Оригинални рецепт за кување лососа у рерни
Свака домаћица има фаворита рецепт за кување лосос у рерни. Нудимо неколико оригиналних јела.
Лосос у рерни са поврћем и зеленим слатким грашком
Прво вам треба фунта филета фисх цут у порцијама и маринирати их. Да бисте то урадили, у дубокој посуди промешајте две велике кашике соја соса, десет грама меда, мало млевеног бибера и малу кашичицу сјеменки сусама. Оставите лососа у маринади пола сата. У овом тренутку потребно је припремити биљни "јастук". Две мале младе мркве и велика црвена паприка исећи у прекрасне сламке. Оперите чашу слатког грашка и уклоните гранчице. Закујте литар воде и ставите све поврће у њу пет минута. Затим исцедите течност. Помешајте поврће и слатки грашак са малом кашичицом соли и два маслиновог уља. Загрејте рерну на температуру од двеста степени. На дну посуде за печење, ставите комад фолије, папир за печење, помазите га уљем и ставите поврће, те комаде рибе. Треба да куваш пола сата. Овај рецепт за кување лососа у рерни може да варира. Довољно је сјецкати друго поврће. Одлично јело ће се појавити ако користите тиквице, парадајз, шаргарепу и лук, исечене у круг. У будућности, редослед акција треба да буде исти.
"Холидаи" рецепт за кување лосос у рерни
Да бисте добили ово јело, морате направити оригиналну оштру маринаду. Да би се то урадило, три кришке белог лука треба пржити у целом маслиновом уљу. Десет сувих чилија се упија топла вода у року од десет минута. Након тог времена, очистите их од гранчица и ставите у блендер. Улијте у њу четвртину чаше воде, у којој су паприке натопљене. Додајте у блендер чешњак, сто грама свог омиљеног кечапа и све помијешајте. Осам стотина грама рибљег филеа исећи на шест порција и ставити их у маринаду сат времена. Пре кувања, прережите фолију на велике квадрате, сваку од њих помазите уљем. За оматање сваког комада у облику врећице, прелијте преосталу маринаду с мало и ставите је у пећницу. Кувајте четрдесет минута. Ово је брз "одмор" рецепт за кување лососа у рерни. Пре сервирања, поспите се исецканом рибом од бадема и украсите листовима першуна.
Лосос у рерни са кромпиром
Пет стотина грама рибљег филеа исећи на порције. Сваки комад обложите мешавином соли, маслиновог уља и млевеног бибера. Темељито оперите млади црвени крумпир и исеците их, без љуштења, на велике комаде. Темељно их обложите истом маринадом као и риба. Поспите дубоку посуду за печење са маслиновим уљем. У средини се стављају комадићи рибе, ау круг - кришке кромпира. Ставите форму у рерну загрејану на двеста степени. Јело треба кухати четрдесет минута, посипати га маслиновим уљем ако је потребно. Сервирајте са салатом од зеленила, лука и краставаца.
Бон аппетит!