Шта је штетна кафа? Својства, особине и контраиндикације

Многи људи питају: шта је штетно за кафу? Уосталом, чињеница да има штетан утицај на тело, кажу многи људи. То једноставно није истина. Много се користи у пићу направљеном од печеног зрна млевене кафе. Међутим, због своје специфичности, није га могуће пити свима. И то не у неограниченим количинама. Ако занемаримо ове нијансе, онда ће пиће заиста бити на штету. Међутим, прво прво.

Цомпоситион

Кава је различитих врста. О њима можете говорити бескрајно. Али без обзира на кафу, она нужно укључује:

• Кофеин. Алкалоид и психостимуланс. Погодан је за мигрену, главобољу, кратак дах. Промовише перформансе, елиминише поспаност.
• Аминокиселине. Повећајте издржљивост и тон.
• Калцијум, фосфор, калијум, гвожђе, магнезијум. Есенцијалне супстанце укључене у многе процесе организма.
• Тригонеллине. Алкалоид који повећава циркулацију крви и повећава циркулацију крви. Промовише уклањање холестерола из крвних судова.
• Витамини. Неопходне супстанце за тело, које он сам не може синтетизовати.
• Таннин. Фенолно једињење које јача крвне судове и побољшава апсорпцију витамина Ц у организму.
• Танини. Ароматична једињења која имају анти-инфламаторне ефекте.

Као што видите, у саставу су корисне супстанце. Испоставља се да није штетна кава? Да би се расправљало о овоме, боље је да се једноставно позове на компаративни преглед који су 2016. године направили биолози са Харвардског универзитета. Направљен је на основу сопствених истраживања. Резултати су показали да користи очигледно превазилазе штету. Његова умерена употреба смањује укупну смртност.

Инстант дринк

Али он заиста не доноси никакву корист. Инстант кафа пијење је лоше и то је сигурно. Зато:

• Садржи више кофеина него природно пиће. И ова супстанца испира калцијум из тела. А ако у зрну постоји допуштена количина, онда је у растворном пићу стопа прекорачена. И значајно.
• Приликом прераде зрна у растворљиве грануле и прахове, њихова природна етерична уља испаравају. И заједно са њима нестају тоничка својства. Да би се надокнадили, боје и конзерванси се додају производу који штети организму.
• За особе са болестима желуца и јетре, ово пиће је потпуно забрањено. У свом саставу постоје супстанце које јако иритирају слузокожу. Резултат може бити чир или гастритис.
• Инстант напитак без кофеина повећава киселост у стомаку.
• Посебна структура овог сумњивог "еликсира" негативно утиче на тежину, погоршава ситуацију са целулитом. Да, 100 грама сувог праха има само 94 калорије. Али нису они важни, већ структура и својства пића.
• Инстант кафа је штетна за пиће, јер садржи довољно "хемије" која узрокује овисност сличну алкохолу. Који понекад постаје тако јак да пиће направљено од природних житарица изгледа као да је гадно за особу.
• Хлорогенска киселина у инстант кафи се налази у високим концентрацијама. То је лоше, јер изазива повећање нивоа хомоцистеина, због чега се развијају болести срца.

Контраиндикације

Да ли је кафа штетна за здравље? Наравно, ако се особа не осећа добро. Негативне последице пијења могу се јавити ако имате следеће болести и болести:

• Исхемијска болест срца.
• Глауком.
• Повећан крвни притисак.
• Атеросклероза.
• Болест бубрега.
• Хронична несаница и раздражљивост.
• Гастритис и улкуси.

Такође, пиће се не препоручује старијим особама и деци.

Чај или кафу?

Оба пића освежавају и тонирају. На крају крајева, како у једном, тако иу другом, садржи кофеин. Шта је још штетније - чај или кава?

Многи верују да је други. Замените кафу зеленим чајем (за хипертензију, на пример). Међутим, употреба овог пића повећава индикаторе крвног притиска. Штавише, верујући да је чај безопасан, људи га могу пити у литрама. Не можете то урадити - морате пратити износ.

А ако је особа одлучила да одустане од каве у корист чаја јер је примијетио чудне промјене у свом тијелу након што је појео ароматично пиће, онда је у почетку боље да скува малу количину лишћа. Потребно је проверити ефекат мале дозе. А онда уради чај јачи ако постоји жеља.

Правилна употреба пића

И то је вриједно рећи, јер се ради о томе колико је кава штетна. Да би се смањиле могуће негативне последице и извукао максимална корист од пића, неопходно је да се асимилирају и примене следеће препоруке у будућности:

• Ујутро је боље пити кафу. У ово доба дана, његов тонички ефекат је најприкладнији.
• Пожељно након оброка или са њом. Дакле, пиће највише открива њихове најбоље особине.
• Има ли хране у плановима? Онда је боље одбити пиће. Кофеин ће оптеретити панкреас и желудац, и они ће ферментирати упркос недостатку хране.
• Боље је пити кафу са млеком. Да ли је такво пиће штетно? Не, његов негативни ефекат је минималан. Кофеин уклања калцијум из тела, а млеко садржи ту макроцелу. Дакле, равнотежа није прекинута.
• 20 минута након шалице јаког црна кафа треба попити чашу чисте воде. Течност ће вратити телесну неравнотежу и помоћи да утишате жеђ. Природна јака кава дехидрира.

Исто тако је непожељно додати коњак овом пићу, онолико љубави. Ово алкохолно пиће у тако малој количини у којем је помешано, снижава крвни притисак. И кава се диже. Постоји дисонанца деловања, а то има негативан ефекат на здравље.

Акција теофилина

Ово је једна од главних компоненти кафе. Теофилин има и користи и штете.

Он убрзава циркулацију крви и ублажава спазам бронхија због бронходилататорних својстава. То даје своје резултате. Као резултат, диуреза се повећава у бубрезима (количина урина дневно). Због тога се кафа препоручује особама са едематозним синдромима. И пиће смањује недостатак даха. Због тога је корисна за особе које пате од астме, опструктивног и хроничног бронхитиса.

Шта је штета? Заправо, минималан. Код здравих људи, теофилин изазива појачано мокрење, што онда доводи до дехидрације. Зато што љубитељи кафе морају да попију довољно воде.

Злоупотреба = ментални проблеми

Па, вреди се вратити на тему природне кафе. Као што знате, све је добро у модерирању. Али злоупотреба нечега никада не даје добре резултате.

Као што је раније поменуто, кофеин је моћан психостимулант. Стимулише централни нервни систем, побољшава срчану активност и убрзава пулс, шири крвне судове.

По дану се не препоручује употреба више од 1 грама ове супстанце. Једна стандардна шоља садржи око 0,2 г.

Према истраживању које су спровели научници са Универзитета у Мелбурну, чији су резултати објављени у часопису Тхе Даили Маил, кофеин је најчешћи психоактивни лек на свету. Уз редовну конзумацију више од 5 шољица дневно, особа може почети да развија слушне халуцинације, па чак и осећај присуства ствари које заправо нису присутне.

Утицај на јетру

Научници Националног института за дијабетес и дигестивне болести такође су спровели низ студија, чији резултати су нам омогућили да одговоримо на питање зашто је штетно пити кафу у великим количинама.

Ово пиће може изазвати абнормалну функцију јетре. Поготово ако особа која их злоупотребљава пије било какве лијекове (нпр. Лијекове против болова). То даје двоструко оптерећење јетре. Верује се да тело тако снажно пиће доживљава као отров. И покушавам да уклоним овај стимуланс. И на крају, уз редовну употребу троши се, што је праћено болом.

Истовремено, занимљиво је да су умерене дозе корисне - смањују ризик од развоја цирозе. Осим тога, пиће помаже јетри да постане мање подложна разним болестима (посебно хепатитису).

Крвни притисак

Верује се да освежавајуће пиће негативно утиче на крвни притисак. Научници са Универзитета Царнегие Меллон у свом истраживању дошли су до овог закључка, сумирајући да је кава штетна за здравље.

Али овде је све двосмислено. Ако пиће конзумира здрава особа, индикатори крвног притиска остају непромијењени. Али за оне којима је постављена дијагноза хипертензије, боље је одбити кафу. Крвни притисак од његове употребе може се повећати до критичне тачке. А то доводи или до инфаркта миокарда, или до можданог удара.

Такође, кофеин блокира размену аденозина, који стимулише мождану активност и повећава крвни притисак. Паралелно, надбубрежне жлезде стимулишу производњу адреналина, што такође повећава крвни притисак. На основу тога, научници су закључили да уз редовно коришћење напитка, притисак постаје хронично повишен, чак и са првобитним нормалним показатељима. Дакле, у вишку, кава је штетна и за јетру и за притисак.

Срце

Пиће такође утиче на његов рад. Кафа изазива тахикардију, која се манифестује повећаним откуцајем срца. То је у реду за здраве људе, па чак и корисно за спортисте, јер повећава проток крви до ткива и побољшава перформансе и резултате.

Али они који имају тегобе, боље је да се уздрже од пића. Зашто је кава штетна? Зато што може изазвати кризу са хипертензијом. Ако се примети срчана инсуфицијенција, стање са редовном конзумацијом кафе ће се погоршати услед повећане потребе мишића за кисеоником. Код исхемијске болести може доћи до срчаног удара или чак до срчаног удара. Предозирање кофеином доводи до аритмија.

Друге могуће последице

Говорећи о томе шта је штетно за кафу, такође је важно напоменути да злоупотреба овог пића доводи до:

• Промене у понашању. Вишак кофеина може учинити особу раздражљивом и неадекватном. То је због отежаног дисања, ометања снабдевања мозга кисеоником, што утиче на понашање и доношење одлука.
• Инсомниа. Да ли је штетно пити кафу ноћу? Не постоји коначан одговор на ово питање. Неки људи могу попити шалицу ристретта и спавати у слатком сну. Други ће се окренути неколико сати ако су себи дозволили капућино четири дана.
• Аддицтиве Форбес је објавио резултате студије коју је спровео Јохнс Хопкинс Университи, у којој се наводи да недостатак кофеина негативно утиче на расположење и когнитивне функције особе. Да бисте се вратили у нормалу, морате попити кафу. Испоставља се зачарани круг.
• Главобоље. Према Америчкој асоцијацији за срце, људи који су без свог уобичајеног пића дуго времена и напорно раде у исто вријеме трпе. И треба им кофеин да сузи дилатиране судове.
• Бреакдовн. Постоје такви "остаци" које особа ради данима. Тонус и живахност помажу у чувању кафе. Али онда, када особа коначно одустане од посла и врати се кући, долази до наглог пада снаге, на којој се намећу напетост, анксиозност, поспаност и умор.

То је све штетна кава. Као што видите, у свим случајевима говоримо о злостављању или зависности од овог пића људи који су контраиндиковани. У прихватљивим стандардима, то је корисно и препоручљиво.