Куркума са млеком: корисна својства

Опште информације о куркуми

Истина је да живимо у свијету пуном штетних микроорганизама, токсина из околиша који представљају озбиљну пријетњу нашем здрављу и опћем благостању. Али да би се носила с њима, мајка природа је створила невероватне биљке са јаким лековитим својствима. Једна од ових дивних биљака је куркума, која се назива "божица зачина" и приписује јој готово магичне особине. Универсал хербацеоус плант која је дом Индије припада породици ђумбира. Користи се као потпуна зачин у разним рецептима, као што су пилетина са куркумом, кари сосови (замјена шафрана), десерти. Комад корена биљке се може препоручити да се стави у чај (врло корисно!). Куркумин (као део корена) - активни састојак индијског шафрана, моћан је антиоксидант.

Како направити пиће зачин?

Представљајући дивно природни антибиотик Она је важна компонента Аиурведске медицине већ више од 5000 година. Куркума са млеком често се описује као композиција која садржи све неопходне природне лековите особине које позитивно утичу на укупно здравље. Овај нектар није само пијан користи се као лосион, чак и маска за кожу. Главна корист за здравље је што комбинује две компоненте за јачање костију. Основни рецепт за свакодневно послуживање егзотичног пића је сљедећи: кувајте комадић сушене куркуме (око 2,5 цм) са 250 милилитара млека петнаест минута, до кључања. Пијте напрезање и мало се охладите пре употребе.

Корисна својства пића

У азијским земљама, посебно у Индији, узима се редовно како би се спријечиле многе болести. Куркума са млеком се посебно препоручује за борбу против слободних радикала који оштећују ћелије коже и чине га еластичном. Када се црвене или упаљене мрље на кожи појављују као маска или за прање, користи се састав од 1/2 чајне кашике дробљеног корена, помешаног са 1/4 шоље млека. У њега ће бити потребно натопити комад газе и ставити га на упаљено подручје (десет до петнаест минута). Затим кожу исперите хладном водом и очистите чистом, сувом пешкиром.

Побољшање здравља тела

Куркума са млеком је ефикасна код дијареје, али треба избегавати само високомасно пиће. Иначе, биљка је на листи медицинских производа одобрених у Немачкој, посебно за третман поремећаји желуца. Постоји много опција за припрему предивног пића са додатком зачина. Они побољшавају укус, арому и, наравно, здравствене бенефиције. На пример, као што су студије показале, црни бибер повећава способност тела да апсорбује куркумин до 2000 процената. Да ли је чудно што је у Индији, у сваком домаћинству, црни бибер такође изузетно важна компонента.

Куркума са млеком и зачинима: рецепт

Састојци:

• Сецкани свежи ђумбир је око пола кашичице.
• Неколико зрна здробљене свеже паприке.
• Земљани кардамом - око једне четвртине кашичице.
• Мед - кашичица.
• Пасте од куркуме - до једне кашике.
• Вода, млеко, кокосово уље.

Кухање:

1. Помијешајте састојке у тави, додајући једну четвртину чаше воде. Загрејати и прокухати око два до три минута.
2. Прелијте три четвртине чаше млека, смањите топлоту и кувајте до кључања.
3. Додајте једну четвртину кашичице кокосово уље (бадем или сусам).
4. Као нутритивна прилог можете користити датуље, смокве, бадеме, пистације.

Паста

За пасту, помијешајте једну четвртину шалице пудера куркуме и двије и по шалице воде. После кипуће мешавине, прокухајте, мешајте, док не подсећа на мед у конзистенцији. Охладите садржај, ставите у херметички затворену посуду (стаклену посуду) и чувајте на хладном месту. Користите по потреби. У случају сушења, можете додати мало воде.

У закључку

С обзиром на безброј корисних својстава дивног зачина, добро је да буде дио дневне исхране, доносећи је као нови састојак у познатим рецептима. На пример, кувајте пиринач са куркумом. Укусно! Корисно! Беаутифул!