Светски познати молдавски бели коњак

Коњак произведен у Молдавији је класификован као ракија, јер алкохол није француског порекла. Стога, у овој земљи, умјесто ријечи "ракија" користи се термин "дивин". Пошто Молдавија има огромне винограде, у својим дестилеријама почетком прошлог века, почели су да производе духове. («Белый аист») - бренд, что выпускают в настоящее время все производители, так как он не принадлежит конкретному винному заводу. Такозвани бијели коњак (“Бијела рода”) постао је посјетница земље - бренд који сви произвођачи сада производе, јер не припада одређеној винарији.

Мало историје

У време Совјетског Савеза, свака земља је произвела огроман број ракија, које се практично нису разликовале једна од друге, осим што су у наслову садржавале додатак у облику "три звездице" или "пет звездица". Године 1978, Министарство за храну и индустрију Совјетског Савеза одлучило је да свака република развије и створи сопствени бренд алкохолног пића, који ће постати његов заштитни знак. У Молдавији, будући алкохол је наручио ТКИ НПО Иаловени. аист», первые партии которого выпускались в Бельцах. Тако је рођен 1979. године, молдавски коњак “Бела рода”, чије су прве серије произведене у Балтију. Након успостављања индустријске производње алкохола почели су се производити у Кишињеву, Тирасполу итд. Временом је пиће постало веома популарно међу потрошачима.

Име је добило своје име захваљујући једној старој легенди, према којој је у осамнаестом веку, када се десила опсада једне тврђаве, њени бранитељи остали без производа. Ратници су били исцрпљени, њихове снаге су почеле да одлазе. И тада је на небо полетело јато рода, свака птица држала је гомилу грожђа у кљуну. Када су одлетјели до тврђаве, почели су бацати грожђе. Ратници су били толико инспирисани оним што су видели да су нашли снагу да се одупру притиску непријатеља. Легенда је дала име алкохолном производу, који је на крају прославио републику целом свету.

Десцриптион

Такве сорте као што су Алиготе, Цоломбард, Угни Бланц, Ризлинг и многи други се узгајају у молдавским виноградима. , который оценивают как местные, так и зарубежные потребители. Бијели коњак се прави од овог грожђа, којег оцјењују домаћи и страни потрошачи. Пијте пиће у свом најчистијем облику, добро се слаже са десертима, кафом, воћем, тамном чоколадом и сиревима. Коњак има јантарну боју, укус ванилиног алкохола. Укус пића је прилично мекан и лаган, свеж, укус садржи цветне ноте. Сервирајте га на собној температури. У ЦИС-у, ово алкохолно пиће је посебно популарно међу другим брендовима своје класе. У нашој земљи, „бела рода“ - ракија, која кошта око пет стотина рубаља за боцу од пола литре, такође је била веома тражена више од деценије.

Технологија производње

Молдавски коњак су створили најбољи мајстори винарства, направљен је француском технологијом, што је врло једноставно. Након двоструке дестилације у коцкама бакра, алкохоли се одлежавају у дрвеним бачвама три до педесет година. Затим се уклопе, додају шећер и карамела да би се добила нијанса јантара и мекши укус. Добијена мешавина се поново шаље у бурад у току једне године, тако да се све компоненте мешају и претварају у избалансиран букет. которого сравнительно невысока, крепостью в сорок градусов. Тако постаје бели коњак, чија је цена релативно ниска, са тврђавом од четрдесет степени. У исто време, пиће треба да садржи најмање седамдесет пет процената седмогодишњих алкохолних пића, а остатак мешавине може имати краћу брзину затварача.

Састав, нутритивна вредност, трошкови, услови складиштења

Овај алкохол има неограничен рок трајања под условима складиштења. И чувајте га на температури од пет до двадесет степени Целзијуса у сувим просторијама. содержит коньячные спирты, сахарный сироп, карамель и воду, вредных компонентов здесь не обнаружено. Бијели коњак садржи алкохоли ракије, шећерни сируп, карамел и воду, а овдје нису пронађене штетне компоненте. Снага пића је четрдесет степени, нутритивна вредност - 239 килокалорија на сто грама ракије. Алкохол се производи у боцама од пола литре, цијена једне је око пет стотина рубаља.

Ревиевс

Данас је молдавски коњак популаран на територији бившег СССР-а. имеет только положительные. Увек је преглед белог коњака само позитиван. Неки потрошачи примећују меки и лагани укус алкохола, који садржи ноте цвећа и карамеле. Цена пића је сасвим прихватљива, тако да је скоро свако може купити. Тренутно, Бела рода има бројне награде на бројним такмичењима. Тако је коњак добио пет златних, три сребрне и једне бронзане медаље. И даље се сматра најпопуларнијом робном марком у Молдавији и може се такмичити са сличним производима познатих светских произвођача. Потрошачи наводе на одсуство горке ноте алкохола у овом пићу, тијело га перципира прилично добро, наравно, у разумним дозама. Стрес, слезина или чак блага хладноћа ће нестати ако попијете чашу овог племенитог пића. Као дигестив може се попити након обилног оброка, чиме се побољшава пробава.

Коначно ...

, а также описаны случаи отравления этим напитком. У новије време се у штампи појављују информације да је конфискована лажна бела ракија, а описани су и случајеви тровања овим пићем. Огромна популарност бренда довела је до тога да се на тржишту почео појављивати велики број лажних и нискоквалитетних супститута. Да бисте разликовали лажне, морате обратити пажњу на то како је налепница залијепљена на конзистенцију пића. Дакле, права “бела рода” има густу текстуру и нема седимента. Стаклена рода је направљена на врху боце.