Витамин Х (биотин): функције, дневне потребе, извори

Витамин Х је корисна водотопива супстанца која је укључена у многе биолошке процесе и синтезу виталних елемената. Ова супстанца је такође позната као биотин, витамин Б7 и коензим Р.

Мало историје

Предуслови за откривање и проучавање биотина појавили су се 1916. године. Затим је Батеман открио да су лабораторијски пацови, који су јели сирово јаје, патили од неуромускуларних поремећаја, алопеције и дерматитиса. А код животиња чија је исхрана укључивала кувани протеин, такви симптоми нису примећени.

Године 1936. научници из Сциттлинга и Тениса изоловали су фактор који стимулише раст квасца грииа од кокошјих јаја. Кристална супстанца је названа биотин. Током накнадних студија, испоставило се да је он тај који штити организам лабораторијских животиња од штетног утицаја сировог јајета.

Године 1942. Ду Вигно је произвео биотинску формулу, а након неког времена синтетисан је у лабораторијским условима. Истовремено, почела су истраживања о супстанци антагониста биотина која се налази у беланцу.

1940. године, антагонист је идентификован од стране научника Аикина. Супстанца се зове "авидин". Како се испоставило, везује биотин и отежава да га тело апсорбује.

Функције витамина Х

Свака корисна супстанца има своју јединствену улогу у телу. На пример, биотин обавља следеће функције:

• учествује у процесу ћелијске деобе, раста и регенерације;
• промовише нормалну апсорпцију витамина групе Б;
• обезбеђује нормалан метаболизам протеина и масти;
• уклања болове и умор од мишића;
• бори се са дерматолошким проблемима;
• спречава губитак косе;
• промовише формирање здраве цревне микрофлоре;
• јача имуни систем;
• побољшава стање нервног система;
• учествује у производњи колагена;
• успорава процес старења организма;
• нормализује процес обраде глукозе.

Како се манифестује недостатак биотина

Витамин Х је виталан за нормално функционисање тела. Ако супстанца није довољна, одмах ћете је осетити. Симптоми недостатка биотина су следећи:

• сувоћа, љуштење, иритација и други проблеми коже екстремитета;
• нездрави тен (бледило, салинитет);
• бледа глатка површина језика;
• константна поспаност;
• емоционална депресија и депресивна стања;
• бол и слабост у мишићима;
• низак крвни притисак;
• повишени ниво "лошег" холестерола у крви;
• повишени ниво шећера у крви;
• анемија;
• недостатак апетита;
• деформација и ломљивост плоче нокта;
• раздражљивост;
• главобоље;
• честе појаве мучнине;
• поремећаји лојних жлезда;
• нагло погоршање функционалног стања косе и успоравање њиховог раста.

Фактори дефицијенције биотина

Недостатак витамина Х у организму може се развити из неколико разлога. Ево главних:

• генетске болести повезане са смањеном апсорпцијом биотина (има око 5 случајева на 100.000 људи);
• узимање антибиотика и сулфонамида који уништавају цревну микрофлору (где се, по правилу, синтетише биотин);
• продужена ограничења у исхрани (нпр. уска прехрана);
• пробавне сметње повезане са астенијом слузнице желуца и црева;
• употреба сахарина, који негативно утиче на метаболизам витамина;
• редовна конзумација сирових јаја (њихов протеин садржи авидин, који је у интеракцији са биотином);
• употреба производа који садрже конзервансе Е221-228 (једињења сумпора, која при загревању или у контакту са ваздухом уништавају биотин);
• честа употреба алкохолних пића (алкохол омета апсорпцију биотина).

Главне индикације

Прихватљивост биотина у облику дијететских суплемената или лекова мора бити договорена са лекаром По правилу, стручњаци у таквим случајевима прописују:

• недостатак биотина код новорођенчади (манифестује се у облику цревне микрофлоре, губитка косе или пропадања коже);
• низак шећер у крви;
• поремећаји нервног система;
• крхкост и раслојавање ноктију;
• крхкост и губитак косе;
• слабост мишића;
• апатија и смањене перформансе;
• дуготрајну употребу антибиотика и лијекова за нападаје;
• неадекватна исхрана.

Вишак биотина

Ако у телу има превише витамина Х (биотин), то такође није баш добро. Ова ситуација се може јавити када погрешна исхрана или неконтролисани унос лекова. Вишак биотина у организму може се идентификовати помоћу следећих знакова:

• прекомерно знојење;
• осип на кожи;
• погоршање заразних и хроничних болести;
• проблеми са производњом инсулина;
• повећани нивои глукозе;
• учестало мокрење.

Могуће негативне посљедице

Већина домаћих стручњака се слаже да је биотин сигуран и нетоксичан у дозама до 300 мг дневно (интравенски до 20 мг дневно). Имајући у виду чињеницу да је витамин топив у води, његов вишак се природно излучује кроз урин.

Ипак, амерички стручњаци имају другачије мишљење. Опасност од биотина је да њен вишак може да доведе до изобличења лабораторијских тестова. На пример, када испитујете крв за хормоне штитњаче, може се формирати слика слична Гравесовој болести. Резултат биомаркера срчаног удара такође може бити потцењен. Стога се може прописати погрешан третман.

Посебно треба пазити да будете са дијететским суплементима за побољшање стања косе, ноктију и коже. Могу да садрже до 600% дневног уноса витамина Н. Само лекар може прописати такве велике дозе у изузетним случајевима. Ако и даље узимате биотин, обавезно упозорите лабораторијског техничара на то када узимате крв за анализу (посебно када се ради о проблемима са срцем).

Хаир еликсир

Витамин Х је основа здраве и лепе косе. Има благотворан учинак на косу:

• Биотин нормализује концентрацију црвених крвних зрнаца, што заузврат обезбеђује транспорт кисеоника који је виталан за нормално функционисање фоликула;
• Биотин стимулише метаболизам инсулина који, заузврат, обезбеђује испоруку глукозе на површину власишта;
• Биотин регулише процес производње кератина, који је један од главних "грађевинских материјала" за косу.

Да би се одржало нормално стање косе и спречио губитак косе, препоручује се употреба витамина Х у ампулама (додати садржај шампону пре сваког прања главе). За лечење алопеције неопходно је орално узимање витамина.

Дневна потреба за витамином Х

Пријем било каквих витамина не би требало да буде неконтролисан. За сваку корисну супстанцу постоји концепт дневне норме, који осигурава засићење тијела, али не доводи до предозирања. За витамин Х (биотин) важе следећи индикатори:

• За профилактичке сврхе (за спречавање слабости мишића и губитка косе) потребно је да користите 5 мг биотина дневно.
• Да би се ублажио бол током интензивног физичког напора, као и за изградњу мишића, препоручује се да се узима 1 мг биотина дневно.
• Да би се надокнадио недостатак витамина Х (идентифициран резултатима медицинског прегледа), као и за лијечење ћелавости, у правилу се прописује 10-15 мг супстанце дневно.

Интеракција са другим лековима

Када узимате биотин, постоје нека ограничења у комбиновању са другим лековима. Прво, важно је напоменути да витамин Х добро реагује са свим витаминима Б. Али најбољи резултати се примећују узимањем биотина са витаминима Б5, Б9 и Б12.

Нема смисла узимати биотин истовремено са антибиотицима, јер се због уништене цревне микрофлоре, витамин не може апсорбовати у организму. Из истог разлога, не треба га користити истовремено са лековима који садрже сумпор и заменама шећера. Такође, на апсорпцију корисне супстанце негативно утичу готово сви анти-хладни лекови.

Где "претражити" биотин

У идеалном случају, све виталне супстанце које особа треба да добије са храном. За то је изузетно важно формирати праву уравнотежену исхрану. Ево неких намирница које садрже витамин Х:

• ораси;
• цод;
• жуманца (кухан);
• махунарке;
• сир;
• зоб;
• тврди сиреви;
• пшеница;
• пиринчане мекиње;
• морска риба;
• спанаћ;
• цаулифловер;
• изнутрице;
• квасац;
• млеко;
• бели купус;
• репа;
• беле печурке;
• шампињони;
• лишће боровнице и јагоде;
• лосос;
• свињетина;
• малина;
• авоцадо;
• сунфловер сеедс;
• банане.

Како "спасити" биотин

Међу изворима хране витамина Х је доста. Чињеница је да током термичке обраде, конзервирања и намакања у води, маринадама и другим отопинама, биотин у производима почиње да се распада. Ако желите да на најбољи начин искористите храну, размотрите ове препоруке:

• Покушајте да користите свежу храну (ако је могуће) или минимизирајте обраду;
• кухати поврће у коре и испод поклопца;
• најбољи начин кувања је печење у фолији или рукаву;
• Немојте их прати или сецкати пре складиштења хране у фрижидеру;
• Не излажите производе дуготрајном складиштењу (чак и на горњој полици фрижидера) дуже од три дана;
• Најбољи начин за бербу поврћа и воћа за зиму је смрзавање.

Ревиевс

Ако желите да разумете како витамин Х делује на организам, рецензије ће вам свакако помоћи у томе. Ево промена које су приметили људи који узимају биотин:

• смањује интензитет губитка косе;
• њихов раст убрзава (али не само на глави, већ и на другим деловима тела);
• нокти постају јачи и здравији, престају да се љуште и расту довољно брзо;
• кожа изгледа свеже и "одмара";
• огреботине брзо зарастају и модрице се решавају;
• стабилизује се емоционално стање;
• сан нормализује;
• нормално знојење;
• производња себума постаје мање интензивна;
• решен је проблем крвних притисака;
• тело постаје отпорније на прехладе (то је нарочито уочљиво током епидемија);
• физичка способност се побољшава (вјежба се лакше преноси).