Вино "Блацк Доцтор": рецензије

"Блацк Доцтор" - вино које се производи на Криму у фабрици "Сунчана долина". Добија се из најрјеђих сорте грожђа. Многи од њих се узгајају само на овим местима.

Јединствено вино

"Блацк Доцтор" - вино, захваљујући којем се можете упознати са највреднијим сортама кримског грожђа. То су Кефесиа, Еким Кара, Крона, Цеват Кара. Они припадају изворним сортама које расту у Сунској долини. Њихова особеност лежи у чињеници да је могуће очувати укус и љековита својства бобица у овој клими. Ако се трансплантирају у друге регионе, они могу произвести веће приносе, али истовремено губе већину својих корисних својстава.

Први пут је ова сорта узгајана 1933. године. Онда на нивоу искусног винарства. И већ 1940. године, вино „црног доктора“ прошле године је добило одушевљење на свесунској дегустацији која је одржана у Москви. Тада је одлучено да се настави са масовном производњом ове врсте врсте. Првобитно се звао "Руби Цримеан".

Кримски винари су га пажљиво сачували, што је већ 1967. године окривило име главне сорте - "Блацк Доцтор". Вино се одувек одликује лековитим својствима, што је потврђено бројним истраживањима и испитивањима.

Винарија

Вино "Блацк Доцтор" се производи само од грожђа, у бобицама од којих се шећер акумулира најмање 22%. Напитак се стаје најмање две године у специјалним храстовим бурадима. Примењен је класичан метод. Вино одлежава у старим подрумима Голитсин на температури од 13 до 14 степени Целзијуса. У готовом вину 16 степени алкохола, садржај шећера је 16%.

"Црни доктор" - вино црвено и нар боје. У букету познавалаца пића осетићете нијансе ваниле, шљиве и чоколаде. Укус је пун и баршунаст. Такође бележи ноте суве крушке, марока, млечне креме и тсарградске дуда. За неке, вино може изгледати опоро, али већина је увјерена да га то не спречава да буде складан и мекан. У накнадном укусу крема и какаа.

Понос "Масандре"

Кримско вино "Блацк Доцтор" сматра се једним од најбољих руских и страних узорака - и укусом, и ароматичним својствима. Тренутно је пиће награђено са пет златних и једна сребрна награда на разним међународним изложбама и презентацијама. Вјерује се да је ово вино за признате зналце и зналце.

У време пуштања на слободу суспендован је. Производња вина Црни доктор Сунце долине обновљен је 2004. године. Производња је покренута од стране производног удружења Массандра.

Винска композиција

Вино "Блацк Доцтор" у саставу има неколико вриједних грожђа. То су Кефесиа, Јеват Кара, Еким Кара и неколико других. Као и већина црвена вина поседује радиопротективно дејство, високу активност витамина.

У Блацк Доцтор-у ће се наћи неколико познатих витамина групе Б - Б1, Б2, Б6 и Б12. Овде се налазе јединствене биолошки активне супстанце и органске киселине.

Корисна својства

Вино такође садржи фруктозу и глукозу, које тело лако апсорбује. Такође обављају важну функцију - служе као додатна енергетска подршка срчаним мишићима. Док вино благотворно делује на крвне судове, посебно је корисно пити га у малим количинама током атеросклерозе.

Данас они чак кажу и древно веровање, према којем је дебело вино из истих сорти грожђа било препоручљиво пити особи са тешким губитком крви или исцрпљењем и губитком снаге. Према томе, мора се издати војницима који се враћају с бојишта. Чак су и опере ране, јер имају бактерицидна својства, подстичу брзо зарастање. Због садржаја танина у напитку, помаже у брзом зацељивању рана. Према ефекту у медицини, његово деловање се може упоредити са бриљантним зеленим.

Комбинирајте вино

Вино "Блацк Доцтор" у Крим произведено у погону "Массандра". Ово је светски познато предузеће са више од стотину година историје. Виногради и радионице ове биљке заузимају око 400 хектара на јужној обали Крим.

Постоји неколико опција за настанак овог концепта. Неки тврде да се име дословно преводи као “војно насеље”, што потврђује и чињеница да је на овим мјестима било много милитантних народа. Други верују да "Масандра" значи "неудобне земље". Уосталом, узгој грожђа у давна времена на овим мјестима био је врло тежак.

Током година, ове земље су биле у власништву различитих људи. Њихов врхунац дошао је 30-их година КСИКС вијека, када су се окренули грофу Воронтсову. Он је онај који је овде изградио прве винограде и отворио винске подруме. Године 1900. производи фабрике "Массандра" већ су учествовали на светској изложби у Паризу. Тада је цео свет сазнао за њу. Ера Массандра вина се не зауставља до сада.

Треба напоменути да биљка производи разна пића: столна, десертна и јака вина. Данас, колекција има око милион боца, захваљујући којима је уврштена у светску Гуиннессову књигу рекорда.

Вино "Блацк Доцтор" у "Массандри" данас је понос биљке.

"Црни доктор"

Вино је добило име по једном од грожђа из којег се прави. Али ко је то назвао сортама грожђа? Овоме је посвећена читава легенда.

Њен главни лик је исцелитељ из села Кози, који се налази у долини Сунца. Живео је на југоистоку Кримског полуострва, био је ученик познатог доктора Авицене. не только знал свойства целебных трав, но и пользовался в своем врачевании магией, следил за законами движения небесных светил. Он не само да је знао својства лековитих биљака, већ је такође користио магију у свом исцељењу, следио је законе кретања небеских тела.

У исто време био је изузетно љубазан и незаинтересован, па су га сви сељани волели и поштовали. Почели су га звати својим доктором. Истина у људима каже да је талентована особа талентована у свему. Поред лечења, у свом крају је узгајао и грожђе. Чак су донијели нове сорте овог слатког бобица.

Све своје слободно време посветио је медицини у овом послу. Као резултат тога, донијеле су се двије изванредне сорте. Од тога, почео је да припрема колач вина, које је било дебеле рубинске боје. Да би створио чуда, вратио безнадежно болесне људе у живот, почео је уз помоћ овог вина. Ускоро се слава моћног доктора проширила далеко изван неколико насеља у којима је лечио људе.

Једног дана, пуковник је дошао на та места из главног града, који је био овде због интрига палате. Нашао је заједнички језик са доктором и почео да проводи дуге вечери с њим за интимне разговоре. Од младости је волио лов, али с годинама је ова страст почела да пролази. Али ипак, повремено је ишао у шуму да пуца у игру.

Једном, док је ловио дивље свиње, пуковник је био озбиљно рањен. Вепар, кога је ранио, повриједио га је. Пуковник, који је већ крварио, одведен је код доктора. Али, нажалост, он је био у другом селу. Отишао је да посети болесног пастира.

Сусједи су дошли у помоћ пуковнику, који је искрено желио да га спаси. Одлучили су му дати неко чудесно вино. И што је више могуће. Цела посуда овог магичног пића. Чекај чудо није дуго. Умирући човек се подигао у кревету, али се врч толико испружио да је вино, једва излечивши месо и обнављајуће силе, одмах замутило ум. У пијаном ступору, не схватајући шта ради, пуковник је напао доктора, који се враћао са пацијента из другог села, и убио га. Касније се испоставило да га је он одвео за непријатеља на бојно поље.

Ужасна вест о смрти пријатеља одмах га је отрезнила, чим је дошао к себи. Међутим, он се заложио за будућност - да не попије ни једну кап вина. Сељани, од којих су многи своје животе дуговали Доктору, дали су сортама грожђа одговарајућа имена. Један се звао Еким Кара, што значи "црни доктор", а други - Цеват Кара, односно "црни пуковник". Вјерује се да вино којему је овај чланак посвећен још увијек држи у себи два супротна почетка. Деструктивно и исцељење.

Занимљиве винске чињенице

Важно је напоменути да прикупљање воћа за ово десертно вино почиње тек онда када бобице постану потпуно зреле. У винарији је воће пажљиво згњечено, а затим загријано и инсистирано. длительное время держат в дубовых бочках. После ферментације , дуже време се чувају у храстовим бачвама. Најмање две године.

Ово вино има необичне гастрономске комбинације. Најпогоднији је за слаткише, сладолед и воће. Није ни чудо "Блацк Доцтор" - десертно вино. Зато га немојте јести док се главна јела не узму са стола.

Вине Фавор Ревиевс

Љубитељи вина, посебно кримски, кажу да воле ово пиће. Вино "Црни доктор", рецензије које су у овом чланку, углавном су веома сличне потрошачима.

Многи разликују предности угодне ароме, приступачне цијене и високог квалитета, признајући да је ово једно од најбољих Массандра вина. Истина, недавно на тржишту можете наћи много фалсификата. Зато је најбоље купити ово вино директно у фабрици или у трговинама компаније.

Још један очигледан плус је да је врло лако пити. Иако утврђен. Ово није само невероватно пиће, већ и одличан сувенир са Крима, који ће задовољити свакога.