Вина "Фанагориа": рецензије купаца и преглед стручњака

Сваке године Форбес Лифе зове најбоље сто вина. Листа, по правилу, укључује производе произведене у главним винаријама. регионима Италије САД и Француска, мање Шпанија, Аустралија и Африка. Виноградарство у Русији је још далеко од савршеног, а историја није тако импресивна, само око 500 година. Прво вино је достављено двору цара Михаила Федоровића 1656-1657. Сада постоји неколико водећих винарија у Русији, једна од њих је Фанагориа.

Компанија је основана пре више од пола века. Десетљећа напорног рада, успјешног превазилажења тешкоћа и достигнућа омогућило је да компанија заузме водећу позицију на тржишту домаћих вина. Од 1957. Фанагориа постепено повећава темпо производње и повећава површину винограда. У 2017. години фирма названа по старогрчкој колонији има винограде са површином од 2.800 хектара, обим производње је 2,4 милиона децилитара.

Милестонес оф хистори

Године 1957. створена је винарија Сенновски на територији Краснодарског територија - претходника Фанагорије. Године 1963. завршена је изградња друге по величини у Европи и највеће фабрике вина и сокова у СССР-у. Произведен је широк асортиман сокова од ризлинга, Алиготеа, Цабернет, Цларет, Саувигнон, Ркатсители грожђа. Супреме квалитет производа потврђује чињеницу да су сокови били званично пиће Олимпијских игара 1980. године.

Године 1996. компанија је реорганизована у ОЈСЦ "Фанагориа". Вино, чија цена пријатно изненађује потрошаче, постала је приоритетни правац производње. Унапређена је опрема и лансирано пет нових линија за пуњење.

У периоду од 2001. до 2004. године. Отпочела је нова колекција вина „Нумбер Ресерве“, шампањац и отворена керамичка радионица. 2005. године, по први пут, извози се Фанагоријанска вина у Јапан. Године 2008. компанија за производњу вина "Фанагориа" почела је да извози у Израел.

У 2011. години почела је са радом и сопствена магацинска радња: компанија је почела да производи винске и ракијске бурад под брендом „Стари руски храст“.

У 2014. години компанија је активно учествовала у организовању Олимпијских игара и утрка Формуле 1. Од 2015. године, малопродајна мрежа се активно развија, са 58 сопствених продавница и 21 пословницом која послују у оквиру франшизног система.

Цру Лермонт Цоллецтион

Збирка врхунских вина добила је име по пјеснику М. Иу Лермонтову, који је током путовања у Таман посјетио и тврђаву Фанагори. Цру Лермонт је суво бело и црвено вино из Фанагориа направљено од ручно одабраних аутохтоних и европских сорти грожђа. Цена бочице од 0,75 мл је око 500-600 рубаља.

Линија "100 нијанси"

Нова колекција вина, чији укус у потпуности одражава јединственост терроира региона и професионалност винара. За његову производњу изабрани су виногради са најбољим приносом. Процес производње укључује пресовање, одређену температуру ферментације и старење на пулпи. Најмање годину дана вина се одлежавају у храстовим бачвама и најмање шест месеци у флашама.

Серија укључује бијело и црвено сухо вино од грожђа сорте "цабернет", "саперави" и "цхардоннаи". Цена једне боце је око 1000-2000 рубаља.

Ледено вино "Фанагориа"

Производња три сорте леденог вина (мушкат, ризлинг и саувигнон) лансирана је 2010. године. Посебност овог пића је што се производи од грожђа замрзнутог на лози. У 2011. години колекција је допуњена јединственим црним леденим вином сорте саперави.

Приближна цена флаше леденог вина "Фанагориа" је 400 рубаља.

Винтаге вине

Премиум серија ликера и вина „Винтаге“ креирана је углавном за ХоРеЦа сегмент. Користе се најбоље сорте грожђа прикупљене у областима са контролисаним приносима. Асортиман представља црвено суво вино из сорти „Сапавери“ и „Цабернет“, Цахорс, лучко вино (црвени ликер), бело суво вино (Цхардоннаи).

Цена вина зависи од старења. На пример, лука 2013 у продавницама бренда Фанагориа кошта око 1.500 рубаља.

НР, или "Нумбер Ресерве" и НР 1957

Терроир вина "Фанагориа", чија се мишљења често могу наћи на мрежи, направљена су од одабраног грожђа аутохтоних и класичних европских сорти. Вино из ове серије се не чува у бачвама, па су посебно изражене сортне карактеристике бобица, допуњене јединственим карактеристикама Фанагори терроира. Ово је веома младо, ароматично, лагано и свеже вино. Асортиман:

• суве црвене сорте грожђа "цабернет", "мерлот", "саперави", "Тсимлиански блацк";
• бела сува саувигнона, шардоне;
• бели полусухи ризлинг;
• ружичаста полу-сува од сорте "цабернет".

Серија „Бројевних резерви 1957.“ добила је име по години оснивања предузећа, а укључује слатка и полуслатка вина која су веома популарна у нашој земљи. У њему ћете наћи најбоља моносортова и мешана вина, светла и мирисна, разумљива широком кругу потрошача.

За ова вина "Фанагориа" цена је нижа у односу на премиум серију. Стандардна боца од 0,75 мл може се купити за 350-400 рубаља.

Серија "Резерва"

То су терроир вина произведена од одабраног грожђа узгајаног у историјском подручју. Посебна мешавина сортних винских материјала жетве из различитих година даје им светао и структуриран укус. Асортиман вина:

• суве црвене сорте грожђа „цабернет“, „мерлот“, „саперави“, „пинот ноир“;
• суве беле цхардоннаи бобице;
• бели полусухи ризлинг;
• полусухо розе од грожђа цабернет саувигнон.

"Ауторско вино"

Ексклузивна серија „Ауторско вино“ из „Фанагорије“ настала је по сопственим рецептима. Основа мешавине су аутохтоне и класичне сорте грожђа. Они су изабрани не само да нагласе индивидуалне карактеристике, већ и да се фокусирају на палету укуса и укуса једних других. Распон серије је један од највећих, заступљен са 13 сувих и полусухих вина.

Постоји "Ауторско вино" из "Фанагориа" око 400-700 рубаља.

Мусцатс "Фанагориа"

Интересантна серија вина, веома популарна, представљена са четири врсте ружичасте, црвене и беле полуслатко вино. Потрошачи су упознати не само са шареним дизајном боце, већ и са именима: Мушкат "Ладиес", "Велвет", "Амбер" и "Пинк". Ово је одлична комбинација цене и квалитета. Суптилна карактеристична арома мошуса у складу са богатим укусом грожђа.

Цена: од 200 до 300 рубаља.

Фине селецт

Нова линија моносортовог црног и белог полуслатког вина из Фанагорије, намењена широком кругу потрошача. То су снажне, воћне, свијетле и свјеже узорке по укусу, приступачне (250-300 рубаља).

"Голд Таман"

Серија буџетских обичних слатких, полуслатких и сувих вина из сорти грожђа “цабернет”, “исабелла”, “цхардоннаи”, “мусцат”. Цена у року од 150-250 рубаља.

Ф-стиле

Низ сувих и полусухих моносортових вина из категорије заштићених географских имена. Грожђе цабернет, мерлот, саперави и цхардоннаи се узгаја у зони древног тектонског расједа (старо ушће Кубана) - то објашњава јединствену органолептику пића.

Цена боца таквог вина је у распону од 300-350 рубаља.

"Тхе Пханагориа Вине"

Низ буџета (цена у распону од 180-250 рубаља) обичних, сортних полуслатких и сувих вина. Многи вероватно познају ову серију из таквих под-серија као што су "Љубавне мреже", "Црни исцелитељ", "Бели исцелитељ", "Обмана и љубав".

Аутохтон

У рецензијама о винима “Фанагориа” често се могу наћи информације о новој серији “Аутоцхтхон”. Створен је од аутохтоних или аутохтоних сорти грожђа које се узгајају искључиво на овом подручју и бриљантно преносе терроир земљишта. Линија обухвата два типа сувих црних и белих вина.

Цена боце аутохтоног вина је око 400 рубаља.

"Лозаро"

Апсолутно нова серија, објављена 2017. године. Укључује четири полуслатка вина из сорти грожђа "цабернет", "цхардоннаи", "исабелла" и "мусцат". Његова особина лежи у навојној капици, која у потпуности елиминише ефекат чепа на укус пића.

Цена вина: 300-400 рубаља.

Вина "Фанагориа": рецензије

Домаћа вина за многе изазивају скептичан осмех. Ако се пријавите за добро и квалитетно пиће, онда је то за Французе или Италијане, а наша је буџетска опција. Како се испоставило, није увек буџет и није увек лоше.

После анализе прегледа вина Фанагориа, можемо рећи следеће. Компанија на тржишту вина већ дуго времена има своју клијентелу и поштоватеље. Његова главна карактеристика, која је наглашена у одговорима - је широк спектар производа. Овде ће сви, без обзира на укус и преференције и буџет, пронаћи вредне производе: од врхунских ауторских вина до познатих, али и од мање вољених, муската.

Збирке Цру Лермонт и "100 нијанси", као и серија "Винтаге", заслужују посебну љубав од познавалаца вина. Соммелиери им са сигурношћу дају високе оцене.

Један од стручњака о Пинот Ноир вину из колекције Цру Лермонт рекао је да је ријеч о комплексном и атрактивном вину са дугом завршном обрадом, врло добре структуре и шармантне горчине на крају. Воћни израз омекшава масни тон, пикантна кафа и чоколадне нијансе стапају се са елегантним дрвеним влакнима. Одвојено, стручњак је приметио фантастичну комбинацију квалитета и цене.

Привлачи пажњу и серију Ф-стила. Купци славе препознатљиву интензивну арому Фанагориа цхардоннаиа у комбинацији са чистим свјежим љетним укусом и опорним окусом мерлота, који их снажно препоручује за домаће гозбе и пикнике.