Парадајз са белим луком: рецепт. Парадајз са белим луком за зиму

Како се кувају парадајз са белим луком? Рецепт за такву ужину не укључује употребу чудних и скупих састојака. Зато представљено јело може припремити готово свака особа која нема посебно кулинарско знање. Такође треба напоменути да, поред тога брзе грицкалице прилично лако и лако направити зимски парадајз са чешњаком. Такав празан простор је веома погодан за свакодневни и свечани сто.

Укусни парадајз са белим луком: рецепт корак-по-корак

Постоји неколико начина да брзо и лако направите укусну закуску са белим луком и парадајзом. Представићемо Вам само најпопуларније рецепте који се могу користити за различите прилике.

Како онда направити укусне парадајзе са белим луком? Рецепт за овај снацк укључује сљедеће састојке:

• тврди сир (нпр. "холандски" или "руски") - око 160 г;
• мајонез на препеличином јајету или павлаци - око 110 г;
• бели лук што је могуће свежи - 3 мала каранфилића;
• лишће свјежег першина - по укусу и жељи (за украшавање јела);
• парадајз што је могуће свјежи, меснат - око 5-6 ком.

Процессинг цомпонентс

Парадајз са белим луком, рецепт за који размишљамо, припремљен је веома лако. Такође треба напоменути да се ова метода сматра најбржом. Дакле, можете направити цели тањир укусних и мирисних залогаја за само 20-30 минута.

Да бисте то урадили, морате унапред опрати све парадајзе, уклонити петељке, а затим их исецкати у облику кругова дебљине 1 центиметар. Затим треба да урадите припрему сос. Гарлиц зубе треба очистити и затим испрати (фино). Исто тако треба прерадити и тврди сир. Након тога, млечни производ се мора ставити у бели лук, додати мајонез и добро промешати. Сос је спреман!

Форматион процесс

После свих горе наведених акција, требало би лепо да распоредите кругове парадајза на равној плочи, а затим пажљиво поставите на сваку од њих десертну кашику ароматичног соса. Када су све парадајзе украшене, препоручује се да их украсите лишћем свежег першуна и одмах ставите на сто. Треба напоменути да је ово предјело идеално за топла прва и друга јела.

Необична ужина за благдански стол

Како лепо кухати пуњени парадајз бели лук, не познају сву љубавницу. После свега таквог необично јело захтева посебну бригу. За њега нам је потребно:

• сунцокретово уље, без мириса, односно рафинисано - око 60 мл;
• сијалице слатке црвене или бијеле - 3 ком.
• бели лук што је могуће свежи - 3 мала каранфилића;
• свјеже биље - велика гомила (копар и першун);
• сол, пимент - наноси се на укус;
• Парадајз је најсвежији, меснати, малих димензија - око 8-9 ком.

Припрема поврћа

Парадајз са белим луком ће послужити као идеалан снацк за било који празнични сто. Али пре него што припремите такво јело, сваку компоненту обрадите одвојено. Прво морате опрати парадајз, а затим пажљиво одрезати неку врсту шешира и извадити све унутрашњости жлицом, остављајући само дебеле зидове. Избацити месо не би требало, јер нам је то и даље корисно.

Цоокинг стуффинг

Да бисте направили пуњење, треба да ољуштите лук, да их ситно исрежете, а затим ставите у посуду са сунцокретовим уљем и добро пржите до златне боје. Пре уклањања плоче поврће мора бити бибер и со. Затим морате испрати биље и исецкати га оштрим ножем. Требало би и да се нарежете на огуљене каранфиле чешњака. На крају, све припремљене састојке треба ставити у једну посуду, додати им крем од парадајза, која је уклоњена са парадајза, и све добро промешати.

Како формирати?

Таква ароматична грицкалица се формира врло лако. Да бисте то учинили, у "чаше" од парадајза, морате ставити надјев, а затим их чврсто покрити резом "капу".

Послуживање таквог ужина за стол препоручује се на равној плочи са првим или другим врућим јелом. Бон аппетит!

Кухање прженог парадајза

Печени парадајз са белим луком је оригинално јело које је савршено за свакодневни стол. За његову припрему потребно нам је:

• сунцокретово уље - око 120 мл;
• тврди сир - око 130 г;
• бели лук - 4 мала каранфилића;
• велико рустикално јаје - 1 ком.
• густе павлаке - пар великих кашика;
• со, паприка, паприка - наноси се на укус;
• парадајз је најсвежији, јачи, малих димензија - око 4-6 комада.

Обрада производа

Да бисте направили такву ужину, треба да оперете све парадајзе, а затим их исецкате у облику кругова дебљине 1,5 цм. Затим, сваки комад парадајза мора бити посипан слатком паприком, соли и пиментом. Такође, главни састојак мора бити зачињен каранфилићем са чешњаком.

Цоокинг баттер

Да би се парадајз пржио у маслацу, препоручује се да их умочите у тијесто. За његову припрему, потребно је снажно бичевање јаја рустикалним паром кашике павлаке, а затим додати фино исјецкани тврди сир.

Топлинска обрада

Да бисте припремили ужину, у посуду треба сипати сунцокретово уље и загрејати га до максимума. Затим морате умочити сваки комад парадајза у тијесто и добро испећи на обје стране.

Након што је предјело постало златно, потребно га је поставити на тањур, посути ситно сјецканим зеленилом и одмах послужити на столу.

Кухање заједно "срање"

Парадајз са чешњаком за зиму се припрема много теже него уобичајена ужина за празнични или свакодневни стол. Да бисмо сами направили „срање“, потребно нам је:

• меснати парадајз што је могуће свежи - око 3 кг;
• хрен (љуштени корен) - око 250 г;
• сол, као и пимент - наноси се на укус;
• свеж бели лук - око 250 г

Метода кувања

Да би се направили веома укусни парадајз са хреном и белим луком, неопходно је добро обрадити све састојке. Да бисте то урадили, потребно је да оперете парадајз и да их одузмете. Затим, поврће потребно за мљевење у месо за мљевење, заједно с огуљеним хреном и чешњаком. Као резултат таквих акција, треба да добијете хомогену мирисну кашу. То би требало да буде бибер и со да се окуси, а затим уваљати у стерилисане 750-грамске теглице.

Што је дуље тај залогај похрањен у хладној просторији, то постаје снажније. Иако се неке домаћице радије користе одмах након производње. У овом случају, укус "срања" ће бити мекши, али једнако пикантан.

Детаљан рецепт за зелене парадајзе са белим луком за зиму

Припрема таквог ужина не одузима много времена. Али да би то било заиста укусно, требало би га држати у хладној просторији најмање 1,5-2,5 месеца. За то време зелени парадајз са белим луком апсорбује све укусе маринаде.

Дакле, да би направили тако празно, требамо:

• рајчице су мале величине - око 1-2 кг;
• бели лук што је могуће свјежији - 5-6 великих каранфилића;
• филтрирана вода - око 3 литре;
• Оцат 9% - око 1 шоља;
• шећер - 3 велике кашике;
• кухињска сол - 2 велике кашике;
• Лаврусхка - 2 листа;
• сушено семе копра - 1/3 десертне кашике.

Припрема компоненти

Пре конзервирања зеленог парадајза са белим луком, све поврће треба добро обрадити. Они морају ставити у тави или велики цедило, а затим темељито опрати у врућој води, уклањајући све постојеће репове. Ако не желите да чекате предуго за рајчице, можете их нарезати на четвртине. Ако очекујете да ћете јести нешто прије зиме, препоручује се жетва цијелог парадајза.

Цоокинг маринаде

Зелени парадајз са белим луком за зиму захтевају употребу мирисне маринаде. Да бисте га припремили, узмите велику лонац, улијте у њу филтрирану воду, додајте шећер и со, а затим брзо прокухајте. Када течност почне да кува, потребно је и да се стави ловор и сипати сирће.

Форматион процесс

Пре формирања такве гредице потребно је темељно опрати неколико литара тегли и стерилизирати их било којим познатим поступком. Затим у посуду треба ставити густо зелене парадајзе (целе или кришке), као и неколико љуштених чешњака чешњака. За укус и арому, сипајте неколико сушених семенки копра у сваку посуду.

Финал стаге

Након свих горе наведених радњи, посуде са рајчицама попуните врућом маринадом. Затим их треба запечатити помоћу посебног уређаја. Ако окренете контејнере наопако, пожељно је да их оставите у том положају до следећег дана. Да би бланко добро дошло, препоручује се да га додатно покријете дебелим вуненим покривачем или старим јакном.

Похраните укисељене зелене рајчице у подруму или остави. Једите их тек након 1,5 месеца након спајања.

Црвени парадајз мариниран са белим луком

Треба напоменути да се не само зелени, већ и црвени парадајз може убирати за зиму. За ово нам је потребно:

• црвени парадајзи су мале величине - око 1-2 кг;
• бели лук што је могуће свјежији - 5-6 великих каранфилића;
• филтрирана вода - око 3 литре;
• Оцат 9% - око 1 шоља;
• шећер - 3 велике кашике;
• кухињска сол - 2 велике кашике;
• лишће хрена, рибиз, вишње - неколико комада;
• Кишобрани - неколико комада.

Процес кухања

Да бисте направили такву зимску закуску, потребно је опрати парадајз, а затим одмах почети са маринадом. Да бисте то урадили, прокухајте филтрирану воду на високим температурама, додајте со и шећер, као и стоно сирће. Затим је потребно стерилисати стакленке од једне литре, у њих ставити листове храста, трешње, рибизле и сунцобране коморача. Након тога, капацитет мора бити пун црвеног парадајза. Препоручује се да се ситно нарезани грашак стави на њих. У закључку, све састојке треба сипати врућом ароматизованом маринадом, а затим лименке одмах замотати посебним уређајем.

Формиране празнине се морају преокренути и држати на собној температури око један дан. Затим их треба уклонити у подземљу или подруму. Конзумирајте маринаде пожељно након мјесец и пол мјесеци.

Хајде да сумирамо

Грицкалице са парадајзом и белим луком су веома укусне и мирисне. Они могу бити безбедно послужени за вечеру заједно са било којим другим и првим течајевима. Осим тога, такве маринаде убране од јесени идеално су погодне за свечани сто као снацк за алкохолна пића.