Шта је кукурузна салата?

Јесте ли чули за зелене као кукурузна салата? Ако не, онда у данашњем чланку ћемо говорити о томе. Кукурузна салата расте у малим тамнозеленим "ружама". Листови имају укус ораха са малом количином слаткоће и трпкости. Врло често се ова врста зеленила ставља у грицкалице и украшава разним јелима. Зачините салатним кукурузним маслиновим уљем, истичете његов оригинални укус.

Коришћење кукурузне салате

Поред чињенице да ова зелена има рафинирани укус, салата има многа корисна својства. Помаже јачању нервног система, уз помоћ њега, метаболизам се нормализује, ниво хемоглобина се повећава. Стари Грци и Римљани цијенили су коријен салате јер има тоник, диуретик и умирујућа својства. Сматрало се да ова зелена боја позитивно утиче на мушку моћ. Садржи витамине А и Е, гвожђе, аскорбинску киселину. Поред тога, 100 грама салате садржи половину дневне количине витамина Б9.

Саладни кукуруз. Рецепти

Рецепт који укључује салата листови мандарине, маслиново уље, лимунов сок, пињоле, со, бибер. Оперите и осушите кукуруз салату. Поделите га на лишће. Неколико комада мандарина очистите и уклоните пулпу из прозирног филма. Исциједите сок из воћа. У сувој тигању пржите пињоле (или држите једну или две минуте у микроталасној пећници). У посуди помијешајте маслиново уље, лимунов сок и мандарину (жлицу), посолите и попаприте. Ударајте добро док не добијете хомогену емулзију. Ставите листове зелене салате у посуду, сипајте добијени сос преко њих, посипајте мандарине и орасима. Одмах послужите. Ово јело не воли чекати. Препоручује се да се одмах користи.

Саладни кукуруз. Ре ланац у чаши

Уз оригиналну порцију салате ће изгледати посебно елегантно. Користите за кување зелених шпарога, укисељених краставаца, салатног кукуруза, шаргарепе, кромпира, лука, маслиновог уља, соли. Подијелите зелене шпароге на два дијела. Скувајте воду у лонцу за јело и почните да кухате први део биљке. Након пет минута додајте танку половину. Кухај још пар минута. Испустите воду. Охладите шпароге и исеците на мале комаде. Припремите лук. Финели схред. Прелијте кипућом водом, а затим исперите хладном и истисните. Кукурузна салата уредно подељена на лишће. Исперите зеленило. Одрежите мале краставце на прстенове. Шаргарепе треба кувати до половине. Унутра би требало да буде мало хрскаво. Пресеци поврце беаутифул цубес. Урадите исто са кромпиром. Само је скувајте док се не скува у потпуности. Прво поврће поврћа можете прво уситнити у коцкице, а затим га бацити у кипућу воду с додатком прстохвата соли. Тако ће коцкице кромпира изгледати прецизније. Користите специјално широко стакло за салату. Ставите салату на њено дно, а затим у случајном поретку све припремљено поврће. Со, додајте прстохват црног бибера, засипајте уљем. Одозго за декорацију можете поново користити лишће кукуруза салате. Готово јело послужите за столом.