Шта је сточна храна. Узгој домаћих животиња на крми
Код узгоја домаћих животиња и птица могу се користити различите врсте хране. Стока (стока) и мале говеда (МПЦ) се узгајају у корјенастом поврћу, сијену, силажи, свињама се даје отпад хране и поврће. Међутим, храна која највише троши енергију је, наравно, сточна храна. Стићи на фарму пуно меса и млека без употребе концентрата је једноставно немогуће.
Шта је сточна храна
Традиционално, за исхрану домаћих животиња користе се оне сорте житарица, које стандардом забрањују употребу хране за људе. Брашно из таквих житарица није погодно за производњу хлеба и пецива, или за производњу тестенина на првом месту јер садржи мало глутена. Печење испада неукусно и нема уобичајену структуру. За исхрану животиња, такве житарице су веома погодне. Управо су ови, као и неке врсте махунарки, одговор на питање шта је то сточна храна.
За које се животиње може користити
Обим примене сточне хране у пољопривреди је огроман. У сточарству се концентрирана храна користи за узгој:
млијечне и месне краве;
свиње;
овце, козе;
кокоши, патке, гуске, ћурке итд.
зечеви;
коњи
То јест, тип хране је скоро универзалан. Употреба концентрата је обавезна за фарме практично било које специјализације.
Вредност житарица и махунарки
Дакле, шта је, наравно, храна за животиње. Али која је вредност ове врсте хране? Животиње на фарми и живина брзо добијају на тежини концентрата, првенствено зато што садрже велику количину лако пробављивих супстанци и угљених хидрата. Мала количина протеина се сматра недостатком житарица. Стога се пшеница, јечам, зоб, итд. Обично мијешају са махунаркама када се формулирају хранива на фармама. Садрже много више протеина.
Шта је кукурузна брашна: најпопуларније сорте
Приликом узгоја говеда, свиња и живине могу се користити различите врсте концентрата. Најпопуларнија врста сточне хране за пољопривреднике је кукуруз. Вредност ове културе лежи пре свега у чињеници да садржи чак 8% масти и 10% протеина. Такво зрно и скроб су веома богати. Све остало, и ова врста крме је релативно јефтина.
Кукуруз који се користи у сточарству разликује се од хране за животиње:
дужина дужине клипа;
слабија структура зрна;
више слатког укуса зрна.
На другом мјесту по популарности међу пољопривредницима је таква врста сточне хране као пшеница. Масти у овој храни могу да садрже око 1-2%, а протеини - 10-12%. Обавезно је, на пример, употреба пшенице при узгоју млијечних и јунади.
Зоб и јечам су такође један од одговора на питање шта је то сточна храна. Зрно ове сорте готово је једнако добро као и пшеница у смислу њене енергетске вриједности. Користи се за узгој углавном кунића и коња.
Махунарке као сточна храна
Овај тип концентрата, као што је већ споменуто, је главни извор протеина за пољопривредне животиње. Таква храна садржи приближно 2-3 пута више протеина од зрна. Осим тога, махунарке су нешто богатије од житарица и за разне врсте аминокиселина. Неки недостаци таквих усјева када се користе као сточна храна је да садрже мало каротена. Осим тога, махунарке - храна, нажалост, је такође прилично тешка. Код узгоја пољопривредних животиња и живине, ова врста сточне хране се у већини случајева храни у комбинацији са житарицама.
Шта је крмно брашно? Користи се као концентрат у сточарству обично:
грашак;
лећа;
Вика.
Како припремити сточну храну
Генерално, житарице и махунарке се ретко хране животињама. Чињеница је да таква храна у дигестивном тракту крава, свиња, итд. Не може бити потпуно пробављена. Зрно уопште, на фармама, обично се даје само коњима и живини. За свиње, краве, зечеве користи се исјецкан. Углавном, махунарке се готово никада не користе у сточарству.
Према прописима:
свињама треба дати зрно величине честица не веће од 1 мм;
Говеда и ситна стока морају се хранити фракцијом сточне хране од 1,5-4 мм;
За старе коње је пожељно користити роловано зрно.
У пробавном тракту птице, цела пшеница се добро пробавља. Међутим, у припреми крмних смеша за кокошке, патке, итд., Често се често користе комадићи фракција од 1-2 мм.
Да ли се концентрати хране користе за печење хлеба?
Дакле, сточна храна - житарице и махунарке - углавном је намијењена за исхрану домаћих животиња. У совјетским временима забрањена је употреба таквих концентрата у печењу круха. Данас нема посебних стандарда за кувара и пекара у овом погледу, нажалост, не испуњавају. У производњи хлеба могу се користити и брашно ниског квалитета. Квалитет готовог производа, наравно, не утиче на најбољи начин.
Да би се побољшала структура хлеба од нискоквалитетног брашна произвођачи користе различите врсте побољшивача. У основи, то је чисти глутен. Али, како год било, стварно зрно хране (брашно од 5 разреда) се не користи пречесто за печење таквих производа. Обично се производи јефтини хлеб уз употребу брашна од 3-4 разреда.