Витамин Д - Витамин

Опис витамина

Витамин Д, односно биљка Д ₂ (ергокалциферол) и животиња Д ₃ (холокалциферол) су најважније неопходне компоненте нормалне људске исхране. Најпопуларнија у овој групи је Д3 његов биљни аналог је мање ефикасан и, штавише, није синтетисан у телу.

Витамин Д ₃

Холокалциферол је једини витамин у нашем организму који такође функционише као хормон и додатно је прекурсор снажнијег хормона, регулатора хомеостазе калцијума, калцитриола. Д3 _се синтетише из 7-дехидрохолестерола у кожи (под дејством ултраљубичасто зрачење) Зато је толико важно да мала деца имају већу вероватноћу да буду на отвореном у сунчаном времену. Витамин Д се такође може наћи у намирницама као што су млеко, јаја, кавијар, животињска јетра и риба, першун и печурке.

Биолошка улога

Калцитриол је једино природно физиолошки активно једињење чија је функција да транспортује калцијум у односу на концентрациони градијент. Захваљујући овоме, унутра крвна плазма одржава постојаност минерала и фосфата, што осигурава нормалан развој и подршку коштаном ткиву.

Дневна потреба

Дневни унос витамина Д из хране је следећи:

• за дојиље и трудне мајке - 10 мцг;
• за дојенчад - 7-10 мцг;
• за децу различитих старосних категорија - 2.5-10 μг;
• за одрасле - 2,5-5 мцг.

Недостатак витамина Д и предозирање

Симптоми предозирања укључују следеће:

• деминерализација коштаног ткива;
• слабост;
• грчеви у мишићима;
• губитак апетита;
• кратак дах;
• мучнина;
• главобоља;
• констипација;
• дијареја;
• спор пулс и дисање.

Са недовољним уносом витамина у организам или у супротности са његовом синтезом код деце се развија рахитис (мека коштана болест) и остеопороза код одраслих.

Рахитис и остеопороза

Рахитис је болест у детињству која је узрокована смањењем уноса ергокалциферола и холикалисферола. Ово се манифестује као недостатак хормона калцитриола, хипокалцемије и хипофосфатемије, што узрокује проблеме са калцификацијом костију. Због тога кости могу дуго да остану мекане и специфично мењају свој облик.

Остеопороза је болест изазвана деминерализацијом. коштаног ткива због чега кости постају крхке (ризик од прелома се повећава) или чак деформишу.

Превенција болести костију

За профилаксу рахитис код деце користити воду или витамин Д (раствор) у комбинацији са витамином Е (значајно убрзава апсорпцију калциферола танког црева). Десило се да, упркос сличности ових лекова, педијатри препоручују водени раствор. Чињеница је да се она брже апсорбује и може се применити код деце са проблемима гастроинтестиналног тракта. Такође има дуже трајање. Важно је напоменути да једна кап овог раствора садржи профилактичку дозу супстанце која потпуно елиминише предозирање леком.