Највише нежни и укусни колачи са гризом

Како кухати колаче са мамом?

Многи људи воле да једу сиреве ујутро са павлаком, или на ручку уз кафу, а можда и за вечеру са чајем. Једном речју, наш омиљени колач од дјетињства увијек може бити са свиме. Рецепти њихове припреме су огромни. Сви додају нешто од себе. И желим да вам понудим рецепт за најлепше и нежне колаче. Њихова тајна је да ћемо уместо брашна умијесити тесто семолина. Она, као што знате, добро буја, што само чини колаче са гризом тако меким и укусним.

Састојци

• 600 грама масног свјежег сира (боље је узети садржај масти од најмање 6% -9%);
• 3 кокошја јаја;
• 100 г шећера;
• 20 гр ванилин шећер ;
• 200 грама крупице;
• 100 грама грожђица;
• 100 мл биљног уља;
• сол;
• један пакет прашка за печење за тесто.

Процес кухања

Ако је скута хетерогена, онда је прережите кроз сито или умутите мешалицом тако да добије густу, густу текстуру. Додајте јој три јаја и добро их утрљајте заједно. Поспите шећер прашак за пециво, гриз и прстохват соли. Помешајте све и оставите тесто на пола сата, тако да сапиће набрекне и колачи од сира постану бољи да задрже облик. У том тренутку оперите грожђице и прелијте кипућом водом како би била сочна. После пола сата, додајте га у тесто и све поново промешајте. У кашичици обликујте мале куглице, уваљајте их у гриз и направите колаче сиром. Боље је не журити са овом сапи, пустити да има времена да се набубри, онда ће готове палачинке бити мекше и мекше. Пржите колаче од сира у биљном уљу у загрејаној тави са обе стране. Уље је боље изабрати без мириса. И не правите ватру прејаком, тако да су колачи са гризом имали времена за смеђе, али не и за опекотине. Послужите их топло, или их можете ставити у фрижидер, а затим их загријати у микроталасној пећници. Бон аппетит!

Зашто поднети сиреве са гризом?

Сочни, нежни колачи, наравно, веома су укусни само за пити чај, млеко или кафу. Али ако им додате мало сирупа, добићете укусан десерт. Најлакши начин је послуживање меда, павлаке, џема, или их једноставно посути шећером у праху. И можете загрејати комад маслаца у тигању, додати две кашике шећера и једну нарибану јабуку. Карамела јабуке треба да се постепено стално мијеша. И онда одмах на врх сваког сира попржите чајну кашичицу овог сирупа. Карамела ће се отврднути и добићете диван десерт са слатком корицом јабуке. Уместо јабуке, можете узети било које друго воће или бобице. Покажите машту и послужите колаче од сира не као обично са павлаком, већ као права посластица!

Какав надев може да се направи за колаче од сира?

По правилу, кување сирева се своди на додавање ванилије или грожђица њима. Али зашто се толико ограничавати? Уосталом, постоји толико много опција за прелив за ову деликатесу! Испробајте колаче са куваним кондензованим млеком, чоколадним чипсом, нутелом, сецканим орашастим плодовима, маком, сусамом, нарибаном бресквом, џемом од малине, сушеним кајсијама, шљивама, смоквама, корицом поморанџе, кандираним ананасом, кокосовим љуском, циметом или киселим тестом И можете да смислите свој рецепт од производа које највише волите. У сваком случају, ово јело које се лако кува може почети да се игра са новим бојама и укусима, само треба да додате мало маште.