Састав и функција жучи

У системима људских органа јављају се интересантни биохемијски процеси. Они су дизајнирани да обезбеде хомеостазу у телу, односно, очувају и одржавају унутрашњу средину. Неки процеси одржавају температуру тела, неки - крвни притисак, неки су одговорни метаболизам. Али функционисање дигестивни систем Тешко је замислити без жучи. Шта је ово? Где и како се формира? И зашто је то тако важно? Одговори на ова питања су представљени у чланку.

Опште информације

Биле је посебан колоидно раствор жута, смеђа или зеленкаста. Мирис те течности је врло специфичан, а укус је веома горак. Главне функције жучи су повезане са варењем, али о томе ћемо касније говорити.

Може се рећи да је жучи истовремено тајна, то јест, супстанца коју производи жлезда, и излучевине, тј. Коначни производ који тело (орган, ћелија) излучује у процесу метаболизма. Секретација (секреција жучи) има медицинско име - цхолересис. Излучује се (билијарна екскреција) у овом случају назива се холекинеза.

Где се формира жуч?

Да би боље разумели састав и функцију жучи, препоручљиво је знати који органи га производе. Секретација жучи укључена у ћелије јетре (хепатоцити). Прво, тајна испуњава жучне канале у телу, називају се и жучним капиларама. Након чега је у заједничком жучном каналу улази жучна кеса и дуоденум.

Жучне функције јетре и жучне кесе играју важну улогу у процесу варења хране. Кршења у раду ових органа доводе до озбиљних компликација које утичу не само на њих дигестивни систем.

Процес секреције жучи је континуиран. Истовремено се жуч постепено накупља у бешици. Излучивање жучи је могуће само у време јела. Почиње за 5-12 минута након почетка оброка.

У организму се акумулирају двије врсте жучи - јетре и жучне кесе. Јетрена секреција је "млада", делимично се одмах транспортује у дуоденум, а остатак у жучну кесицу. Цистична жуч је зрелија. Течности варирају у боји, густини и саставу.

Цомпоситион

Жуч у јетри има жуту или благо зеленкасту боју. Жучна кесица тамнија, скоро браон. Киселост (пХ) јетрене секреције - 7-8. Код цистичне жучи се током апсорпције бикарбоната смањује киселост - 6-7. Релативна густина секреције јетре је 1.008-1.015, а жуч жучне кесе је нешто гушћа - 1.025-1.048.

Око 98% састава жучи је вода, 2% је суви остатак. У сувом остатку присутне су соли жучних киселина, одређена количина билирубина и биливердина (жучни пигменти). Такође садржи холестерол, масне киселине, електролите, лецитин и холестерол. Код цистичне жучи концентрација супстанци је много већа.

Све супстанце сувог остатка су подељене у 2 групе:

• пада кроз филтрациону линију из крви (На, Ка, креатинин, холестерол и др.);
• формира се секрецијом хепатоцита (жучне киселине, пигменти).

С обзиром на значај функције жучи, тијело производи око 10-15 мл по килограму масе. Показало се да одрасла особа са нормалном тежином дневно производи око 600-1500 мл жучи. Упркос континуитету процеса, његов интензитет варира у односу на доба дана.

Функције

Жучи обавља функције везане за варење, ферментацију, покретљивост и тако даље. Сви они су једнако важни за добробит људи. Свака промена жучне кесе доводи до развоја озбиљних болести које захтевају лечење. Ако размотримо детаљније, онда можете описати функцију жучи на следећи начин:

1. Заједно са желучаним соком жуч неутралише кисели химем (грумен хране) који долази из желуца. У процесу неутрализације долази до реакције између карбоната и ХЦИ са ослобађањем угљен-диоксида. Као резултат, химус је олабављен, што олакшава процес варења.
2. Биле је укључен у варење масти. Услед дејства жучних киселина у комбинацији са масним киселинама и моноацилглицеролима, одвија се емулзификација масти (мешање са водом), након чега могу бити захваћене липазама.
3. Жучи могу смањити површинску напетост, што спречава исушивање масних капљица.
4. Тајна утиче на формирање појединачних честица (мицела), прилагођених за апсорпцију.
5. Једна од функција жучи је апсорпција витамина растворљивих у мастима (А, Д, К, Е).
6. Ензими који чине секрецију активирају цревну перисталтику.
7. Жучи заустављају ефекте желучаног сока у танком цреву, деактивирајући пепсин.
8. Нормализује цревну микрофлору, пружајући бактерицидне и бактериостатичке ефекте. Упозорава на процесе труљења.
9. Носи екскрециону функцију за супстанце које нису у стању да филтрирају бубреге (холестерол, билирубин, глутатион, стероиди, метали, неке лековите супстанце), излучујући их из организма изметом. У исто време, холестерол се излучује само из жучи. Дневно се излучује 1-2 г.

Функције жучи у варењу, као што сте приметили, веома су различите. Ако га искључимо из пробавног процеса, варење и апсорпција масти ће бити потпуно поремећени.

Утицај жучи на здравље

Размотрите шта се дешава са особом у чијем телу постоји недостатак жучи. Прво, измет ће се разведрити и постати мастан, што ће довести до недостатка витамина растворљивих у мастима. Неће бити масних киселина, због чега ће се стање коже погоршати, појавити ће се проблеми у раду кардиоваскуларног система, доћи ће до слабости и поремећаја метаболизма.

Код недовољне производње жучи не избегавају се патологије дебелог црева. Чињеница је да он није у стању да се носи са великом количином масти у химусу, а раздвајање масти је укључено у главне функције жучи.

Уз недостатак секреције, пробавни процес ће бити поремећен, што може довести до накупљања масти у фасцији унутрашњих органа. Пацијенти са обољењима жучне кесе често пате од унутрашње гојазности, што нарушава функционисање срца, јетре, слезине и црева.

Како жуч може бити погођена?

Ако је потребно повећати концентрацију жучних киселина, пацијентима се прописују цхолеретици. То су колагошки агенси који садрже елементе говеђе жучи ("Аллохол", "Холензим"). Можда је именовање биљних стерола на колереретне биљке, као што су лекови "Лив 52" и "Холосас". Од лековитог биља утиче на ниво прописаних жучних киселина цвијеће смиља сукцесија, арница, пелин, першун, дивља ружа и осушене жигице кукуруза.

Да се ​​смањи токсичност жучних киселина коришћењем лекова који садрже урсодеоксихолну или ценодеоксихолну жучну киселину.