Шта кухати од кромпира за вечеру без меса?

Кромпир је свестран производ, вољен и поштован од стране хостеса широм света. Слажем се, то је јефтино, осим тога, добро се слаже са свим врстама састојака - месом, рибом, поврћем, печуркама. Предности кромпира су иу њиховој брзој припреми, могућности одабира било које методе топлинске обраде, варијабилног избора зачина. Кромпир се зове "други хлеб". Није изненађујуће да јела из ње су чести гости за сваким столом.

Драники

Ово је најбоља опција за оне домаћице које, долазећи са посла, код куће проналазе празан фрижидер. Међутим, у готово свакој остави увек можете наћи неколико кромпира који су тамо положени од најбољих времена. Дакле, питање шта кухати од кромпира за вечеру у тави, нестаје само од себе. Уосталом, готово свака жена, која је одбацила досадне пржени кромпир и банални пире кромпир, прави избор у корист свих ваших омиљених палачинки са хрскавом златном корицом, која се једноставно топи у устима, посебно ако их напуните свежом павлаком.

Да бисте припремили ово укусно, требаће вам 8–9 крумпира средње величине, два лука, што више шаргарепе, као и неколико јаја и мало брашна. Сва поврћа треба бити нарибана, мљевена у кашу формирана два или три јаја и сипати неколико жлица брашна - довољно да маса добије мало густу конзистенцију. Последњи додир - зачини према укусу. Деруне треба да се прже у добро загрејаној посуди, претходно заливеној сунцокретовим уљем.

Зрази

Име јела потиче од пољске ријечи зрази, што се преводи као "цут пиеце". Упркос томе, долази из Литваније, где је била позната још у средњем веку. Постоји много опција за кување, али такозвани лук од јаја се најчешће користи када се поставља питање шта кувати од кромпира за вечеру - брзо и без напора. За почетак припремите пуњење: кухајте четири тврдо кувана јаја их ситно исецкати и напунити сецканим луком, који се претходно пече у тигању.

У исто време на тањиру је кухало десетак кромпир у униформама. Након тога се хлади и гњечи у густи пире, додајући му два јаја, со и бибер. Сами лудаци се формирају врло једноставно: у једној руци домаћица обликује половину палачинке из масе кромпира, ставља пуњење у средину и прекрива другу половицу, чврсто осигуравајући рубове. Јаје и лук су унутар омота кромпира. Онда се зрази ролл у крушним мрвицама и пржи до хрскавости. Серве хот. Шта кухати од кромпира за вечеру, ако сте алергични на јаја? Исти зрази, само као пуњење, можете користити парно поврће или зеленило.

Цртићи од гљива

Када се збуните око тога шта да кувате од кромпира за вечеру, запамтите овај рецепт. Врло је популаран у украјинској Транскарпатији: мјештани су га усвојили од Мађара који су дуго живјели овдје. Јело по начину кувања је врло слично зрази, само што не предвиђа употребу пуњења - у овом случају, он се замењује сосом. Али немојмо напредовати.

Прво морате да скувате кромпир у униформама - просечна породица од 4 особе обично узима око 10 гомоља. Након хлађења куваног кромпира, пажљиво их ољуштите и протрљајте на рибеж. Добит ћете нешто попут пиреа, само ће маса бити хетерогена, али као да је сломљена. Возите неколико јаја у њу, излијте 3-4 кашике брашна, соли и бибера на окус и пржите у тави са обе стране до златно браон боје. Служи палачинке са умаком. За његову припрему, ситно сецкане печурке и црни лук се заједно кувају у тави док се не скувају, а затим сипају са сосом од павлаке зачињеним зачинима.

Црокуеттес Спинес

Да бисте то урадили, потребно је мало егзотичних, али веома лепих јела која ће захтевати следеће састојке: пола килограма кромпира, две кашике скроба, једну кашику крупице, 100 г пиринчаног вермикела, неко биљно уље, бибер и со. Гомољи кромпира морају се љуштити и кухати око пола сата док се не скувају. Затим се развуку вилицом према стању пиреа, који додаје скроб, гриз и зачине. Све добро промешајте и формирајте округле куглице из добијене масе.

Резанци се распадају и крокети се уврћу у њега. Пржити их треба у малој тави: готове "бодље" постају златне боје. Затим се полажу на папирни ручник како би се ослободиле куглице вишка масти. Служи и топло и хладно. У првом случају, могу се сипати било којим сосом, ау другом - снацком. Главно је да је овај рецепт погодан за оне случајеве када су посетиоци изненада гледали у светло, и питате се шта да направите од кромпира за вечеру. Фотографије готовог јела, представљене у било којој кухарској књизи, показују да крокети имају софистициран изглед, тако да се не стиде да служе чак и најугледнијим гостима.

Пуњени кромпир

Храњив оброк за целу породицу. Шта кухати од кромпира за вечеру у спором штедњаку? Наравно, ово је невероватна делиција, за коју ће вам требати десетак малих кртола кромпира, мало поврћа, неколико кашика павлаке, парадајз сос, шака зеленила и зачина. За почетак, огулите кромпир и изрежите га средином помоћу уређаја за уклањање језгра јабука. Затим припремите пуњење које ће попунити празнину. У исто време, не бацајте “сламке”: оне се могу пећи заједно са јелом.

Успут, за пуњење можете узети све врсте поврћа које се могу наћи само у фрижидеру. Добро се слаже са кромпиром од тиквица, патлиџана, паприке, шаргарепе, лука, парадајза, целера. Главна ствар - их ситно исјецкати, а затим помијешати с неколико жлица киселог врхња и зачина. Ова мешавина је чврста пуњење кромпира и ставите га у посуду за печење масти са уљем. Посуду напуните водом помешаном са парадајз пастом и зачинима, и кувајте око пола сата у режиму "Печење". Још увек не знаш шта да скухаш од кромпира за вечеру? Онда пробајте овај диван рецепт.

Баби потато

За разлику од претходног јела, кува се у рерни. Узмите неколико кромпира, изрежите их на пола, ставите на лим за пециво и ставите у рерну да пече док не завршите. У овом тренутку припремите надјев: то могу бити ракови, гљиве или друго поврће. Потребно их је топлински третирати - пржити, кухати у тави или кухати. Готове компоненте се ситно сецкају и помешају са малом количином било ког соса.

Шта кухати од кромпира за вечеру како би задовољила дијете? Наравно, ово јело. Практично сва деца обожавају мали кромпир, па је могуће импровизовати и напунити кртоле састојцима које деца воле. Да бисте то урадили, извадите кромпир из рерне, лагано отпустите масу вилицом, не оштећујући кожу и додајте је у пуњење. Испада веома хранљиво, необично и истовремено у кућном стилу. Добијено "брдо" може бити украшено цртежима направљеним од парадајз пасте, или допуњено гранчицама мирисног зеленила.

Салата од кромпира

Шта кухати од кромпира за вечеру без меса? Наравно, салата од кромпира је једноставна, али истовремено укусна и задовољавајућа. За ову хладну закуску потребно вам је: 500 грама кромпира, 3 јаја, један велики лук, две јабуке, 5 укисељених краставаца, 150 грама немасног млека, мало мајонеза и сецканог першуна. Скувајте гомоље у униформи, затим их огулите и одрежите на кришке. Краставци и јабука су исјецкани финим сламкама, лук - у коцкама.

Ставите састојке у посуду за салату, со, бибер и мајонез. Млијеко се заври и сипа у салату. Још једном, помешајте све састојке и ставите у фрижидер на 6 сати. Пре вечере морате прокухати тврдо кувана јаја, исецкати и украсити салату, а површину прскати сецканим першином. Све је спремно за оброк. Ова деликатеса, попут осталих горе наведених, омогућиће вам да уштедите много времена, јер се то ради брзо и без напора. Сада знате шта да кувате од кромпира за вечеру и каква занимљива јела за задовољити вољене.