користе се за полупроизводе и пире кромпир. Њихово месо је мекано и добро прокухано. Сезона вегетације је 100-120 дана, тежина робног кртола је 90-130 г. Сорта је отпорна на готово све болести, осим на кашаљ. Недостатак - лоше толерисана суша.

Лате

Касне белоруске сорте кромпира намењене су за гајење у областима са топлом климом. Такође се могу осећати добро у другим регионима, али постоји опасност да ће добити мраз. Трајање зрења таквих усева је од 120 до 140 дана.

• Веснианка. Техничка и столна сорта, отпорна на вирусе, Алтернариа, рак и нематоде. Средња резистентна на болести као што су краста, црвена кожа, ризоктониоза и касно палеж. Велики, заобљени гомољи имају жуту кору, мале очи и кремасту боју меса. Коренски усјеви су погодни за прављење хрскавог, сувог пире кромпира, скроба и смрзнутих смеша. Сезона раста - 120 дана, тежина фетуса - 90-120 г
• Зарнитса. Столни кромпир је отпоран на све врсте болести, изузев касне болести. Гомољи су овални, кожа је црвена, месо је свијетло жуто. Квалитет кухања и добар укус, скроб се налази у распону од 13-17%. Отпоран је на сушу, има висок квалитет чувања воћа и добро расте на свим врстама земљишта. Одговара на минерална ђубрива.
• Рогнеда Средње-касне сорте погодне за конзумацију у фази условне зрелости, рок сазревања кртола 120 дана. Облик плода је округлог или благо дугуљастог облика. Глатка, густа кожа санд цолор. Очи мале величине налазе се на средњој дубини. Коренске културе са умереним садржајем скроба, теже око 110 г., Укус је слаткаст, пулпа је разварари. Главне предности: отпорност на сушу, висок принос, време складиштења, одличан укус, лепа презентација. Сорта није захтјевна за састав тла.

Фотографије сорти белоруског кромпира могу се наћи и размотрити у чланку.

Популарне жуте сорте

Белоруски узгој је богат у великом асортиману кромпира са жутом пулпом. Многе од ових сорти се вреднују за непретенциозност и незахтјевност према медију за раст. Жуте сорте кромпира среднеранного у Белорусији укључују: Бреезе, Дина, Арцхидеа.

• Бреезе. Резултат успешног рада белоруских одгајивача. Незахтјевна култура са роком доспијећа од 2,5 мјесеца од времена сјетве. То омогућава да се развије у свим регионима Белорусије. Овалне велике гомоље са жутим корицама и много очију. Просечна количина воћа је слатка, укус слаткаст. Погодан за замрзавање и пржење. Недостатак је што је биљка подложна златној нематоди и умјерено отпорна на красту и касно палеж. За вирусне болести, сорта је прилично отпорна.
• Динах. Среднеранни тип столног именовања. Гомољи готово округли са малим очима. Кора је жута, груба, месо је лакше. Садржај скроба је од 10 до 19%. Заштићен је од нематода и рака и има добар комерцијални квалитет. У поређењу са другим сортама, одликује се раном туберизацијом и интензитетом њиховог раста.
• Орхидеја. Табела, средње рана сорта, која даје стабилне приносе. Отпорна на суше, преносива, брзо се прилагођава земљишту. Период сазревања је 2,5-3 месеца. Отпоран је на нематоде, мокру труљење и црну мрљу, али је склон касно палежима и крастама. Одрастао је у условима стандардне агротехнологије. Кора и месо жуте боје, када се нарезано не потамни, добро је кухано меко, идеална је опција за гњечење. Маса гомоља до 100 г, садржај скроба - 17-21%.

Друге сорте

Неке холандске сорте кромпира се такође узгајају у Белорусији. Ту спадају Роццо и Ред Сцарлет.

• Ред Сцарлет. Рани табеларни разред разликује се по високом садржају скроба (18,6%). Отпоран на рак кромпира и нематоде, делимично на касно палеж. Главне карактеристике: рани, високи квалитет чувања и утрживости воћа, даје велики број кртола, погодних за паковање. Гомољи су издужени, са црвеном кожом и жутим месом.
• Роццо. Столни кромпир средње сезоне са високим имунитетом на многе болести (чак и вирусне). Цијењен за добар укус и принос. Плодови су дугуљасти, једнаки. Жуто месо, ружичаста кожа са малим очима.

Неки савети

Све сорте кромпира у Белорусији се узгајају према стандардним агротехничким правилима. У наставку су дате неке препоруке које су помогле искусним баштованима да добију најбоље резултате од жетве.

Када садите кртоле клице имају горе. Да би се осигурала униформност садница, оне морају бити постављене на истој дубини.

Важно је осигурати да слој растреситог тла остане испод коријена.

Да би се обезбедио светлосни режим, биљке се постављају у равним редовима на истој удаљености.

У свакој бушотини треба сипати мало пепела. Ово не само да ће обогатити кромпир есенцијалним елементима у траговима, већ и заштитити од одређених болести.

Тубероцолонизатион

Коренске културе, прошле вернализације, расту и дају најбоље приносе. Током ове процедуре лакше је одабрати садни материјал. Избоји се појављују након 10 дана након садње, а сазријевање кртола се убрзава за 15 дана.

• Потребно је разбити клице које су настале током зимског складиштења кромпира.
• Затим раширите гомоље у кутијама са слојем од 3 гомоља. Идеално, коријени су постављени у једном слоју, ако је могуће.
• Мјесто је одабрано свјетло, по могућности у близини прозора. Термин вернализација је 40 дана. Потребно је повремено провјетравати простор и проматрати температурни режим (+15 ^о Ц).
• Коренске усеве треба окренути 1 пут недељно и посматрати процес клијања. Здраве клице би требале бити згуснуте, јаке и обојене у одређеној боји (у зависности од сорте кромпира). Не смемо дозволити да њихов раст пређе 1 цм.

Обрада

Пре садње, гомољи треба третирати инсектицофунгицидима или народним лековима. На пример, у ту сврху се користи мешавина пепела са плавим витриолом. Уз помоћ овог алата врши се испирање гомоља.

Коренске биљке се могу прскати раствором елемената у траговима као што су манган, бор и бакар.

Закључак

Узгој кромпира је прилично озбиљно занимање које захтијева компетентан приступ. Култивисане сорте кромпира у Бјелорусији увелике олакшавају овај задатак, јер су све оне регионализиране и не захтијевају редовито ажурирање сјеменског материјала. Главна ствар - да изаберете сорту која је погодна за вашу климатску зону.