Веома једноставан рецепт за супе са кобасицом

У класичној верзији месна сољанка подразумева комбинацију четири компоненте меса. Али често желите да скухате укусну супу, али права количина меса није при руци. Спасите једноставан рецепт за супе са кобасицом.

"Лази" солианка на кобасици

Ољуштени кромпир се мора исећи на танке комаде и ставити у кување. У то време, пржити ситно исецкано лук, додајте парадајз. Док се мјешавина пече, можете додати своје омиљене зачине. Ако свеж парадајз није био на располагању, замениће га парадајз пасте. Чак и најједноставнији рецепт за јухе са кобасицом укључује употребу двије компоненте меса. Идеално, то је димљена и кувана кобасица, међутим, погодне су и ловне кобасице и кобасице. Месо секујемо на траке, и сецкамо краставце. Додајте кобасице и краставце у чорбу са луком са парадајзом и кувајте још неколико минута. За окус можете додати резане маслине без камења. Чим се кромпир кува до половине кувања, додајте га пржењу и кувајте даље. Пре сервирања, додајте лимун, зелено и павлаку по укусу.

Рецепт сољанка са димљеном или грудном козицом

Одлична сољанка се може кухати у димљеној јухи. Димљена ребра су најпогоднија за ово, али можете се ограничити на пилетину. Кухајте суву супу, додајте кромпир. Наравно, као рецепт за јухе кобасица, рецепт за кување супа са димљеним месом не може се замислити без лука и парадајза. Пржени лук, парадајз се може додати одмах у бујон. Кобасица је пожељно одабрати меко кухано и димљено. Други разред је положен у средини процеса кухања кисели краставци и лук, додани на самом крају, заједно са маслинама. Постоји много контроверзи око тога да ли рецепт за пиринач са кобасицама и димљеним месом дозвољава присуство зачина у супи. Додајте мљевену паприку или грашак би било врло прикладно, нетко попут баи леаф. Будите опрезни при коришћењу зачина који имају наглашен укус.

Једноставан рецепт за нешто што је лежало у фрижидеру

Сољанку можете направити и импровизацијом. Претпоставимо да имате месну супу (говедину или перад), мало шунке и кобасице. Од поврћа у супи мора бити присутан крумпир и кисели краставац. Лук - опционално. Супротно увријеженом мишљењу, шаргарепа у шашици није потребна. У класичној верзији супе, ту су и парадајз пасте или свежи парадајз и маслине, које се могу заменити маслинама без много штете на укус. Неке домаћице радије додају супу и маслине, и маслине како би изгледале светлије. Чак и новајлија куварица разуме да су од наведених састојака кромпир најдуже куван. Зато кување почиње полагањем у бујону или обичној води. Кобасица треба додати 10-15 минута док не буде готова, иначе ће превише прокухати. Маслине и краставци су положени на самом крају. Да бисте добили више зачина, у бујон можете сипати мали краставац.