Шта се кува од орловог нокта: рецепти
Хонеисуцкле је укусна бобица са огромном количином витамина и хранљивих материја. Његова редовна употреба повољно утиче на здравље и имунитет особе, али је прилично проблематично упуштати се у то не у сезони. Шта се може скухати од козјег нокта како би се диверзификовала исхрана? Корисни савети о коришћењу овог дара природе приказани су у наставку.
Хонеисуцкле Бенефит
Пре него што почнемо да причамо о томе шта се може припремити од орловог нокта, разјаснићемо које су његове предности. Хемијски састав бобица утиче на обиље важних и корисних компоненти. Међу њима је комплекс витамина (А, Б и Ц), органских киселина, шећера, танина и пектина. Поред тога, јод, бакар, калцијум и калијум су присутни у козјим крвавицама, као и натријуму, гвожђу и малој количини фосфора.
Редовита конзумација бобица успорава старење, спречава развој рака, уклања зрачење и токсине из организма, јача имунолошки систем, зидове крвних судова и респираторни систем, поспешује лечење бубрега, смањује притисак. 
Наравно, најбоље је јести свјеже бобице одмах након жетве, у којем случају ће се очувати сви витамини и корисне супстанце. Хонеисуцкле се не чува јако дуго, па ако планирате да направите укусне празнине за хладну сезону, мораћете да га обрадите. Шта се онда може скухати од орловог нокта? Најлакше решење је џем.
Класични рецепт за џем
За његову припрему потребно је припремити сљедеће састојке у одређеним омјерима: бобице (килограм), шећер (килограм), вода (око 250 мл). Први корак је припремити сируп додавањем пијеска у течност, а затим темељито мијешати компоненте. Чисте, претходно одабране бобице 3-4 сата се сипају са слатком гредицом. Након што инсистирају, кувају се и опетовано бране, а затим поново кувају. 
Симпле фреезе
Други врло једноставан рецепт је банално замрзавање бобица. Да бисте то урадили, изаберите најзрелије плодове, оперите их и пажљиво осушите. Тада се козја крв размазала у једном слоју на пладњу и замрзнула 2 сата у замрзивачу. Након таквих једноставних манипулација, може се ставити у обичну врећицу и оставити у њој за дуго чување у замрзивачу.
Берри Јуице
Шта се више може кувати из козјег носача? Оригинални и некомплицирани раствор је сок од бобица. За то се зреле бобице прелију водом и шаљу у штедњак. У року од 10 минута треба их испећи на температури од око 60 степени, а затим уклонити козје месо, самљети док не постане глатко и додати натраг у течност. После манипулације, сок се загреје до кључања. 
Јелли
Шта се може припремити од орлови нокти, осим џема? Одлична алтернатива би била лагана и слатка желе. За то, бобице и гранулирани шећер, узимани у једнаким пропорцијама, доведени су у једнолично стање са мешалицом, а затим стављени на пећ за кључање неколико минута. Следећи корак је да се добијена маса постави у суву стаклену посуду за дуготрајно складиштење.
Јака пића
И ево још једне верзије онога што се може припремити од орлови нокти за зиму. Осим тога џемови, џем, желе и сок, ове невероватне бобице могу да се користе за прављење домаћих алкохолних пића. Ако не знате како да кувате овако нешто, покушајте да почнете са једноставним рецептом за јаки ликер. Потребне су вам следеће компоненте:
- Вотка - 1 литар.
- Вода за пиће - 200-220 мл.
- Фресх јуице орлови нокти - 200 мл.
- Шећер - око 150 грама.
Прва фаза је комбинација три компоненте: вода, шећер и сок. Треба их што је могуће темељније мијешати док се шећер потпуно не отопи. Потом се у базу додаје вотка, након чега се улива у боцу за инфузију. Након 2-3 дана, пиће је спремно за пиће. 
Такви различити слаткиши
Изаберите шта се може кухати од орловог нокта? Фотографије невероватних и једноставних јела, као што су пире кромпир, сируп или чак и сљез, неће оставити равнодушне хостесе. Желите да размазите своју децу? Припремите витаминско пире, који ће сигурно ићи с дјецом с праском. Да бисте то урадили, прокухајте малу количину козјег носа све док се не омекша, а затим га обришите кроз сито до готово хомогене, додајте шећер (у односу 2: 1). Следећи корак је загревање каше и уваљивање у тегле.
Да бисте припремили слатки сируп, потребно је да извршите следеће манипулације:
- Стисните 1 килограм бобичастог воћа да бисте добили свеж сок (не журите да баците колач).
- Мешати 2 килограма шећера и воде док се не добије сируп.
- Додајте сируп у сок, поново измијешајте састојке.
Берри сируп се може замотати у банке за дуго складиштење. Да не би бацили преосталу колач од уља, на његовој основи направите сљез. Да бисте то урадили, додајте исту количину шећера и сачекајте да се потпуно отопи на природан начин. Тада се колач откотрља помоћу ваљка, осуши на лиму за печење у рерни и исече у забавне фигуре или коцке.