Шта је нарезано пиво и како га сами припремити?

За оног ко први пут чује за ово пиће, име “цут беер” може изгледати чудно. Па, молим вас реците ми да ли се течност може исећи? Заправо, такав коктел постоји, у неким земљама се сматра дијелом националне боје и изазива повећан интерес туриста. Ако волите пиво, покушајте га скувати у овој верзији. Укус и необична текстура сигурно ће ценити све љубитеље овог пића.

Овај начин послуживања неће захтијевати комплицирану кухињу или бар инвентар, нити значајне временске трошкове. Резултат ће бити веома занимљив и необичан. Па, одлучио? Онда пређимо на посао. Али прво, неће бити на месту да сазнате одакле је ова необична традиција отишла.

Анциент Хистори Дринк

У менију многих барова у Европи, можете пронаћи име резанепиво или резак . Чешка Република се сматра родним мјестом пића, тамо су у давна времена мислили да сипају свјетло тамно пиво у једној здјели. А становници познатог малог села Велке-Поповице увјеравају да је њихова мала домовина дала свијету овај рецепт.

Данас можете уживати у пићу у многим градовима Чешке, Словачке, Пољске. У Прагу се пиво сматра дијелом обавезног програма за сваког туриста и продаје се у готово сваком бару. Сви који први пут оду у ову земљу желе да покушају са правим "резачем".

Други народи имају варијанте резаног пива. Поштујте га и океан. Углавном, сваки заљубљеник у пјенушаво пиће може измислити свој начин служења. Уосталом, да бисте уживали у задивљујућем укусу, није потребно ићи далеко у далеке земље. Припремите рез од пива под силом сваке.

Неопходни састојци и инвентар

Неке продавнице у иностранству продају специјалне додатке за израду резаног пива. Споља, уређај изгледа као цедиљка за заштиту судопера. Ставите раван диск са отворима у стакло и полако сипајте пиво. Али можемо без таквих замршености. Замена лукавог прибора може бити обична жлица.

Да бисте припремили две чаше резача, потребна су нам само 2 састојка: лименка или боца тамног пива и потпуно исте светлости. Одмах припремите посуђе - високе чаше за пиво или шољице за кромпир. Пиво можете послужити у било ком јелу, али, наравно, биће много ефикасније изгледати транспарентно.

Метода кувања

Пре него што направите резано пиво, умотајте флашу у тамни пешкир и пошаљите је у најхладнији део фрижидера (али не у замрзивач). На доњој полици се оставља хладноћа.

Припремите наочаре. Отворите обје боце одједном (лименке) како не бисте били ометени.

Сипајте тамно пиво у чаше, око пола. Понесите на површину течне кашике, преврнути конвексни део горе. Сипајте светло пиво у танку струју на средину кашике, тако да она равномерно тече од ивица. Напуните чаше до врха и одмах почните са дегустацијом.

Лаиер ордер

Вероватно сте приметили да наше илустрације имају различите опције. Негдје је доњи слој таман, негдје у обрнутом смјеру. Не постоје строга правила, неки професионалци успевају да помешају 3 или више сорти у једну чашу, формирајући неколико вишебојних пруга. Експериментишите како желите, али вреди учити према горе описаном алгоритму. У већини случајева, тамно пиво има већу дебљину у односу на светло пиво, што значи да га има смисла послати. Иначе, ако користите необичне сорте као што су лагер, лончар или нефилтрирани, пре улијевања пива, само погледајте назначену густину. Што је мањи, лакше је лагано сипати пиво на жлицу.

Служи за сто

Резано пиво послужујемо на исти начин као и обично. Као снацк, нуггетс, димљен и сушена риба пица, зачињени крутони или ораси. Да бисте подржали дух старе Европе, послужите домаћу роштиљ ловске кобасице кобасице, крухови од црног хлеба, кромпири у сеоском стилу.

Припремите пиће непосредно пре послуживања и одмах попијте. Ако желите да се са великом групом гостију опходите секачем, не можете без асистената. Уосталом, пиво не може стајати дуго времена, све мора бити учињено врло брзо. Привуците пријатеље у процес кухања, вероватно ће бити заинтересовани да покушају да направе необично пиће својим рукама.