Рецепт за палачинке од кромпира је једноставан и укусан

Панцакес Реципес од кромпира

У нашој земљи, палачинке су препознате као једно од најпопуларнијих страних јела. Они долазе из Белорусије. У њиховој домовини, ово јело се зове палачинка од кромпира. Већина људи мисли да се палачинке кувају врло једноставно, али у стварности то није случај - само један погрешан потез, а могу се показати и сивим и љепљивим. Велика предност овог јела је да свака домаћица може да осмисли свој јединствени рецепт за палачинке од кромпира. Можете их скухати са додатком белог лука и без брашна, са зеленилом и другим различитим начинима. У овом чланку ћемо говорити о томе како се кува палачинке од кромпира према неколико рецепата. Сваки од њих је занимљив по свом укусу.

Класични рецепт за палачинке од кромпира

Састојци обавезни:

• млеко - 100 мл;
• брашно - 30-50 грама;
• кромпир - 4 комада;
• лук - једна ствар;
• једно јаје;
• со (по укусу);
• биљно уље.

Припремите се

Све крумпире треба добро опрати и ољуштити, а затим протрљати на фином ренде. Уклоните плочу кромпира на неколико минута у страну. Да не потамни, мора се одмах сипати с млијеком. Сада треба да припремите лук. Ољуштити и ситно га исецкати. Затим лук треба неколико минута да се пржи на путеру. Када постане прозирна, уклоните посуду са врућине. Исцедите млеко од кромпира и добро га стисните. Затим додајте јаје, со, лук и брашно - све то добро измијешајте. Из добијене масе формирајте палачинке и пржите на обе стране до златно браон боје. Ове укусне тортиље служе се топла са павлаком.

Палачинке од кромпира рецепт - палачинке од кромпира

Састојци за посуђе:

• два јаја;
• кромпир - 8 комада;
• биљно уље;
• павлака (15% масти);
• со (по укусу).

Кухање палачинки од кромпира

Сви кромпири морају бити опрани, огуљени, нарибани или уситњени у комбајну. Резултирајућа маса мора бити пребачена у цједило како би се сав сок из њега сложио. После неколико минута, у резервоару за сок треба да се појави талог скроба. Треба да се дода маси кромпира. Затим додајте со и јаја у наше "тесто". Затим све добро промијешајте. Палачинке печемо у тигању, пожељно од ливеног гвожђа, у биљном уљу. Ако нема ливеног гвожђа, онда изаберите таву са дебелим дном. Вруће палачинке од кромпира послужују се са павлаком.

Рецепт за палачинке од кромпира - палачинке са сосом од црвене рибе

Да бисте сами припремили пелете, можете користити класични рецепт овог јела, који је описан управо горе.

За сос нам је потребно:

• црвени рибљи филе (благо сољен) - 200 г;
• павлака (15% масти) - 60 г;
• столни хрен - 15 г;
• црвени кавијар и зелени лук (опционално) - за декорацију.

Цоокинг

Црвени рибљи филе треба сецкати у блендеру. Затим помешајте настало пире са павлаком, хреном и зеленим луком (пре-мљевење). Ставите припремљени сос на палачинке и украсите их црвеним кавијаром на врху. Ваш брз и укусан доручак је спреман!

Закључак

Као што видите, кување палачинки од кромпира није тешко, али захтева посебан приступ. Успешни кулинарски експерименти!