Корисна својства и калоријски грашак

Најчешћа биљка међу махунаркама, која се користи у храни, је грашак. Ова биљка се може користити за разна јела, а нутритивна својства и калорични садржај грашка су оптимални за оне који се придржавају исхране. Поред употребе грашка као одвојеног јела или прилога, може се користити за кување јуха, сложенаца, варива и других мешавина поврћа. Није тајна да се грашак, због смањеног калоричног садржаја, може користити и током дијете. У овом случају, предности пиреа од грашка, произведеног без додавања животињских масти, су непорециве. У сваком грашку налази се велика количина биљних протеина, јер је овај производ јако поштован од стране вегетаријанаца. Нутритивна вредност и калорични садржај грашка су толико оптимални да могу послужити као потпуно достојна алтернатива. месна јела. Поред протеина, овај махунар садржи читав низ аминокиселина, Б витамини и П, шећери, скроб и масти. У овом случају, масти су искључиво биљног порекла, па чак и уз редовну употребу не повећавају ниво холестерола у крви. Садржај калорија у сувом грашку је око 300 кцал на 100 грама, што омогућава да се користи као основа за већину јела, без бриге о танком струку.

Корисна својства

Главна особина грашка је способност да се користи као диуретик, Поред тога, јача васкуларне зидове и помаже у смањењу ризика од срчаног удара, хипертензије и рака. Редовна конзумација грашка је одлична превенција рака. Изненађујуће, ова врста махунарки је једна од ријетких која је у стању да задржи своја нутритивна својства чак и након топлотне обраде. За љубитеље деликатније текстуре може се користити као храна. зелени грашак. Конзервирани млади грашак може бити основа исхране, јер је његова енергетска вриједност само 30 кцал на 100 грама. У овом јелу оставља осећај ситости дуже време.

Јуха од грашка

Наравно, најчешће јело од овог производа је супа, а већина домаћица које гледају своју фигуру размишљају о томе колико калорија у супа од грашка. Ова супа, у принципу, може бити главни тип првог јела у било којој исхрани, јер енергетску вредност неће бити тако високо. Наравно, треба узети у обзир калоријске и друге компоненте које су укључене у рецептуру. Ни у ком случају не треба кухати прво јело уз употребу ове биљке у бујону од свињетине или јањетине. Треба да радите без говеђег бујона или, као крајње средство, користите пилећу јуху са минималном количином масти. Пошто је калоријски садржај грашка минималан, онда ће и супа, која се скува само из ове компоненте, бити прихватљива за исхрану. Настала посуда ће имати најмање посљедица за облик и максималну корист.