Шта је силажа? Сило биллет. Сточна храна

Шта је силажа? Овај концепт има неколико интерпретација. Један од њих сугерише да је то храна за животиње на фармама. У другом тумачењу, овај концепт се односи на складиштење силажне крме, лоциране испод земље, као и на металне и армиранобетонске куле, које су намијењене за складиштење расутих материјала.

Концепт силаже као хране

У исхрани преживара, удио овог састојка може премашити половину рецепта. Силос је класификован као сочна храна. То је прилично јефтин тип хране. Садржи 75-80% воде, као и минералне и органске материје. Храну карактерише прилично висока вредност за животиње. На свом телу има млечне и ресторативне особине.

Губици са правилним сакупљањем силаже не прелазе 10% у нутритивној вредности и практично се не примећују у протеину.

Потреба за силажом за животиње

Ова храна стимулише апетит преживара и других животињских врста. Када се користи силажа, њихова пробава се побољшава делимичним надокнадом недостајућих елемената и витамина.

Пољопривредници који се баве узгојем говеда често имају питање: "Шта треба да се храни кравом?" и минерали. Овим се смањује садржај шећера, до 90% од чега долази до формирања млијечних и других органских киселина, лако пробављивих животиња и незнатно инфериорније од једноставних шећера. Дакле, силажа би требала бити једна од главних врста хране за краве, посебно у зимском периоду. Пробављивост главних хранљивих материја у овој храни је донекле смањена, у поређењу са свежом травом, али је ово смањење готово неприметно ако се посматра технологија.

Знанствена силажа

Ова сировина се чврсто уклапа у објекте силоса, без приступа ваздуху. У њему се одвијају различити биохемијски процеси који доприносе акумулацији органских киселина, углавном млечних, са заштитним дејством, које штите фитомасу од оштећења и разградње. Вишак млечна киселина као и штетан као и његов недостатак, па је неопходно одржавати његову оптималну количину.

Хипотекарна силажа се обично складишти на сточним фармама. Приликом стављања фитомасе у посебне ровове, почињу да се јављају дисање и ферментација, што доводи до пораста температуре. У процесу дисања са заосталом количином кисеоника у силосу, фитоама се загрева и губи неке хранљиве материје и супстанце. У силосу се налазе и разни микроорганизми. Пожељно је да превладава млијечна микрофлора, јер оцтена киселина и уљне бактерије погоршавају квалитет хране.

Са приступом ваздуха, развој аеробних микроба, укључујући и плијесни, је могућ. Процес силирања се наставља до нивоа пХ од 4.2. За то време се сакупља одређена количина шећера, што се назива шећерни минимум.

Класификација биљака према плодности

Према омјеру минимума шећера и стварног масеног удјела твари, цијела флора се дијели на лако, тешко саставити и не зачепљивати.

Најчешћа биљка у не-черноземској зони наше земље за овај процес је кукуруз за силажу, који припада биљкама лагано силаже. У ову групу спадају и зоб, сирак, травно-травне мешавине, врхови коријена, купус.

Сматра се да су легуминозе тешке за бербу ако су силиране у чистом облику. То је због тога масс фрацтион Шећери у њима у потпуности не пружају горе објашњени минимум.

Биљке и њихови делови, као што су врхови кромпира, луцерка у пупољку, поврће, уопште нису замућени. породица соланацеоус, коприва и други корови.

Масени удео шећера и минимум формиран од стране ове супстанце зависе од фенофазе развоја, времена бербе, норми примењених ђубрива и других фактора. Зелена маса у време жетве силаже треба, са влажношћу која је типична за њу, да садржи око 1,5% или више шећера.

Утицај влажности силажних биљака на процес и квалитет хране

Са високим масеним удјелом влаге у припремљеној сировини, шећер се разрјеђује, при ниским количинама зрака, што доводи до развоја гљивице плесни. Оптимум за овај индикатор је распон од 65-75%. Што је више влаге, већи ће бити губитак хранљивих састојака, мање млечне киселине ће се формирати, и као резултат ће бити углавном не-млечна ферментација. Да би се то спријечило, на сточној фарми потребно је пратити влажност биљака, које се, по правилу, узгајају на пољима ове фарме.

Ако део сировине са високом влажношћу уђе у њу, треба га осушити сувим биљем или истрошити и обрнуто.

Неодговарајућа ферментација доводи до акумулације прекомерне количине сирћетне, бутерне киселине и амонијака, што доводи до појаве киселог мириса и укуса, због чега се укусност ове хране за краве смањује.

Ефекат брушења на квалитет хране

Прије полагања биљака у посебно дизајниране за силирање ровова морају се сломити. Величина честица зависи од влаге сировине. Када се достигне последња вредност од 65%, резање треба да достигне 2-3 цм, са вишом влажношћу - 4-5 цм. Сировине са вишом влажношћу захтевају веће резање, јер производи мање сока са минималним губитком хранљивих материја. Ако је сама трава мала, па чак и висока влага, онда је боље да се уопште не меље.

Приликом сакупљања силаже тешко компактних делова биљака или грубих стабљика, оне се мељу до величине од 2 цм.

Регулисање микробиолошких процеса у храни

Што је силос, већ смо схватили. Горе наведено је да је квалитет ове хране у великој мјери одређен микробиолошким процесима који се у њему одвијају. Ако је у маси мало шећера за силирање, потребно је додати меласу разријеђену у води 1: 3 у количини до 2%, крхотине зрна или коријена у количини од 2-3%, примијенити кемијске конзервансе и стартер културе из бактерија млијечне киселине. Потоњи се, по правилу, користе у силирању махунарки. Ако сировина има високу влажност, нема смисла додавати хемијске конзервансе.

Дакле, питање “Како хранити краву?” Је релевантно за фармера. Са нерегулисаним микробиолошким режимом, могуће је добити такву масу која ће имати повишен садржај сирћетне, бутерне киселине, плијесни и других патогених микроорганизама, као резултат тога, може се добити читава гомила болести од животиње док се храни таквом храном.

Захтјеви за силос

На почетку чланка разматрали смо питање: “Шта је силажа?” Утврђено је да се ови концепти односе не само на храну, већ и на складиштење такве хране. Припрема и чување силоса врши се на посебно прилагођеним местима. Складишта за ову врсту хране морају пружити поуздану заштиту од продирања ваздуха. Морају имати довољно дубине да осигурају да маса подвргнута процесу силирања падне испод сопствене тежине, што ће олакшати његово ослобађање из ваздуха. Зидови у складиштима треба да буду стрми и глатки, углови треба да буду заобљени, што осигурава равномерно таложење силоса, што ће резултирати формирањем шупљина. У случају употребе уређаја за складиштење на земљи за силосе, потоње мора бити чврсто тако да их силажна маса не може сломити, отпорна је на киселине и штити храну од смрзавања.

Избор једног или другог дућана зависи од тога како пољопривредник одговара на питање: "Шта је силос?", Да ли му се приступа одговорно или само да би подржао животну активност животиња. Израђује се у зависности од величине заложене масе за 1-4 дана.

Избор типа силоса

Подземни ровови се праве на дубини од 2,5-3,5 м у глиновитом земљишту, зидови су нагнути према дну, ширина је од 9 м, а дужина није већа од 30 м. Подземне воде треба да буду ниске, док горњи ниво не би требало да буде дно рова најмање пола метра.

Спремишта смјештена изнад земље могу се поставити без обзира на горе наведени индикатор. Зидови тих ровова су дрвени, армирани бетон или префабриковани. Распоређене су паралелно једна са другом, ширине између њих 6 до 15 м, висине од 2,3-3 м и дужине до 30-40 м. Темељ је поплочан или бетониран.

Ако је обим припреме силаже мали, онда се складишти у јамама, које се праве у густој земљи, а површина треба бити сува и повишена, подземна вода је ниска.

Капацитет силоса се израчунава на основу заложених сировина. Дакле, приликом полагања траве траве, маса кубног метра је око 700 кг, а када се постављају траве траве-мешавине траве - око 500 кг.

Силаге раммер

Храна за краве, као и за друге врсте домаћих животиња, мора бити високог квалитета. Ово се може постићи правилним збијањем силажне масе. Сирови материјали који имају најбољу тампер, брзо уклањају заостали ваздух у њему, што ствара повољне услове за проток млечне ферментације.

Након што је маса намењена за полагање у складишту дробљена, она се полаже дебљином слоја од 30-40 цм по цијелој ширини рова, након чега се набијају сви слојеви. Добра заптивка треба да буде у угловима и близу бочних зидова, јер постоји опасност од ваздушних зазора.

Ако се силом пресују сувишни материјали, немогуће је извршити појачано набијање, јер ће то допринијети додатном губитку хранљивих материја.

Ова операција се обично изводи са тешким тракторима.

Склониште силоса

После набијања, складиште треба херметички затворити да би се спречио улазак ваздуха. Ова операција се обавља одмах након претходне. Што је склониште закашњело, то ће бити већи губитак хранљивих материја. Код складиштења на тлу, ова операција се врши затварањем отвора за утовар.

За склониште подземна складишта углавном користе филм дебљине 100 микрона. Торњеви користе само пластичну фолију. Одозго је покривен пиљевином, тресетом или неискориштеном зеленом масом.

У зависности од дужине и ширине складишта, филм се залијепи тако да излази ван граница ровова.

Продавница почиње да се покрива од завоја, ивица филма је посута земљом. Ако се слама користи као покривни материјал, онда се мора користити и вапно, јер ће глодари заједно са филмом оштетити сламу.

Време полагања силажних сировина

Треба га положити у најкраћем могућем року. У великим складиштима складиштење се обавља у максимално 4 дана, у малим (до 500 тона) - 2 дана. Склониште треба направити у року од дана након полагања.

Што ће се ти временски периоди дуже стегнути, већа ће се загрејати маса залиха, па ће се уочити велики губици хранљивих материја, што ће довести до замрачења силоса.

У закључку

У овом чланку се сматрало да је такав силос. Као резултат тога, утврђено је да се не ради само о храни за различите животиње, већином за стоку, већ и рововима у којима се складишти. Полагање силоса у складиште треба да се заснива на различитим факторима, за кратко време са обавезним набијањем и складиштењем склоништа како би се спречио улазак ваздуха и губитак хранљивих материја.