Употреба глукозе у медицини

Живимо на рачун енергије нашег тела, која обезбеђује све неопходне процесе виталне активности. Само захваљујући њој имамо прилику да дишемо, смијамо се, уживамо у сваком новом дану и сретним тренуцима нашег живота. Без енергије, рад електротехнике, компјутера, објеката наше свакодневице је немогућ, и што је најважније, без ове компоненте, живи организам не може постојати.

Сам извор те енергије, добављач у нашем телу је једињење које се назива глукоза - представник моносахарида. Структура, својства и употреба супстанце биће разматрани у нашем чланку.

Шта је глукоза?

Глукоза се назива и "грожђани шећер", јер се његова највећа количина налази управо у соку од грожђа. Такође прилично висок садржај у свим зрелим воћама и бобицама, поред тога, глукоза је део шећера и меда.

"Шећер од грожђа" То је безбојно кристално једињење у облику праха, растворљиво у води и слатког укуса. Тачка топљења је од 146 степени. Ово једињење спада у групу полихидроксих алкохола и моносахарида, односно оних група супстанци које се, када се хидролизују (растворе у води), не разлажу на једноставније саставне молекуле.

Употреба глукозе је веома опсежна.

Глукоза се формира у процесу фотосинтезе у зеленим деловима биљака, а из ње се синтетизује гликоген, који се, у интеракцији са креатин фосфатом, трансформише у аденозин трифосфорну киселину (АТП), која је главни снабдевач енергијом.

Предности "шећера од грожђа" за тело

Размотримо хемијске особине глукозе, њену примену у различитим пољима.

Пошто се ради о моносахариду, одмах након узимања глукозе, он се брзо апсорбује у цревима, након чега се процеси усмерени на његову оксидацију ослобађају и тако су неопходни за нашу телесну енергију. Поред тога, веома је хранљив и главни извор енергије за адекватно функционисање мозга. У ствари, енергија која се формира током процеса оксидације је око једне трећине укупне енергије живог организма.

Глукоза: својства и примена

Међутим, као и са свиме, овде је потребна и равнотежа. Све је добро у умјереној мјери: тако да, уз недостатак енергије, постајемо троми, губимо концентрацију, наша пажња се смањује. Супротно томе, како се његов ниво повећава, синтеза главног хормона антагониста глукозе се повећава - хормон панкреаса инсулина, што доводи до смањења концентрације шећера у крви. Када су ове интеракције поремећене, развија се ендогена болест као што је дијабетес мелитус.

Као мало једињење, природни шећер је укључен у формирање сложенијих једињења, као што су, на пример, скроб и гликоген. Управо ови полисахариди чине основу хрскавичног ткива, лигамената и косе.

Коришћење глукозе је дискутовано у наставку.

Како се акумулира?

Наше тело је довољно нагомилано, тако да "одлаже" гликоген (главну резерву угљених хидрата) за непредвиђене ситуације (на пример, тежак физички напор). Глукоза се накупља у мишићном ткиву, у крви (са концентрацијом од 0,1-0,12% укупног шећера) иу појединачним ћелијама. Сада постаје сасвим очигледно да се ниво шећера повећава након јела и смањује се током физичког напора и поста. То доводи до развоја таквог патолошког стања као што је хипогликемија, са развојем и повећањем степена ексцитабилности, анксиозности праћене треморима мишића и несвестицом.

Употреба глукозе у спорту

Користи се као средство за повећање нивоа издржљивости, пружа највиши ниво перформанси спортиста и спортиста, јер је његов калоријски садржај скоро два пута нижи од масне хране. Али у исто време, он се оксидира много брже, чиме се обезбеђује прилично брз проток "брзих угљених хидрата" у крв, што је толико неопходно након исцрпљујућег тренинга или такмичења. Да би се постигли ови циљеви, глукоза се користи у облику таблетних препарата, инфузионих и ињекционих раствора или изотоничног раствора (раствореног у води).

Индикације за употребу глукозе ће бити различите.

Глукоза је веома важна за бодибилдере, јер се са његовим недостатком значајно смањује само пропадање ћелијског и, као резултат, метаболизам ткива, али и могућност добијања телесне тежине. Зашто се то догађа?

Уосталом, такмичар у овој ситуацији намерно троши велику количину шећера, па зашто онда посматрамо губитак тежине? Парадокс је да у исто време, бодибилдери много тренирају. Поред тога, велике дозе глукозе значајно повећавају ниво холестерола, као и доприносе развоју ендокриних болести као што је дијабетес. Глукоза се таложи у облику масних једињења, са којима се, у ствари, бори спортиста.

Структура, својства, употреба глукозе су проучавани дуго времена.

Услови коришћења

Постоје правила за употребу овог шећера: пре почетка тренинга не би требало да се однесете са слатким пићима, јер то угрожава несвест као резултат наглог пада концентрације глукозе услед производње инсулина. Најоптималнији унос глукозе одмах након наставе, у такозваном прозору са угљеним хидратима. За припрему горе наведеног изотонично пиће Потребно је узети 14 таблета глукозе, од којих свака тежи 0,5 грама, и литру обичне прочишћене воде. Затим морате растворити шећер у течности и узимати сваких 15-20 минута један сат.

Индустриал апплицатионс

• Прехрамбена индустрија: као замена за сахарозу, као сировина за производњу дијететских производа.
• Кондиторска индустрија: део слаткиша, чоколаде, колача; производња меласе неопходне за припрему мармеладе и медењака.
• Производња сладоледа заснива се на способности глукозе да снизи ниво смрзавања овог производа, а истовремено повећава његову густину и тврдоћу.
• Производња пекарске хране: ствара повољне услове за ферментационе процесе, што подразумева побољшање не само укуса, већ и органолептичких.

Која је употреба таблета глукозе?

• У процесу конзервирања воћа, сокова, ликера, вина.
• У производњи млијечне индустрије и дјечје хране мијешање у одређеним омјерима са сахарозом користи се за постизање веће нутритивне вриједности.
• У живинарству, ветеринарству и пољопривреди.
• У фармаколошкој индустрији за производњу витамина Ц и лекова, као и конзерванс.
• У кожи се користи као редукционо средство.
• У текстилној активности, глукоза је неопходна за производњу вискозе.
• Употреба у микробиолошкој пракси заснива се на употреби "шећера од грожђа" као храњивог медија за узгој различитих микроорганизама.

Медицинске апликације

Природни шећер има детоксикацијска и метаболичка својства, на којима се заснива њена употреба у медицинској пракси.

Моносахариди су доступни у следећим облицима:

• Таблете за глукозу. Упутство за употребу каже да садржи 0,5 грама суве материје декстрозе. Са оралним (кроз уста) употреба има вазодилататорско и седативно дејство, допуњавајући енергетске резерве организма, чиме се повећава интелектуални ниво развоја и физичке активности особе.
• У облику раствора за инфузијске ињекције. Један литар 5% -тног раствора глукозе представља 50,0 грама суве материје декстрозе, 10% раствора садржи 100,0 г, ау 20% смеше - 200,0 г активне супстанце. Треба имати на уму да је 5% раствор сахарида изотоничан са крвном плазмом, па његово увођење у облику инфузије доприноси нормализацији киселинско-базног баланса и баланса воде и електролита.
• Раствор у облику интравенске ињекције се побољшава осмотски притисак крв, експанзија крвних судова, повећан одлив течности из ткива, појачано мокрење, што заузврат омогућава активацију метаболичких процеса у јетри и нормализацију контрактилне активности срчаног мишића.

Индикације за употребу

Упутства за употребу глукозе указују да су индикације за употребу:

• Ниска концентрација шећера у крви (хипогликемија, хипогликемична кома).
• Значајан ментални (интелектуални) и физички напор.
• За брзи опоравак у периоду рехабилитације након операције или дуготрајне болести.
• Као комплексна терапија за декомпензацију патолошких процеса, представљена у облику срчане инсуфицијенције, интестиналних патологија, хеморагијске дијатезе, или болести које погађају јетру или бубреге.
• Цоллаптоид стате.
• Шок сваке генезе.
• Дехидрација без обзира на извор порекла.
• Период тровања опојним дрогама, разним хемијским једињењима.
• Код трудница ради повећања тежине фетуса.

Посебна упутства

За глукозу, упутства за употребу потврђују да се концентрисани раствори (10%, 25%, 40%) користе само за интравенско давање истовремено не више од 20-50 милилитара, са изузетком хитних ситуација у облику масивног губитка крви, хипогликемије. У тим случајевима се излије до 300 милилитара дневно. Лекар треба да запамти, а пацијент треба да узме у обзир синергистичку интеракцију (међусобно појачавајуће дејство) глукозе и аскорбинске киселине. Таблете се узимају у истој дози од 1-2 комада са повећањем на 10, у зависности од потребе.

Неопходно је узети у обзир да декстроза има способност да ослаби ефекат гликозида на срце тако да долази до њихове инактивације и оксидације. Сходно томе, потребно је да направите паузу између метода ових фондова. Такође, ефикасност следећих лекова се смањује под дејством глукозе:

• нистатин;
• аналгетици;
• стрептомицин;
• адреномиметичка средства.

Ако особа има хипонатремију и бубрежну инсуфицијенцију, глукозу треба узимати са опрезом, стално држати централне хемодинамске параметре под контролом. Према индикацијама прописаним током трудноће и дојења. Деца млађа од 5 година не прописују облик таблета јер не могу да растворе таблету испод језика. Често се прописује лек глукоза за алкохолно тровање и различита тровања.

Контраиндикације за употребу глукозе

Не преписивати лек када особа има:

• диабетес меллитус;
• било које патолошко стање, праћено падом нивоа шећера у крви;
• случајеви индивидуалне нетолеранције (развој алергија на дрогу или храну).

Закључак

Морате разумети да вам је потребна разумна употреба глукозе и све хране, лекова. У супротном, прети да пропадне у регулацији, посебно у ендокриноме систему, смањујући не само ниво ефикасности и физичке активности, већ и квалитет живота.

Разматрали смо глукозу - представник моносахарида. Детаљно су описане хемијска структура, својства, примјена.