Које воће је добро за срце? Воће и поврће које је добро за срце и крвне судове

Које воће је добро за срце? Више ћемо разумети у овом питању. Сви знају да много воћа и поврћа смањује ризик од развоја разних болести, као што су кардиоваскуларне болести. Људи који не једу месне производе имају мање шансе да развију ове патологије, јер храна биљног поријекла садржи велике количине влакана, витамина и најмање масти и угљених хидрата.

Ипак, за људе који већ болују од болести срца и крвних судова, неко воће и поврће може бити прави лек. Пацијенти који су претрпели инфаркт миокарда или мождани удар могу избјећи понављање ових ситуација ако конзумирају довољну количину хране која може смањити ризик од таквих релапса. Поред тога, ефекат је понекад уочљивији од узимања разних лекова, јер је дијета која садржи велике количине масти главни узрок развоја срчаних болести и крвних судова.

Основа хране за такве људе треба да буду воће, поврће, орашасти плодови, махунарке, житарице и риба.

Према томе, промена у исхрани након дијагнозе кардиоваскуларних болести помаже у очувању живота особе. Које воће је добро за срце, за многе је занимљиво.

Воће и поврће као извор влакана

Смањење ризика од развоја срчаних и васкуларних болести помаже целулоза. Јесте потврђене бројним студијама које су спровели научници у многим земљама. На пример, студије на Харварду су показале да ако повећате дневну потрошњу влакана за 10 г, ризик од развоја срчаног удара код људи старијих од 45 година смањује се неколико пута. Ова количина влакана садржана је у једној јабуци или пола грејпфрута.

У наставку ћемо размотрити које су воће и поврће добро за срце.

Влакна значајно смањују ниво холестерола у људској крви, а такође доприносе и уклањању масти из тела, које се са њеном помоћи не апсорбују у цревне зидове. То се дешава на следећи начин - поврће и воће, које се раздвајају у процесу варења, улазе у црево, где њихове супстанце хватају масноћу и угљене хидрате, спречавајући их да се разграђују, и тако се изводе.

Стога, да би се смањила вероватноћа појаве срчаних обољења, потребно је јести најмање 40 грама влакана дневно, што се налази у свим воћама и поврћу. Који ће производи бити добри за срце?

Царрот

Током научних истраживања, у којима је учествовало око 10 хиљада људи различитих старосних категорија, утврђено је да бета-каротен који се налази у овом поврћу значајно смањује ризик од развоја срчаног удара.

Шаргарепа садржи огромну количину антиоксиданата који стварају природну препреку развоју многих болести, укључујући болести срца. Поред тога, ово поврће садржи алфа-каротен и лутеин, који такође јача крвне судове и спречава накупљање холестерола у лумену, а висок садржај калијума контролише крвни притисак.

Истраживања су показала да ако једете најмање 6 мркви недељно, ризик од развоја срчаних обољења се смањује три пута.

Томато

На Универзитету Северне Каролине, установљено је да конзумирање парадајза значајно смањује учесталост срчаних обољења. Студија је обухватила више од 200 Европљана, водећи нормалан просјечан начин живота. Утврђено је да овај ефекат садржи посебну супстанцу садржану у парадајзу - ликопен, који је такође одговоран за црвену боју ових поврћа. Његова антиоксидативна својства спречавају стварање крвних угрушака у крви и разблажују колестеролне плакове нанете на зидовима крвних судова.

Бета-каротен и витамин Е који се налазе у парадајзу помажу апсорпцију ликопена, али то се односи само на свеже поврће, јер се већина корисних супстанци уништава током процеса топлотне обраде или конзервирања.

Жути и зелени парадајз нису толико корисни као црвени и то је зато што је њихов садржај ликопена минималан.

Кромпир

За многе људе, биће изненађујуће да су обични кромпир веома корисни за превенцију кардиоваскуларних болести. Ово поврће је готово јединствено јер садржи веома велику количину влакана, витамина Ц, витамина Б6, калијума и магнезијума. За оне који су већ претрпели инфаркт миокарда, кромпир треба да буде саставни део дневне исхране.

Ипак, кромпир је врло каприциозан у смислу кувања, јер је познато да се на високим температурама витамин Ц брзо уништава. Посебно корисни крумпир, печен у кожи. Ово поврће има веома добра својства ако га се кува или кува, али у прженом облику је чак и штетно. Када се дода уље за пржење, које има висок садржај масти. Влакна садржана у кромпиру су уништена, али главна опасност су карциногени који се производе приликом пржења било којег производа.

Бели лук

Ове биљке су веома богате фитонцидима, који су у стању да ефикасно уклоне вишак масноћа и угљених хидрата из тела, штитећи срце и крвне судове. Поред ових супстанци, лук и бели лук садрже много витамина Ц, као и фолне киселине.

Једите ове биљке за храну морају бити свакодневно у сировом облику.

Бугарски бибер

Ово поврће је сломило све записе о садржају витамина Ц, за који је познато да јача жилни зид и мишиће срца, те доприноси нормалном функционисању кардиоваскуларног система. Бугарска паприка садржи велику количину витамина Б, влакна и фолне киселине. Можете јести ово поврће током целе године. Која друга храна је добра за срце?

Броколи

Броколи је посебна врста купуса, веома хранљива и богата витаминима Д, Ц и Б, као и манган, калијум, фосфор, гвожђе, магнезијум и влакна.

Храна припремљена на бази овог поврћа, упозорава не само на болести срца, већ и помаже у борби против дијабетеса.

Све горе наведено поврће је доступно свима, јер их можете купити свуда током календарске године. И лук и бели лук, на пример, могу се чак и самостално узгајати.

Које воће је добро за срце?

Банане

Упркос чињеници да ови плодови не расту у европском делу планете, није их тешко наћи на полицама продавница. Банане су изузетно корисне јер садрже огромну количину калијума - минералну супстанцу, без које срце не може функционисати. Калијум јача васкуларни зид, који побољшава његову еластичност и помаже у одржавању нормалног срчаног ритма.

Поред калијума, банане садрже корисне супстанце као што су гвожђе, калцијум, магнезијум, фосфор, серотонин, као и дуги низ витамина. Које су плодове добре за срце и крвне судове, не знају све.

Брескве и кајсије

Ови плодови су добри за срце не мање од банана. Ово се посебно односи на зреле плодове који се бере током вегетације. Кајсије и брескве спречавају развој кардиоваскуларних поремећаја, поред тога, имају снажан анти-онколошки ефекат. Супстанце које се налазе у овим плодовима могу смањити крвни притисак и регулисати функцију миокарда. Поред тога, кајсије помажу у уклањању отпада и токсина из тела, који га отрују. Који воће је најкорисније за срце, можете се обратити лекару.

Грожђе

Направивши листу воћа и поврћа које су добре за срце, не можемо а да не причамо о грожђу. Тамне сорте ове бобице су засићене великим бројем витамина и минерала који штите срце од развоја болести и свих врста поремећаја. Грожђе садржи скоро целу групу витамина Б, као и ПП и П, А, Е, Ц и само велику количину природних киселина, влакана и етеричних уља. Плодови благотворно утичу на срце, јер имају антитоксично дејство, смањују ниво холестерола у крви и активно јачају имунолошку одбрану организма. Посебно корисно грожђе за старије особе које су изложене ризику од кардиоваскуларних болести. Које воће је корисно за срчане аритмије?

Јабуке

Ово је можда најчешћи и вољени тип воћа. Јабуке су веома корисне због чињенице да садрже велику количину грубих влакана која могу активирати процес варења.

Лекари препоручују да једете једну јабуку дневно, јер ово воће садржи супстанце које јачају крвне судове, повећавају њихову еластичност и смањују њихову пропустљивост. Њихова употреба је индицирана за старије особе и оне који пате од таквих опасних болести као што су атеросклероза, коронарна болест срца, аритмија, а такође се подвргава рехабилитацији након можданог удара и срчаног удара.

Цуррант

Рибизла је практично складиште витамина и минерала који су неопходни за превенцију кардиоваскуларних болести. Ова бобица садржи велику количину органских киселина, пектина, гвожђа, магнезијума, и витамини П, Ц, Б, Е, итд. Рибизла садржи 18 пута више аскорбинске киселине од јабуке и купуса, што смањује ризик од развоја срчаних обољења.

Суво воће

Који други плодови су добри за срце? Познато је да у сушеној форми задржавају и велику количину корисних супстанци, које се уништавају на све остале начине њиховог дуготрајног складиштења. Суво воће се може јести и непромијењено иу припреми разних компота и пуњења за печење. Постоји посебна мешавина сувог воћа, чија конзумација благотворно утиче на стање срца и крвних судова. Садржи суве кајсије, смокве, датуље, суве шљиве, грожђице и јабуке. Све ове плодове добро подноси процес сушења и не губе главну количину хранљивих материја.

Прегледали смо корисне плодове за срце и крвне судове, препоруке за њихову употребу.