Биљне деликатесе: колибра купус, рецепти за кување
Знате ли шта је колераба? За непознате: ово је врста купуса, који изгледа као купус и уопште не изгледа тако. Округлог је облика, налик репи или другом коријену. 
Једите колераба сирово, исецкајте је на траке у салату. Од њеног кувара супа од поврћа гаси се. Никада не знате која су јела направљена од овог невероватног поврћа светло зелене или љубичасто-розе боје! Да будемо сигурни у пракси.
Колабра стевед
Ако се одлучите за печење колераба, рецепти ће вам пружити многе опције. Један од њих је ово. Глава се чисти од горњих листова, исече на мале кришке. Свако се додаје соли, умочи на обе стране у брашно (као нарезане тиквице) и пржи у тигању у биљном уљу. За даљу прераду препоручује се кораба рецептима 
цаст ирон. Ставите комадиће, уливши малу количину црног бибера. Генерално, као зачин можете користити готове зачине за корејску мркву. Умерено је зачињен и веома мирисан. Било које поврће са њим је укусно, укључујући и купус. Колара је поплављена сос од парадајза и павлаке и пирјамо на лаганој ватри пола сата или мало дуже. Можете разбити неки бели лук и додати умаку. Готово јело је посуто насјецканим зеленилом (першун, копар). Број састојака за нашу корабицу: рецепти овог типа предлажу узимање 2-3 кашике брашна, 1,5-2 чаше павлаке, 3-4 кашике маслаца и парадајз пасте по килограму купуса (или око 5 парадајза) претходно очистите кожу и угасите). Зачини и сол по укусу. Испоставило се да је витамина и здраве хране!
Цаббаге Фриттерс
Да ли сте знали да можете пржити колерабине уштипке? Постоје рецепти за слатке палачинке и зачинске. На пример, овде: на крупнијем рибе нарежите кришку купуса, истисните додатни сок, побаците 1-2 јаја и додајте брашно (неколико кашика). Добијена маса је добро мешана, сол и бибер. Сипајте маслац на претходно загрејану посуду и раширите тесто као обичну палачинку. 
С једне стране, палачинке су пржене - прелазимо на другу, тако да се формира и златно-смеђа корица. Једи их вруће, са кремасти сос од белог лука или једноставно са павлаком или кечапом.
Кохлраби рав
Када смислите шта да направите од колераба, рецепти за кување памти као изузетно светло. Комад купуса се може исећи на танке траке, лагано трљати рукама, пустити мало сока. Поспите са јабуковим сирћетом или лимуновим соком, соли и укусом биљним уљем или мајонезом. Можете додати зелени лук. А хрскање салате је задовољство. Међутим, не баш примитивни купус кохлраби! Салатни рецепти од То је веома оригинално. Истина, они такође захтевају мало више времена за кување. Али вреди! 
Дакле, потребна нам је нова посуда: 1/4 шоље добре свеже креме; 0,5 кашике сенфа и 0,5 кашичице шећера; сол и љута паприка - по вашем укусу; више гранчица са свежим листовима нане; 2 велика, укусна слатко-кисела јабука, огуљена од језгра и коре, и 450-500 г купуса. Да га растргамо, као у претходном рецепту, и јабуке (или нарежимо на велики ренде). По жељи, урадите исто са 1 мрквом, помешајте. Крему зачините преосталим састојцима и зачините салату. Поспите са исецканим листовима нане. Изглед и укус салате су свечане, лепе, изузетно укусне! Уживајте у здравом поврћу током целе године!